किशमिश की कीमतें स्थिर हैं क्योंकि तुर्की की आपूर्ति संकुचित हो रही है और चीन, चिली स्थिर हैं

किशमिश की कीमतें प्रमुख निर्यात मूल भूत स्थानों में ऊंचे स्तर पर सामान्यत: स्थिर हैं, जिसमें तुर्की की सुल्तान पत्तियां अब भी मूल्य सीमा के शीर्ष पर हैं और अफगानिस्तान और चीन निम्न-मध्यम खंड को मजबूती प्रदान कर रहे हैं। कोई प्रमुख तात्कालिक आपूर्ति झटका दिखाई नहीं दे रहा है, लेकिन सीमित तुर्की की उपलब्धता और सस्ती मूल भूत स्थानों के लिए मजबूत मांग बाजार को कमजोर की बजाय तंग बनाए रख रही है।

वर्तमान बाजार स्थिर प्रस्ताव स्तरों और तुर्की से सीमित प्रीमियम आपूर्ति और अफगानिस्तान, चीन और चिली जैसे निम्न मूल्य मूल भूत स्थानों से सामान्य उपलब्धता के बीच नाजुक संतुलन द्वारा परिभाषित है। हाल के उद्योग अपडेट अब भी पिछले वर्ष की पाले के बाद तुर्की के संरचनात्मक रूप से घटित भंडारों की ओर संकेत करते हैं, जबकि चीनी और चिली की सूखी अंगूर के क्षेत्रों में सामान्यतः अनुकूल मौसम और अच्छी गुणवत्ता की रिपोर्ट है। यह संयोजन अप्रैल की शुरुआत में ऊपर की ओर थोड़ा मूल्य पूर्वाग्रह का समर्थन करता है, खासकर उच्च-विशिष्ट सुल्तान पत्तियों और नजदीकी स्थितियों के लिए उत्तर-पश्चिम यूरोप में।

📈 मूल्य & भिन्नताएं

नीचे सभी मूल्य यूरो/टन में मार्च 2026 के अंत के लिए अनुमानित बाजार संकेत हैं, जहां आवश्यक हो वहां प्रचलित यूएसडी निर्यात उद्धरणों से परिवर्तित किया गया है।

उत्पत्ति / प्रकार	स्थान & शर्तें	नवीनतम मूल्य (EUR/t)	1-सप्ताह का रुझान
अफगानिस्तान फीड, भूरा	NL FCA	≈1,930	स्थिर w/w
चिली फ्लेम जम्बो	NL FCA	≈2,480	स्थिर w/w
चीन सुल्तानास नंबर 9 AA	NL FCA	≈2,180–2,210	फ्लैट से थोड़ी नरम
तुर्की सुल्तानास नंबर 9 RTU	NL FCA	≈2,870	स्थिर w/w
तुर्की सुल्तानास प्रकार 9 A	TR FOB Malatya	≈2,350	पहले की वृद्धि के बाद स्थिर

तुर्की का माल अफगान फीड-प्रकार की किशमिश के ऊपर लगभग EUR 500–700/टी में और भारतीय भूरे ग्रेड के ऊपर लगभग EUR 600–700/टी के प्रीमियम पर व्यापार करना जारी रखता है, जो कच्चे माल की कमी और यूरोप में मजबूत ब्रांड धारणा को दर्शाता है। Q1 2026 के लिए उद्योग की टिप्पणियां अब भी सीमित तुर्की की सुल्ताना भंडारों और मजबूत मूल्य विचारों को प्रदर्शित करती हैं, वैश्विक सुल्ताना और किशमिश की कीमतों को उच्च पठार पर स्थिर बताया गया है न कि नीचे की सिरे पर।

🌍 आपूर्ति & मांग ड्राइवर (AF, CL, CN, TR)

अफगानिस्तान (AF)

