Турецкие сушеные абрикосы сохраняют стабильность, цветение продолжается, а запасы остаются ограниченными

Цены на турецкие сушеные абрикосы в значительной мере стабильны на исторически высоких уровнях, без заметных изменений с середины марта и лишь с небольшой слабостью по некоторым позициям FCA в ЕС. Ограниченная доступность сырья после заморозков в прошлом году и все еще здоровый спрос в Европе поддерживают рынок, несмотря на стабильные котировки FOB.

Рынок турецких сушеных абрикосов в настоящее время находится в фазе консолидации. В Малатии и Анкаре цены FOB как на серные, так и на несерные абрикосы остаются неизменными с середины марта, в то время как цены FCA на кубики в Нидерландах и на оптовые партии в Польше показывают лишь незначительные корректировки, в основном в пределах нескольких евроцентов за килограмм. Цветение началось в ключевых районах производства, таких как Элазиг, и погода в ближайшие дни вокруг Малатии выглядит сезонно прохладной, но в основном без заморозков, что снижает риск производства в краткосрочной перспективе. Однако глобальные покупатели остаются осторожными: запасы ограничены после сильного заморозка в прошлом сезоне, и международные товарные отчеты по-прежнему описывают цены на сушеные абрикосы в 1 квартале 2026 года как “высокие и стабильные” из-за ограниченного турецкого предложения и снижения объемов экспорта.

📈 Цены и Спреды

Цены FOB в Малатии в EUR на обычные серные фрукты стабильны: № 8 около EUR 6.30/кг, № 6 – EUR 6.90/кг, № 4 – EUR 7.50/кг и № 1 – EUR 8.70/кг. Несерные обычные сорта колеблются примерно от EUR 7.80/кг (№ 5) до EUR 8.65–8.55/кг для крупных размеров. Органические несерные партии сохраняют явное преимущество, с топовыми размерами, ценами около EUR 10.20–10.35/кг FOB. Эти уровни остаются неизменными как минимум с 19 марта, что подтверждает боковой тренд.

В Европе цены FCA на кубики турецкого происхождения в Нидерландах немного выше по сравнению с серединой марта, при этом большинство размеров подросло примерно на EUR 0.10/кг, в то время как цены FCA на низкосортные материалы № 8 в Польше снизились на около EUR 0.10/кг, что указывает на определенное конкурентное давление в сегменте товаров самого низкого качества. В целом, плоская структура FOB и лишь косметические изменения по позициям FCA указывают на сбалансированный рынок, но все же ограниченный недостатком сырья и осторожной впереди продажи.

🌍 Предложение, Спрос и Контекст Урожая

Турция остается ведущим производителем сушеных абрикосов, при этом Малатия отвечает за около половины национального производства абрикосов и за значительную часть продукции, высушенной на солнце. Тем не менее, сектор все еще переваривает последствия сильных заморозков в апреле 2025 года, которые почти уничтожили урожай 2025/26 гг. в Малатии и сократили производство сушеных абрикосов в Турции до примерно 2000 тонн, по сравнению с более чем 100000 тонн в нормальный год. Международные товарные отчеты и рыночные аналитики сообщают, что этот шок, в сочетании с умеренными остатками запасов, удерживают цены на сушеные абрикосы в 1 квартале 2026 высокими, а уровни запасов – низкими, при этом некоторые покупатели частично перешли на альтернативные источники, такие как Узбекистан и Иран.

С точки зрения спроса, европейское потребление оставалось относительно устойчивым. Розничный спрос на сушеные фрукты в ЕС, особенно в Германии, Нидерландах и Восточной Европе, остается стабильным, что способствует как позицированию для здоровья, так и его использованию в хлебопекарной и кондитерской продуктах. С учетом того, что спрос в связи с Рамаданом и Пасхой в основном учтен и доставлен, ожидается, что экспортные потоки в краткосрочной перспективе останутся стабильными, а не резко увеличатся. Некоторые импортеры, сталкивающиеся с высокими ценами и ограниченной доступностью турецких товаров, продолжают снижать запасы, а не активно восстанавливать запасы, что объясняет текущее боковое движение цен.

