تثبيت أسعار المشمش المجفف مع عودة الطقس البارد إلى ملطية

تظل أسعار المشمش المجفف من تركيا مستقرة بشكل عام أو تزيد قليلاً، مع عدم تغيير أسعار FOB في ملطية وأنقرة بالدولار اليورو، وزيادات متواضعة فقط على صناديق FCA الأوروبية. يظل بيع المزارعين المحكم ومنخفض الاحتياطي الهيكلي قاعدة تحت السوق على الرغم من الطلب التصديري الأضعف والبيئة الاقتصادية الأضعف.

يعود الطقس البارد وغير المستقر إلى شرق تركيا خلال الأيام الثلاثة المقبلة، لكن التوقعات الحالية لملطية تشير إلى درجات حرارة ليلية تُسجل أرقام فردية فوق الصفر، مما يوحي بخطر ضئيل من الصقيع على البساتين المتفتحة. مع ذكريات صقيع شهر أبريل الشديد العام الماضي ما زالت عالقة، يبقى السوق حساساً للغاية لأي تحول نحو البرودة، ومع ذلك، فإن نبرة الأسعار مدفوعة أكثر من خلال الانضباط في العرض، والتضخم، وتكاليف التمويل مقارنة بالصدمات الجوية.

📈 الأسعار والفروق

العروض FOB من ملطية/أنقرة مستقرة مقارنة بمستويات أوائل أبريل. تشير الأبعاد التقليدية غير الكبريتية من 1-5 إلى حوالي 8.55-8.00 يورو/كجم FOB، بينما تتداول درجات الكبريت 2,000 جزء في المليون بشكل عام بين 8.70-7.20 يورو/كجم FOB، توافقًا مع تقييمات السوق المستقلة لهذا الأسبوع للمشمش المجفف التركي.

تحمل الدرجات العضوية غير الكبريتية علاوة قوية، حيث تكون المواد من الحجم 1-3 تقريباً 1.5-2.0 يورو/كجم أعلى من الأحجام التقليدية المماثلة خارج ملطية. ارتفعت أسعار FCA لصناديق المشمش التركي في هولندا بحوالي 0.05 يورو/كجم خلال الأسبوعين الماضيين، مما يعكس تكاليف الاستبدال المرتفعة من المصدر والطلب الثابت في أوروبا.

المنتج	الدرجة / الموقع	التسليم	أحدث سعر (يورو/كجم)	التغير الأسبوعي
مشمش مجفف، غير كبريتي	رقم 1-5، ملطية	FOB TR	8.55-8.00	مستقر
مشمش مجفف، كبريتي 2,000 جزء في المليون	رقم 1-6، ملطية/أنقرة	FOB TR	8.70-7.20	ثابت إلى +0.05
مكعبات المشمش المجفف	رقم 1-8، NL	FCA NL	6.40-5.50	+0.05

🌍 العرض والطلب والخلفية الاقتصادية

تظل تركيا المورد العالمي المهيمن للمشمش المجفف، حيث تمثل ملطية وحدها حصة كبيرة من الإنتاج الوطني. كانت المخزونات في عام التسويق 2025/26 ضيقة بالفعل بعد الصقيع الشديد في الربيع في أبريل 2025، مما أدى إلى تقليص محصول الموسم الماضي وقيود على الفائض القابل للتصدير، مما يحافظ على أسعار مرتفعة حتى أوائل 2026.

على جانب الطلب، كان المشترون من أوروبا – الذين لا يزالون المنافذ الرئيسية للمشمش المجفف التركي – حذرين وسط الظروف الاقتصادية الأضعف والتضخم الغذائي، لكن كميات الاسـتـهلاك الأساسية تظل قائمة. تراجعت صادرات تركيا بشكل عام واتسع العجز التجاري في مارس 2026، حيث فرضت السياسات النقدية المحلية الأكثر صرامة وارتفاع تكاليف التمويل ضغوطاً على المصدِّرين، مما قلل جزئياً من دعم الليرة الأضعف. بالنسبة للمشمش المجفف، يترجم ذلك إلى بيع موزعين منضبطين وخصومات محدودة، بدلاً من تخفيضات عرض عدوانية.

