Цены на изюм остаются стабильными на фоне уменьшения турецкого предложения и стабильности в Китае и Чили

Цены на изюм в ключевых экспортных регионах в целом остаются стабильными на высоком уровне, при этом турецкие султаны продолжают задавать верхний предел диапазона, а Афганистан и Китай занимают низко-средние сегменты. Не наблюдается серьезного краткосрочного шока в предложении, но ограниченная доступность из Турции и устойчивый спрос на доступные источники поддерживают рынок в напряженном состоянии, а не в слабом.

Текущий рынок характеризуется стабильными уровнями предложений и деликатным балансом между ограниченным премиум-предложением из Турции и хорошей доступностью из менее дорогих источников, таких как Афганистан, Китай и Чили. Последние обновления из отрасли все еще указывают на структурно сниженные запасы из Турции после минувших морозов, в то время как секторы сушеного винограда в Китае и Чили сообщают о благоприятной погоде и хорошем качестве. Эта комбинация поддерживает боковой или слегка повышательный ценовой тренд до начала апреля, особенно для высококачественных султанов и для ближайших позиций в Северо-Западной Европе.

📈 Цены и дифференциалы

Все цены ниже являются приблизительными рыночными индикаторами в EUR/тонну для конца марта 2026 года, конвертированными из действующих котировок USD на экспорт, где это необходимо.

Происхождение / Тип	Местоположение и условия	Последняя цена (EUR/т)	Тренд за 1 неделю
Афганистан, корма, коричневый	NL FCA	≈1,930	Стабильно w/w
Чили, огненный джамбо	NL FCA	≈2,480	Стабильно w/w
Китай, султаны номер 9 AA	NL FCA	≈2,180–2,210	Стабильно или слегка мягче
Турция, султаны номер 9 RTU	NL FCA	≈2,870	Стабильно w/w
Турция, султаны тип 9 A	TR FOB Malatya	≈2,350	Стабильно после предыдущего роста

Турецкий материал продолжает торговлю с премией примерно EUR 500–700/т по отношению к афганским кормам и около EUR 600–700/т по отношению к индийским коричневым сортам, что отражает более жесткие требования к сырью и высокую брендовую репутацию в Европе.
Комментарии к рынку на 1 квартал 2026 года все еще указывают на ограниченные запасы султанов в Турции и устойчивые ценовые идеи, при этом мировые цены на султаны и изюм описываются как стабильные на высоком плато, а не снижающиеся.

🌍 Драйверы предложения и спроса (АФ, ЧЛ, КН, ТР)

Афганистан (АФ)

• Новая перерабатывающая мощность в провинции Кабул и более широкий фокус политики на экспорт сушеных фруктов увеличили возможности Афганистана по отгрузке стандартизированного изюма, даже если логистические и документальные препятствия остаются.
• Недавние данные о торговле подчеркивают резкий рост торговых потоков с Ираном в начале 2026 года, что, вероятно, поддерживает региональный спрос на афганские сушеные фрукты, включая более низкосортные изюмы, используемые для смешивания и реэкспорта.
• При отсутствии нового сбора урожая или погодного шока в это время года афганские предложения в Европу действуют как конкурентоспособный ценовой уровень, а не как источник снижения цен.

Чили (ЧЛ)

• Отчеты из отрасли о сборе урожая сушеного винограда в Чили за 2025 год подчеркивают отличное качество и благоприятные погодные условия, с хорошими условиями сушки и ограниченным давлением болезней.
• Чили остается ключевым поставщиком огненного и других крупных ягодных изюмов в Европу; стабильное, высококачественное предложение соответствует текущему плоскому поведению цен на уровне около EUR 2,480/т FCA NL.
• В последние несколько дней не поступало новостей, указывающих на разрушения урожая 2026 года; сезонная погода в центральной Чили в настоящее время находится в пределах нормальных значений для сбора винограда в конце лета, что указывает на нейтральное краткосрочное влияние на цены.