☀️ Погода и Прогноз Нового Урожая (ТР)

Погода в Малатии на ближайшие три дня (2–4 апреля) прогнозируется в основном прохладной и стабильной: облачная с периодическими легкими дождями 2 апреля, за которой последует частичное солнечное освещение с дневными максимумами около 12–15°С и ночными минимумами около 4–5°С. Эти температуры остаются выше критических порогов заморозков для большинства абрикосовых садов, что снижает непосредственный риск повторного катастрофического ущерба в ранние весенние фенологические стадии.

Недавние изображения и отчеты из близлежащего Элазиг показывают, что абрикосовые сады находятся в полном цветении по состоянию на 30 марта 2026 года, с тем, что фермеры начинают обработку растений и до сих пор не упоминают о значительном ущербе от заморозков в этом сезоне. Хотя сектор остается весьма чувствительным к любым холодным всплескам в конце сезона, учитывая опыт прошлого года, текущие условия способствуют осторожно оптимистичному прогнозу на урожай 2026/27. Нормальный урожай постепенно ослабит крайний дефицит в глобальном предложении, но это повлияет на физическую доступность и цены только с конца 2026 года.

📊 Основы и Факторы Рынка

• Запасы: Данные отрасли указывают на то, что Турция вошла в сезон 2025/26 с необычно низкими начальными запасами и почти полностью уничтоженным новым урожаем, оставив рынок сильно зависимым от остатков и альтернативных источников.
• Торговые потоки: Экспортная статистика до конца 2025 года показывает, что отгрузки турецких сушеных абрикосов значительно ниже исторических норм, что отражает физическую дефицитность и очень высокие цены.
• Конкурирующие источники: Узбекистан и Иран частично заполнили пробел крупными урожаями, но их комбинированный дополнительный экспорт недостаточен для полного перекрытия недостатка Турции, что удерживает глобальное предложение в структурном дефиците.
• Макро и FX: Продолжающаяся волатильность турецкой лиры и высокая внутренняя инфляция влияют на ценовые стратегии экспортеров, побуждая их удерживать стабильные цены на предложения в валюте USD/EUR, несмотря на некоторое смягчение на более широком рынке сельскохозяйственной продукции.

📆 Краткосрочный Прогноз и Рекомендации по Торговле

В течение ближайших 3–4 недель цены на турецкие сушеные абрикосы, вероятно, останутся в диапазоне на текущих высоких уровнях. Ключевые моменты для наблюдения: (1) любые неожиданные заморозки или холодные волны в Малатии во время цветения и формирования плодов; (2) изменения в интересах продавцов-экспортеров, когда они оценивают оставшиеся запасы; и (3) темпы спроса в Европе после текущего религиозного праздника.

• Импортеры (ЕС / Великобритания): Поддерживайте как минимум нормальные запасы до 3 квартала 2026 года по сегодняшним уровням FOB, особенно для органических и крупных несерных классов, которые первыми ограничатся в случае новых проблем с погодой.
• Упаковщики и розничные торговцы: Рассмотрите возможность умеренной покупки вперед стандартных серных классов, пока рынок остается стабилен; избегайте избыточного запаса низкосортных материалов, где конкуренция FCA немного смягчается.
• Производители и экспортеры (ТР): С учетом ограниченных запасов и стабильного зарубежного спроса, нет большого стимула для снижения цен. Сосредоточьтесь на качестве и своевременной отгрузке; снижайте цены только если перспективы нового урожая существенно улучшаются и подтверждаются к середине весны.

📍 3-дневный Индикативный Направление Цен (ТР)

Продукт	Местоположение / Срок	Текущий Уровень (EUR/кг)	3-дневный Прогноз
Сушеные абрикосы, серные № 4	Малатия, FOB	≈ 7.50	Стабильно
Сушеные абрикосы, несерные № 4	Малатия, FOB	≈ 8.00	Стабильно
Сушеные абрикосы, органические несерные № 1–3	Малатия/Анкара, FOB	≈ 9.30–10.20	Стабильно или немного жестче
Сушеные абрикосы, кубики (разные размеры)	Дордрехт (Нидерланды), FCA	≈ 5.5–6.4	Стабильно или немного жестче
Сушеные абрикосы, № 8 TR‑1123	Лодзь (Польша), FCA	≈ 5.15	Немного мягче