Рынок фиников 2025/26: рост предложения встречается со снижением спроса в ЕС

Мировое производство фиников резко растёт в 2025/26 году, возглавляемое Северной Африкой, в то время как импорт в ЕС падает, и торговые потоки смещаются в сторону более ценовых агрессивных источников. Цены пока остаются относительно стабильными, но сочетание комфортного предложения и более слабого европейского спроса указывает на нарастающий риск снижения в ближайшие месяцы.

Мировая доступность фиников ожидается на рекордном уровне благодаря сильным урожаям в Тунисе и Алжире, а также расширению посевных площадей в нескольких странах. В то же время импорт в ЕС сократился в 2025 году и резко упал снова в начале 2026 года, что отражает более слабое потребление, корректировки запасов и более осторожную стратегию закупок. Премиальные сорта, такие как Деглет Нур и Меджул, всё ещё пользуются высоким спросом, но конкуренция между экспортерами усиливается, особенно в сегментах с более высокой стоимостью.

📈 Цены и рыночное настроение

Несмотря на явное замедление закупок в ЕС, цены на финики пока остаются относительно стабильными. На европейском спотовом рынке очищенные финики из Пакистана предлагаются около 1,39 долларов США/кг EXW Польша, приблизительно 1,30 евро/кг, подчеркивая, что качество и различия по происхождению всё ещё поддерживают цены, даже несмотря на снижение объемов.

Экспортные предложения на иранские премиальные финики также указывают на довольно стабильную, но сегментированную ценовую структуру. Недавние котировки из Тегерана показывают приблизительные уровни около 1,11 евро/кг FOB для Кабкаба, 1,53 евро/кг для Заеди и 3,05 евро/кг для премиальных фиников Мазавати, при этом Мазавати показывает умеренное укрепление по сравнению с предыдущими показателями. Это подтверждает, что более ценные и специальные сорта всё ещё могут запрашивать премию, в то время как более стандартные сорта сталкиваются с более сильным конкурентным давлением.

🌍 Баланс спроса и предложения

Мировое производство фиников в 2025/26 году оценивается примерно в 1,32 миллиона тонн, что на 9,5% больше по сравнению с прошлым годом и пересмотрено вверх по сравнению с предыдущими прогнозами в 1,29 миллиона тонн. Включая остаточные запасы, общее предложение ожидается на уровне примерно 1,567 миллиона тонн против 1,47 миллиона тонн годом ранее, что указывает на более комфортную общую ситуацию с предложением.

Рост сосредоточен в ключевых производящих странах. Саудовская Аравия остаётся крупнейшим производителем с примерно 290 000 тонн (+7,4%), за ней следует Египет с 190 000 тонн (+5,6%). ОАЭ остаются стабильными на уровне около 170 000 тонн, в то время как Тунис выделяется резким увеличением на 50% до примерно 150 000 тонн. Расширение посевных площадей и улучшение урожайности в нескольких странах поддерживают этот общий прирост и предполагают, что рост предложения останется структурной особенностью в среднесрочной перспективе.

На стороне спроса картина более осторожная. ЕС, один из самых важных рынков импорта, зафиксировал падение общего импорта фиников на 3,8% в 2025 году до 152 117 тонн, при этом стоимость импорта снизилась на 2% до около 414 миллионов долларов США. Тренд ухудшился в начале 2026 года: в первом квартале импорт упал на 22,6% по сравнению с прошлым годом до 44 019 тонн, при этом стоимость снизилась на 18,1% до 122,65 миллиона долларов США, что указывает на более слабое потребление и активное управление запасами со стороны покупателей.

📊 Торговые потоки и сегментация продукта

Североафриканские источники остаются центральными в снабжении Европы, но они сталкиваются с более конкурентным и чувствительным к ценам рынком. Тунис сохранил свою позицию доминирующего поставщика в ЕС в 2025 году с долей чуть менее 40% (примерно 59 957 тонн), однако его объемы, как и объемы Алжира, Израиля и Ирана, все снизились. Алжирские отгрузки в ЕС упали на 17,8% до 21 952 тонн, израильские на 7,1% до 19 317 тонн, а иранские на 2,4% до 15 218 тонн.

