Precios FOB de pasas indias estables a medida que comienza el verano

Los precios de exportación de pasas indias se mantienen en general estables hacia finales de marzo, con solo movimientos marginales de una semana a otra y sin claros desencadenantes alcistas a corto plazo. La competencia de sultanas turcas y chinas, los costos de flete firmes y el inicio de un clima caluroso y seco en Maharashtra apuntan a un tono lateral a ligeramente suave para las ofertas indias.

Los mercados de pasas en India están en transición de un equilibrio post-cosecha a un modo de almacenamiento de principios de verano. Con la conversión principal de uva a pasa en Maharashtra casi completa y sin grandes nuevos choques climáticos o políticos reportados en los últimos días, las cotizaciones FOB de Nueva Delhi se mantienen dentro de un rango ajustado. Los compradores en Europa continúan recibiendo amplias suministros de Turquía y China, limitando el potencial alcista para el origen indio a pesar de un trasfondo de inflación alimentaria doméstica estructuralmente firme. A corto plazo, es probable que la fijación de precios esté impulsada más por la logística y la moneda que por sorpresas fundamentales recientes.

📈 Precios y Diferenciales

Todos los precios a continuación son aproximados y convertidos a EUR utilizando un tipo de cambio de trabajo de 1 USD ≈ 0.92 EUR.

Origen / Ubicación	Tipo / Grado	Términos	Última Actualización (2026)	Precio (EUR/kg)	Tendencia WoW
India – Nueva Delhi	Pasas, marrones, grado AA	FOB	28 Mar	≈ 1.72	Estable vs 19 Mar
India – Nueva Delhi	Pasas, negras, grado AA	FOB	28 Mar	≈ 1.66	Estable vs 19 Mar
India – Nueva Delhi	Pasas, doradas, grado AA	FOB	28 Mar	≈ 2.13	Estable vs 19 Mar
Turquía – Malatya	Sultanas tipo 9, grado A	FOB	24 Mar	≈ 2.17	Estable desde mediados de mar
China – vía NL	Sultanas n.° 9, grado AA	FCA Dordrecht	26 Mar	≈ 2.01	Estable WoW
Turquía – vía NL	Sultanas n.° 9, RTU	FCA Dordrecht	26 Mar	≈ 2.64	Estable WoW

Las pasas marrones y negras indias están a un modesto descuento en comparación con las doradas AA, con diferencias de aproximadamente EUR 0.40–0.45/kg. En comparación con las sultanas FOB Malatya de Turquía, las doradas AA indias siguen siendo solo ligeramente más baratas en una base FOB pura, limitando el margen para aumentos de precios agresivos sin perder competitividad.

🌍 Oferta, Demanda y Factores Climáticos (Enfoque en India)

Maharashtra, particularmente centros de uva y pasa como Nashik y Sangli (Tasgaon), domina la producción de pasas en India. Tasgaon, en el distrito de Sangli, es ampliamente reconocido como un importante centro de uva y pasa, sustentando el excedente exportable de India.

Climáticamente, Maharashtra ha ingresado a su típico patrón de verano caluroso y seco desde marzo, con temperaturas aumentando constantemente hasta junio. Esto apoya un secado rápido y una baja presión inmediata de enfermedades en la fruta restante, pero también aumenta los costos de almacenamiento y mantenimiento de calidad (enfriamiento, almacenamiento). En los últimos tres días, no se han reportado informes creíbles con fecha que indiquen daños climáticos agudos o una degradación súbita de la actual cosecha de pasas.

En el lado de la demanda, la falta de picos de demanda frescos de festivales o institucionales, combinada con la disponibilidad continua de Turquía y China en los puertos europeos, está contribuyendo a un mercado internacional bien abastecido. La cobertura reciente en los medios de comunicación empresariales en India se ha centrado más en las interrupciones comerciales y de flete macro que en la escasez específica de pasas; la logística de exportación a través de los principales puertos indios está funcionando, pero sigue siendo sensible a los costos debido a las primas de flete elevadas en algunas rutas.

📊 Fundamentos y Tono del Mercado

• Cosecha y Disponibilidad: Las perspectivas hortícolas para India 2025/26 son en general positivas, con una producción hortícola cercana a los récords en informes macro recientes, apoyando una disponibilidad adecuada de uvas y pasas. No hay señales de escasez fundamental en el corto plazo.
• Comportamiento de Precios: Los precios FOB de pasas indias en Nueva Delhi han sido notablemente estables durante marzo, con cambios prácticamente planos semana a semana en las calidades marrones, negras y doradas. Esto sugiere un equilibrio temporal entre los precios de piso de los productores y el interés de compra internacional.
• Competencia: Las ofertas estables de sultanas turcas y chinas en la UE, como se refleja en las cotizaciones de finales de marzo de FCA Dordrecht y Hamburgo, limitan el potencial alcista para los exportadores indios, particularmente en grados estándar de repostería y confitería.
• Costos y Flete: Si bien no son específicos de las pasas, los informes continuos de mayores costos de flete y sobrecargos por riesgo de guerra en algunas rutas desde India impactan los márgenes de exportación y hacen que los compradores sean más sensibles a los precios, fomentando coberturas a corto plazo, mano a boca.

📆 Perspectivas a Corto Plazo (Próximos 3 Días, Región: IN)

El clima a lo largo de la franja de uvas de Maharashtra típicamente se vuelve caluroso y seco desde finales de marzo, con temperaturas diurnas en aumento y mínima precipitaciones. Durante los próximos tres días (29–31 de marzo de 2026), se espera que este patrón persista, lo que implica:

• Bajo riesgo climático inmediato para los stocks secos existentes.
• Alguna presión al alza sobre los costos de almacenamiento y manejo, pero no suficiente para cambiar las ofertas FOB en cuestión de días.
• Ningún fuerte incentivo para los agricultores o comerciantes para apresurar la venta adicional únicamente por razones climáticas.

Dirección de Precios a 3 Días (India, FOB Nueva Delhi, convertido a EUR):

• Pasas marrones AA: alrededor de EUR 1.70–1.75/kg – sesgo: lateral.
• Pasas negras AA: alrededor de EUR 1.65–1.70/kg – sesgo: lateral.
• Pasas doradas AA: alrededor de EUR 2.10–2.18/kg – sesgo: lateral a ligeramente suave si los compradores presionan por descuentos menores.

💡 Recomendaciones de Trading

• Exportadores (India): Mantener los niveles de oferta actuales en USD durante los próximos días, pero estar preparado para otorgar pequeños descuentos equivalentes en EUR por negocios rápidos y voluminosos para mantenerse competitivos frente a las sultanas turcas y chinas.
• Importadores / Compradores (UE, MENA): Utilizar el entorno estable actual para extender la cobertura modestamente hacia el segundo trimestre donde se cumplan calidad y especificaciones, priorizando las pasas marrones/negras indias por su valor y manteniendo las sultanas turcas como referencia.
• Comerciantes Domésticos (India): Sin noticias climáticas o políticas alcistas recientes, evitar acumulaciones especulativas de stocks a los niveles actuales; enfocar en la rotación y conservación de calidad durante el intenso calor del verano.