Китай (КН)

• Широкий аграрный сектор Китая демонстрировал рекордный уровень производства зерна в 2025 году, несмотря на эпизоды засухи и жары, подчеркивая улучшенную устойчивость и орошение в ключевых производственных регионах, таких как Синьцзян, основной источник китайского изюма.
• За последние три дня не поступало свежих сообщений о погодных повреждениях в виноградниках Синьцзяна; текущие условия сезонно холодные и сухие, так как виноградные лозы все еще находятся в состоянии покоя или раннего набухания почек.
• В совокупности с стабильной логистикой это поддерживает стабильные экспортные предложения султанов в Европу, что объясняет очень узкие изменения котировок FCA в Гамбурге на неделе.

Турция (ТР)

• Недавние отраслевые брифинги по товарному рынку весной 2026 года все еще подчеркивают, что ранние весенние заморозки в Мараше и окружающих районах значительно уменьшили сырьевую базу 2025 года, оставив ограниченные запасы на хранении и удерживая цены на высоком уровне.
• Объемы экспорта из Турции за 2025 год были зарегистрированы примерно на одну треть ниже по сравнению с прошлым годом, что подразумевает, что текущие стабильные цены скорее обусловлены ограниченным предложением, чем слабым спросом.
• Погода за последнюю неделю на западе и в центре Турции была относительно мягкой, без сообщения о серьезных заморозках или штормах, что позитивно для предстоящей закладки винограда 2026 года, но не изменяет краткосрочной жесткости.

📊 Основы и погодный обзор

• Запасы: Запасы турецких султанов остаются скромными после затронутого заморозками урожая прошлого года, предоставляя фундаментальную поддержку премиум-сортам.
• Конкуренция: Индия и Китай завоевывает долю на рынках, чувствительных к ценам, из-за более привлекательных цен, но пока они не вытеснили Турцию в более высоких сегментах европейской выпечки и розничной торговли.
• Погода (в ближайшие 7–10 дней): Прогнозы для Мараша (ТР), Синьцзяна (КН) и центральной Чили показывают в основном сезонные температуры без экстремальных заморозков или сильных дождей, что подразумевает нейтральные или слегка поддерживающие условия для лоз и для сушки в конце сезона, где это применимо.

📆 Краткосрочный прогноз и торговые идеи

Прогноз цен (в ближайшие 2–4 недели)

• Основная идея заключается в том, что рынок будет боковым: ограниченное турецкое предложение и устойчивый спрос на доступные источники компенсируют отсутствие свежих погодных шоков.
• Риск повышения связан в основном с любыми новостями о поздних заморозках в Турции или логистическими сбоями в Черном море и Восточном Средиземноморье.
• Риск снижения ограничен в краткосрочной перспективе и потребует четкого замедления спроса в Европе или агрессивного снижения цен со стороны Китая и Индии.

Торговые рекомендации

• Покупатели в Европе (пищевая промышленность, упаковщики): Рассмотрите возможность покрытия потребностей на 2–3 квартал для турецких султанов сейчас, так как премиум-сегмент поддерживается низкими запасами и вряд ли существенно ослабнет без сильного прогноза нового урожая.
• Покупатели, ориентированные на стоимость: Рассмотрите афганский и китайский материал для снижения средней цены; спреды в EUR 500–700/т по сравнению с турецким происхождением остаются привлекательными, так как качество приемлемо для многих промышленных потребителей.
• Производители/экспортеры (АФ, КН, ЧЛ): При стабильных ценах приоритетом следует делать надежное исполнение контрактов и логистику, а не гоняться за маржинальными повышениями цен; поддержание доли рынка в Европе стратегически важнее, чем небольшая разница в цене на спот.

📉 3-дневный региональный ценовой индикатор (направление)

• АФ (Афганистан в ЕС, корма/оптовые сорта): EUR ≈1,900–2,000/т FCA эквивалент, ожидается стабильно в течении следующих трех дней.
• ЧЛ (Чили, огненный в ЕС): EUR ≈2,450–2,550/т FCA эквивалент, ожидается стабильно с легким повышающим трендом на высококачественные партии.
• КН (Синьцзян, султаны в ЕС): EUR ≈2,150–2,250/т FCA эквивалент, ожидается стабильно или слегка мягче по мере сохранения конкуренции с индийскими и афганскими предложениями.
• ТР (Мараш, султаны в ЕС): EUR ≈2,800–2,900/т FCA эквивалент, ожидается устойчиво/стабильно при наличии ограниченных запасов и постоянном спросе.