• काबुल प्रांत में नई प्रसंस्करण क्षमता और सूखे मेवों के निर्यात पर व्यापक नीति ध्यान ने अफगानिस्तान की मानकीकृत किशमिश उत्पाद भेजने की क्षमता का विस्तार किया है, भले ही लॉजिस्टिक्स और दस्तावेजी बाधाएं मौजूद हों।
• हाल के व्यापार डेटा ने 2026 की शुरुआत में ईरान के साथ व्यापार में तेज वृद्धि को उजागर किया है, जो अफगान सूखे मेवों, जिसमें मिश्रण और पुनः निर्यात के लिए उपयोग किए जाने वाले निम्न ग्रेड की किशमिश शामिल हैं, के लिए क्षेत्रीय मांग को समर्थन देता है।
• इस समय वर्ष के इस समय में कोई नई फसल या मौसम का झटका नहीं होने के कारण, यूरोप में अफगान प्रस्ताव बाजार के नीचे एक प्रतिस्पर्धात्मक मूल्य मंजिल के रूप में कार्य करते हैं न कि नीचे दबाव का स्रोत।

चिली (CL)

• चिली में 2025 सूखे अंगूर के अभियान के लिए उद्योग की फसल रिपोर्ट ने उत्कृष्ट गुणवत्ता और अनुकूल मौसम को उजागर किया, जहां सुखाने की स्थितियों और सीमित रोग दबाव मौजूद थे।
• चिली यूरोप के लिए फ्लेम और अन्य बड़े बेरी की किशमिश का एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता बना हुआ है; स्थिर, अच्छी गुणवत्ता की आपूर्ति वर्तमान स्थिर कीमत व्यवहार के साथ संगत है जो EUR 2,480/टी FCA NL के चारों ओर है।
• बीते कुछ दिनों में 2026 की फसल में कोई व्यवधान नहीं होने की कोई हाल की खबर नहीं है; चिली के मध्य में मौसमी मौसम इस समय सामान्य रेंज में है, जो अंगूर की कटाई के लिए देर से गर्मियों के लिए इंगित करती है, जो कीमतों पर तटस्थ तात्कालिक प्रभाव को इंगित करती है।

चीन (CN)

• चीन के व्यापक कृषि क्षेत्र ने 2025 में सूखे और गर्मी के प्रकरणों के बावजूद रिकॉर्ड अनाज उत्पादन प्रदान किया, जो प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों जैसे शिनजियांग में सुधरे हुए लचीलापन और सिंचाई को दर्शाता है, जो चीनी किशमिश का मुख्य स्रोत है।
• पिछले तीन दिनों में मौसम से संबंधित नुकसान की कोई नई रिपोर्ट शिनजियांग की अंगूर की बागों में नहीं आई है; वर्तमान स्थिति मौसमी ठंडी और सूखी है, क्योंकि बेलें अभी भी निस्तब्धता या प्रारंभिक कोंपल फूटी हैं।
• स्थिर लॉजिस्टिक्स के साथ मिलकर, यह यूरोप में स्थिर सुल्ताना निर्यात प्रस्ताव का समर्थन करता है, जो हैम्बर्ग FCA उद्धरणों में सप्ताह-दर-हफ्ते के बहुत तंग बदलावों को समझाता है।

तुर्की (TR)

• स्प्रिंग 2026 के लिए हाल की उद्योग वस्त्रbrief जानकारी अभी भी इस बात पर जोर देती है कि मालात्या और आस-पास के क्षेत्रों में पहले की वसंत की पाले ने 2025 के कच्चे माल के आधार को उल्लेखनीय रूप से घटित किया है, जिससे सीमित वस्त्राशेष और उच्च कीमतों को बनाए रखा गया है।
• तुर्की से निर्यात मात्रा 2025 के मौसम के लिए वर्ष दर वर्ष लगभग एक-तिहाई कम रिपोर्ट की गई, जो यह संकेत देती है कि वर्तमान स्थिर कीमतें अधिकतर सीमित आपूर्ति का परिणाम हैं न कि कमजोर मांग का।
• पिछले सप्ताह में पश्चिमी और केंद्रीय तुर्की में मौसम अपेक्षाकृत मध्यम रहा है, जिसमें कोई प्रमुख पाला या तूफान की घटना नहीं है, जो अगले 2026 अंगूर के सेट के लिए सकारात्मक है लेकिन तात्कालिक तंग को नहीं बदलता है।

