أسعار مكعبات التفاح المجفف في أوروبا مستقرة مع نغمة قوية قليلاً، مدعومة بشكل غير مباشر بمحصول التفاح الطازج التركي المتأثر بالصقيع والطلب المستقر على مكونات الوجبات الخفيفة الصحية. لا توجد تهديدات جوية فورية في المناطق الرئيسية المنتجة لتركيا على مدى الأيام القليلة المقبلة، مما يحافظ على توقعات العرض القصير الأجل دون تغيير.
يستمر المشترون الأوروبيون في الاستمتاع بتوافر مريح لمكعبات التفاح المجفف ذات المنشأ الصيني، بينما يمنع الضيق الهيكلي في إمدادات التفاح الطازج التركي أي انخفاض حقيقي. مع بدء موسم النمو الجديد فقط في وسط وشرق الأناضول، يراقب المشاركون في السوق الأحوال الجوية وطلب الصادرات بدلاً من المخزون الفوري باعتباره الدافع المحتمل التالي لتحركات الأسعار.
Exclusive Offers on CMBroker
Apricots dried
no: 7, sulphured (2000 ppm)
FOB 6.40 €/kg
(from TR)
Apple dried
Cubes 10-12 mm
FCA 4.30 €/kg
(from NL)
Apple dried
Cubes 5-7 mm
FCA 4.35 €/kg
(from NL)
📈 الأسعار
آخر المؤشرات لمكعبات التفاح المجفف ذات المنشأ غير العضوي من الصين، FCA دوردريخت (محولة إلى يورو):
| المنتج | المنشأ | الموقع / الشروط | السعر (يورو/كجم) | الاتجاه لمدة أسبوع |
|---|---|---|---|---|
| مكعبات التفاح المجفف 5–7 مم | CN | NL، دوردريخت / FCA | €4.35 | ثابت مقابل الاقتباس السابق |
| مكعبات التفاح المجفف 8–10 مم | CN | NL، دوردريخت / FCA | €4.25 | ثابت |
| مكعبات التفاح المجفف 10–12 مم | CN | NL، دوردريخت / FCA | €4.30 | ثابت |
لم تظهر العروض الفورية أي حركة خلال الأسابيع الماضية، مما يعكس توازن العرض والطلب القريب. الحجة الرئيسية المتفائلة هي في الجانب الطازج: تأثر محصول التفاح التركي لعام 2025/26 بشدة من الصقيع، مع تقارير من المصدرين عن إنتاج شبه معدوم في مناطق رئيسية مثل نيغده وكارامان والاعتماد القوي على إسبارطة للمزيد من الأحجام.
🌍 العرض & الطلب
الأساسيات العالمية للتفاح الطازج لعام 2025/26 ضيقة: تشير تحليلات وزارة الزراعة الأمريكية إلى انخفاض بنسبة 5% في إنتاج التفاح الطازج العالمي إلى حوالي 81.7 مليون طن، مدفوعاً بشكل رئيسي بمحاصيل أصغر في الصين وتركيا. من المتوقع أن ينخفض إنتاج تركيا بشدة (حوالي 57% على أساس سنوي) بعد صقيع الربيع الشديد، مما يقلل من إمكانياتها التصديرية وينقل المزيد من الفواكه المحلية إلى قنوات ذات هوامش ربح أعلى.
تُشعر نقص الصادرات الطازجة في تركيا بالفعل على مستوى المصدرين، حيث يؤكد التجار أن العديد من مراكز الإنتاج التقليدية لا تمتلك تقريبًا أي محصول هذا الموسم. بينما تعتمد مكعبات التفاح المجفف في أوروبا حاليًا بشكل كبير على الإمدادات الصينية، فإن الوضع التركي الضيق يحد من احتمالية انخفاض حاد في مكونات التفاح المعالجة، حيث سيواجه أي طلب متجدد على التنسيقات المجففة أقل منافسة من التفاح الطازج الرخيص أو مركّزات العصير.
📊 الأساسيات & الطقس (تركيا)
تظل تركيا لاعبًا رئيسيًا في سوق التفاح العالمية، ولكن السنوات المتتالية من الضغوط المتعلقة بالطقس قللت من دورها في أسواق التصدير. تؤكد البيانات الصناعية والتعليقات التجارية الأخيرة أن الطلب المحلي قد استوعب الكثير من الفواكه المتبقية، مع تركيز المصدرين على الجودة المتخصصة بدلاً من الحجم.
في شرق الأناضول، حيث تعد مالاطيا والمقاطعات المجاورة محورًا لقطاع الفواكه المجففة الأوسع، يبدأ موسم النمو عادةً في أوائل شهر أبريل، حيث تتراوح درجات الحرارة تدريجياً من الباردة إلى المعتدلة/المريحة. تشير التوقعات العامة للأيام القادمة حول وسط وشرق تركيا إلى طقس ربيعي بارد وعرضي ولكن لا توجد أحداث صقيع وشيكة، مما يشير إلى خطر منخفض فوري للمحصول الجديد لعام 2026/27 وبالتالي لا صدمة قصيرة الأجل في الإحساس الخاص بالتفاح المجفف أو الفواكه المجففة ذات الصلة.
📆 التوقعات القصيرة المدى & أفكار التداول
- ميل الأسعار: جانبي إلى أقوى قليلاً في اليورو على مدى الأسبوعين المقبلين، مع الحد من الانخفاض بسبب توافر التفاح الطازج التركي المحدود والطلب الصحي عمومًا على مكونات الفواكه المجففة.
- المشترون (صناعة الغذاء، المعبئون): اعتبر تغطية احتياجات Q2–Q3 عند المستويات الحالية في FCA دوردريخت لأحجام المكعبات المفضلة؛ استخدم أي انخفاضات صغيرة من FX أو الشحن لإضافة حجم إضافي بدلاً من الانتظار لحدوث انخفاضات هيكلية في الأسعار.
- البائعون (حاملو مخزون التفاح المجفف في الاتحاد الأوروبي): حافظ على الانضباط في العروض؛ مع الأساسيات الطازجة الضيقة في تركيا وعدم وجود إشارات فائض من الصين في الأيام القليلة الماضية، هناك القليل من الحاجة إلى تخفيض الأسعار بشكل حاد للشحنات الفورية.
- المخاطر التي يجب مراقبتها: أي تباطؤ مفاجئ في الطلب من التجزئة الأوروبية أو الوجبات الخفيفة، أو دليل على توفر صادرات صينية أكبر من المتوقع في أبريل، ستكون المحفزات الرئيسية لصعوبة الأسعار.
📉 مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام (عرض مركّز على تركيا)
بينما تظل العروض المرجعية لمكعبات التفاح المجفف FCA هولندا، يظل الإحساس في مناطق التفاح والفواكه المجففة في تركيا دافعًا رئيسيًا لتوقعات الإقليم. استنادًا إلى المعلومات الحالية وتوقعات الطقس العادية في أوائل أبريل في وسط وشرق الأناضول، لا يُتوقع حدوث تغيير كبير في تسعير التفاح المجفف خلال الأيام الثلاثة القادمة:
- اليوم 1–3 (السوق المرتبطة بتركيا / الاتحاد الأوروبي): من المتوقع أن يتم تداول مكعبات التفاح المجفف 5–12 مم بشكل عام دون تغيير حول €4.25–4.35/كجم FCA المعادل، مع فرق عرض–طلب ثابت وسيولة فورية محدودة.