Данные начала 2026 года подчеркивают ещё более резкие коррекции: экспорт Алжира в ЕС сократился примерно на 65%, отгрузки Израиля на 29,5%, а Ирана на 9,6% по сравнению с прошлым годом. Тунис всё ещё лидирует с примерно 45% доли на рынке, но также сталкивается с небольшим снижением объемов. В противоположность этому, Пакистан увеличил свои отгрузки в ЕС на 51% в 2025 году до 10 380 тонн, захватив дополнительную долю благодаря более конкурентным ценам, что соответствует текущим спотовым указаниям в Европе.

В рамках этого изменяющегося торгового ландшафта спрос продолжает сосредотачиваться на премиальных и хорошо дифференцированных сортах. Деглет Нур сохраняет сильное глобальное присутствие как универсальный, широко известный сорт, в то время как финики Меджул укрепляют свои позиции на рынках высоких цен. Эта сегментация сортов позволяет продуктам высшего качества оставаться относительно устойчивыми к ценам, даже когда стандартные и более низкие сорта должны более активно конкурировать по стоимости.

🌦️ Погода и краткосрочные перспективы

Недавние отчеты из ключевых производящих регионов указывают на общие благоприятные условия для роста после сильного сбора урожая 2025/26 года, при этом за последние несколько недель не было сообщено о серьезных новых погодных шоках. В сочетании с уже зафиксированными приростами производства это предполагает, что риски со стороны предложения в настоящее время умеренные по сравнению с более неопределенной ситуацией со спросом.

Учитывая растущую доступность и замедляющийся поток импорта в ЕС, баланс на рынке явно смещается. Предложение увеличивается, спрос на ключевом рынке назначения ослабевает, а цены, на данный момент, остаются относительно стабильными благодаря дифференциации продукта и всё ещё сильному интересу к премиальным сортам. Если потребление в Европе не восстановится в наступающих кварталах, увеличение конкуренции междуExportами – особенно из Северной Африки и Пакистана – может начать проявляться в более широких ценовых уступках.

📆 Перспективы торговли и оценка рисков

• Для покупателей (промышленность ЕС и упаковщики): Текущая обстановка благоприятствует осторожным, поэтапным закупкам. С учётом комфортного глобального предложения и приглушенного спроса в ЕС, покупатели могут отказаться от покрытия вперёд на высоких уровнях и сосредоточиться на качестве, особенно для Деглет Нур и Меджул, где премии всё ещё оправданы.
• Для экспортёров (Тунис, Алжир, Ближний Восток, Пакистан): Увеличение конкуренции, особенно со стороны растущего экспорта из Пакистана, настраивает на резкое ценообразование, улучшение сортировки и усиление брендинга. Поставщикам из Северной Африки, в частности, может потребоваться защищать свою долю на рынке за счёт гибких контрактных структур и целенаправленных акций в Европе.
• Для производителей и инвесторов в начальной стадии: Продолжение расширения посевных площадей на фоне более слабого спроса в ЕС увеличивает риск перепроизводства. Инвестиции должны приоритизировать высокоценные сорта, улучшение обработки после сбора и диверсификацию на альтернативные рынки помимо ЕС для защиты от ценового давления.

📍 3-дневный направленный обзор цен (EUR)

Рынок	Продукт	Текущий уровень (прибл.)	3-дневный тренд
Спот в ЕС (Польша)	Очищенные финики, происхождение Пакистан	≈ 1,30 евро/кг EXW	Стабильно по боковой линии до немного снижения на фоне слабого спроса
Экспорт FOB Тегеран	Кабкаб, премиум	≈ 1,11 евро/кг	Стабильно; конкуренция ограничивает взлет
Экспорт FOB Тегеран	Заеди, премиум	≈ 1,53 евро/кг	Стабильно до незначительного снижения
Экспорт FOB Тегеран	Мазавати, премиум	≈ 3,05 евро/кг	Стабильно; спрос на премиум всё ещё поддерживает