📊 मूलभूत बातें & मौसम स्नैपशॉट

• भंडार: तुर्की की सुल्ताना भंडार पिछली वर्ष के पाले प्रभावित फसल के बाद पतले बने हुए हैं, जो प्रीमियम ग्रेड के लिए मूलभूत समर्थन प्रदान करता है।
• प्रतिस्पर्धा: भारत और चीन मूल्य-संवेदनशील बाजारों में अधिक आकर्षक मूल्यांकन के कारण हिस्सेदारी प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन अभी तक उच्च अंत यूरोपीय बेकरी और खुदरा खंडों में तुर्की को विस्थापित नहीं किया है।
• मौसम (अगले 7–10 दिन): मालात्या (TR), शिनजियांग (CN) और केंद्रीय चिली के लिए पूर्वानुमान अधिकांश मौसम के तापमान को दिखाते हैं, जिसमें कोई चरम पाले या भारी बारिश की घटनाएं शामिल नहीं हैं, जो बेलों और देर से सीजन सुखाने के लिए उपयुक्त स्थितियों के लिए तटस्थ से थोड़ा सहायक परिस्थितियों का सुझाव देती है।

📆 तात्कालिक दृष्टिकोण & व्यापार विचार

कीमत का दृष्टिकोण (अगले 2–4 सप्ताह)

• बुनियादी मामला एक पार्श्व बाजार है: तंग तुर्की की आपूर्ति और सस्ती मूल भूत स्थानों के लिए स्थिर मांग नई मौसम झटकों की अनुपस्थिति की भरपाई करती है।
• ऊर्ध्व जोखिम मुख्य रूप से तुर्की में किसी भी देरी से होने वाले पाले की सुर्खियों या काला सागर और पूर्वी भूमध्य क्षेत्र में लॉजिस्टिक्स के व्यवधान से आता है।
• नीचे का जोखिम निकट अवधि में सीमित है और इसके लिए यूरोप में स्पष्ट मांग में मंदी या चीन और भारत से आक्रामक छूट की आवश्यकता होगी।

व्यापार सिफारिशें

• यूरोप में खरीदार (खाद्य उद्योग, पैकर): तुर्की की सुल्तान के लिए Q2–Q3 जरूरतों को कवर करने पर विचार करें, क्योंकि प्रीमियम खंड कम भंडार द्वारा समर्थित है और एक मजबूत नई फसल के दृष्टिकोण के बिना महत्वपूर्ण रूप से नरम होने की संभावना नहीं है।
• मूल्य पर ध्यान केंद्रित करने वाले खरीदार: औसत लागत को कम करने के लिए अफगान और चीनी सामग्री पर ध्यान दें; तुर्की के मूल से EUR 500–700/टी के प्रसार तब तक आकर्षक बने रहते हैं जब तक गुणवत्ता कई औद्योगिक उपयोगों के लिए स्वीकार्य है।
• उत्पादक/निर्यातक (AF, CN, CL): कीमतें स्थिर रहने के साथ, सीमांत मूल्य वृद्धि के लिए पीछा करने के बजाय विश्वसनीय अनुबंध निष्पादन और लॉजिस्टिक्स को प्राथमिकता दें; यूरोप में बाजार हिस्सेदारी को बनाए रखना रणनीतिक रूप से एक छोटे स्पॉट प्रीमियम की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण है।

📉 3-दिन का क्षेत्रीय मूल्य संकेत (दिशात्मक)

• AF (अफगानिस्तान से EU, फीड/बुल्क ग्रेड): EUR ≈1,900–2,000/टी FCA समकक्ष, अगले तीन दिनों में स्थिर की उम्मीद है।
• CL (चिली फ्लेम से EU): EUR ≈2,450–2,550/टी FCA समकक्ष, उच्च गुणवत्ता वाले लॉट्स पर थोड़ी मजबूत पूर्वाग्रह के साथ स्थिर की उम्मीद है।
• CN (शिनजियांग सुल्तानास से EU): EUR ≈2,150–2,250/टी FCA समकक्ष, भारतीय और अफगान ऑफ़रों के साथ प्रतिस्पर्धा जारी रहने के कारण स्थिर से मामूली नरम की उम्मीद है।
• TR (मालात्या सुल्तानास से EU): EUR ≈2,800–2,900/टी FCA समकक्ष, तंग भंडार और स्थिर मांग को देखते हुए मजबूत/स्थिर की उम्मीद है।