Mercado de Tâmaras: Maior Oferta Global Encontra Demanda Enfraquecida da UE

A oferta global de tâmaras está se expandindo rapidamente devido aos fortes cultivos do Norte da África, enquanto a demanda por importações da UE diminuiu significativamente no início de 2026. O mercado está bem abastecido em geral, com apenas uma firmeza seletiva para variedades e origens premium.

Os ganhos na produção global liderados pela Tunísia e Argélia estão aumentando a disponibilidade em 2025/26, no entanto, as importações da UE caíram quase 4% em 2025 e mais de 20% em relação ao ano anterior no 1º trimestre de 2026. Essa divergência entre o crescimento da oferta e a desaceleração da demanda europeia está limitando a alta nos preços a granel, mesmo com a Deglet Noor e Medjool mantendo uma demanda estrutural robusta. Nesse ambiente, origem, qualidade e timing de vendas estão se tornando mais importantes do que o crescimento geral do volume.

📈 Preços & Humor do Mercado

Os preços spot europeus sinalizam um mercado amigável aos compradores, mas diferenciado. Tâmaras sem caroço do Paquistão estão atualmente cotadas em torno de €1.29/kg EXW Polônia, posicionando-as como uma opção competitiva de baixo custo em relação às origens do Norte da África e do Oriente Médio.

As ofertas indicativas da Irã FOB desde meados de 2025 mostram uma ampla variação de qualidade: tâmaras Kabkab em torno de €1.11/kg FOB Teerã, Zahedi a €1.53/kg, e Mazafati premium a cerca de €3.05/kg. Convertidas em custos na UE, as tâmaras paquistanesas e iranianas de grau padrão formam a faixa de preço mais baixa, enquanto as variedades soft premium e lotes de Deglet Noor/Medjool com marca continuam a ter prêmios notáveis.

Produto	Origem	Nível de mercado	Preço (EUR/kg)
Tâmaras sem caroço, a granel	Paquistão	EXW Polônia	1.29
Tâmaras, Kabkab, premium	Irã	FOB Teerã	1.11
Tâmaras, Zahedi, premium	Irã	FOB Teerã	1.53
Tâmaras, Mazafati, premium	Irã	FOB Teerã	3.05

🌍 Equilíbrio de Oferta & Demanda

A produção global de tâmaras em 2025/26 agora está estimada em 1.32 milhões de mt, um aumento de 9.5% em relação ao ano anterior e ligeiramente acima das expectativas anteriores de 1.29 milhões de mt. Incluindo o carry-over, a disponibilidade total chega a cerca de 1.567 milhões de mt, comparada a 1.47 milhões de mt na última temporada, confirmando uma situação de oferta claramente mais confortável.

A Arábia Saudita continua sendo o maior produtor único com aproximadamente 290,000 mt (cerca de 22% da produção global, +7.4% anualmente), seguida pelo Egito com 190,000 mt (+5.6%). Os Emirados Árabes Unidos estão estáveis em 170,000 mt, enquanto a Tunísia se destaca com um salto de 50% para 150,000 mt. A produção nas principais origens é descrita como estável a alta, limitando qualquer suporte fundamental para aumentos amplos nos preços.

No lado da demanda, no entanto, a UE está mostrando sinais claros de saturação ou desabastecimento temporário. As importações totais da UE caíram 3.8% em 2025 para 152,117 mt, com o valor das importações caindo 2% para cerca de €383 milhões. A Tunísia ainda forneceu quase 40% das importações da UE, mas reduziu os volumes em quase 10%. A Argélia (‑17.8%), Israel (‑7.1%) e Irã (‑2.4%) também enviaram menos, enquanto o Paquistão expandiu sua presença acentuadamente (+51% para 10,380 mt), confirmando seu papel como um fornecedor de baixo custo em crescimento.

A tendência de queda se intensificou no início de 2026: no 1º trimestre, as importações da UE caíram para 44,019 mt, uma queda de 22.6% em relação ao ano anterior, enquanto o valor das importações caiu 18.1% para €113.6 milhões. A menor queda no valor em relação ao volume sugere preços médios unitários ligeiramente mais altos, refletindo provavelmente uma mudança em direção a qualidades melhores ou mais Medjool e Deglet Noor com marca, mesmo com a contração total dos volumes.

📊 Fundamentos & Dinâmica de Variedades

Apesar da maior oferta agregada, a demanda por Deglet Noor continua forte, e Medjool continua a ganhar participação de mercado no comércio internacional. A expansão de áreas cultivadas em vários países produtores foi impulsionada por este interesse sustentado em variedades de maior valor. Isso está sustentando prêmios para frutas bem selecionadas e bem embaladas, mesmo em meio a um mercado geralmente bem abastecido.

Os maiores cultivos da Tunísia e Argélia, combinados com seu papel dominante nas exportações de Deglet Noor para a Europa, significam que os compradores da UE têm amplas opções de origem nesta temporada. Ao mesmo tempo, o crescimento mais agressivo das exportações do Paquistão e os preços competitivos estão intensificando a concorrência no segmento de grau padrão, particularmente para usuários industriais e de marca própria.

🌦️ Clima & Perspectiva de Curto Prazo

As principais áreas produtoras de tâmaras no Norte da África e no Oriente Médio estão atualmente nas fases vegetativas e de início da frutificação. Relatórios recentes da Tunísia e Argélia indicam uma primavera relativamente amena, mas ocasionalmente úmida, com alguns episódios de chuva e condições mais frescas em altitudes mais elevadas. Para as tamareiras, essas condições geralmente não são vistas como ameaçadoras para a safra 2025/26, mas o monitoramento contínuo é necessário à medida que as temperaturas sobem no verão.

Na Arábia Saudita, os dados climáticos sazonais indicam condições quentes a muito quentes em abril, com pouca chuva em grandes regiões internas, o que é amplamente consistente com o clima típico de cultivo de tâmaras e não sugere risco significativo de produção neste estágio. No geral, nenhum choque de oferta driven by weather significativo é visível no curto prazo, reforçando a imagem atual de disponibilidade global confortável.

📆 Perspectiva de Negócios & Estratégia

• Compradores na UE: Com volumes em baixa, mas disponibilidade alta na origem, os compradores podem negociar agressivamente em graus a granel (especialmente tipos paquistaneses e iranianos padrão) enquanto garantem prêmios selecionados para Deglet Noor e Medjool onde marca e qualidade importam.
• Exportadores no Norte da África: Dada a queda na demanda da UE, concentre-se na diferenciação (calibre, qualidade de despitagem, manejo de resíduos, branding) em vez de apenas volume, e explore a diversificação em mercados não pertencentes à UE para absorver a maior safra de 2025/26.
• Usuários industriais: Considere coberturas para frente no 2º–3º trimestre para tâmaras de baixo a médio grau, já que o atual descompasso entre oferta crescente e a demanda contida da UE deve manter os preços competitivamente ancorados.

📉 Indicação de Preço em 3 Dias (Direcional)

• Spot da UE (Polônia, tâmaras paquistanesas sem caroço, EXW): Estável a ligeiramente suave em torno de €1.25–1.30/kg à medida que a competição entre as origens permanece forte.
• FOB Irã (variedades padrão): Globalmente estável em termos de EUR para Kabkab e Zahedi, com apenas uma limitação em alta vista no curto prazo.
• Tâmaras soft premium & top-grade Deglet Noor/Medjool: Firmes a ligeiramente mais firmes, apoiadas por demanda impulsionada pela qualidade e apenas moderada sensibilidade ao excesso de oferta a granel.