🌦️ التوقعات المناخية والمحصول (تركيا – تركيز على ملطية)

دخلت بساتين المشمش في شرق تركيا، بما في ذلك مجاورة إيلازيغ، في مرحلة التفتح الكامل حوالي نهاية مارس، مما يبرز الحساسية الحالية للمحصول تجاه الطقس البارد. تشير التوقعات لملطية من 9 إلى 11 أبريل 2026 إلى ارتفاعات نهارية حول 8-12 درجة مئوية ودرجات حرارة ليلية بالقرب من 3-4 درجات مئوية، مع سحب وأمطار متفرقة ولكن لا توجد درجات حرارة دون الصفر مستمرة.

تسلط التحذيرات الوطنية للأرصاد الجوية الضوء على خطر الصقيع الزراعي المتجدد خاصة في أجزاء من مرمرة والبحر الأسود الداخلي ووسط الأناضول الشمالية/الشرقية، بدلاً من حزام المشمش الرئيسي في ملطية. بعد صقيع أبريل الشديد العام الماضي الذي تسبب في خسائر كبيرة في الثمار في جميع أنحاء تركيا، بما في ذلك ملطية، يبقى التجارة مراقبة جداً؛ ومع ذلك، تشير التنبؤات المحلية الحالية إلى احتمال منخفض جداً لتضرر المشمش في العام 2026 من الصقيع في المدى القريب.

📊 دوافع السوق والمخاطر

• ارتفاع الاحتياطي والبيع المنضبط: المخزونات المحدودة بعد محصول 2025 المخفّض بسبب الصقيع وبيع المزارعين الحذر يدعمان الأسعار ويجعل قيم FOB مستقرة إلى مرتفعة على الرغم من الطلب المتقطع.
• الرياح الاقتصادية المعاكسة للمصدِّرين: ازدياد العجز التجاري لتركيا، والتضخم المرتفع، وتوقعات المزيد من التشديد النقدي تزيد من تكاليف التمويل للمصدِّرين، مما ي discourages مبيعات الدفع الأمامي العدوانية.
• الحرص على الطقس لكن لا صدمة فورية: الظروف الباردة والرطبة وتحذيرات الصقيع الإقليمية تدعم وجود مخاطر مستمرة، ومع ذلك تظل درجات الحرارة الحالية في ملطية فوق الحدود الحرجة لتضرر الأزهار.
• الطلب المدفوع من أوروبا: تظل الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة الوجهتين الرئيسيتين للمشمش المجفف التركي؛ على الرغم من أن الاستهلاك ليس مزدهراً، فإن الاستخدام الثابت في التجزئة والمكونات يساعد على امتصاص العرض المتاح عند مستويات الأسعار الحالية.

📆 توقعات التداول (الأسبوع المقبل 1-2)

• المشترون مع فجوات قريبة: ينبغي考虑 تلبية احتياجات الربع الثاني قريبًا، حيث تشير أسعار البلاد المستقرة وصناديق FCA الأكثر ثباتًا إلى حدود الاستثناءات في المدى القصير، خاصة إذا ظهرت أي مخاوف من الصقيع المتأخر.
• المستوردون المغطّين جيدا: يمكن لمن لديهم تغطية خلال الصيف أن يبقوا صبورين، ويستمروا في مراقبة الطقس وأخبار الاقتصاد الكلي؛ تبدو الانهيارات المفاجئة في الأسعار غير مرجحة دون صدمة في الطلب.
• الباعة/المصدرون: تظهر المستويات الحالية أنها قابلة للدفاع؛ تجنب الخصومات الثقيلة إلا إذا ظهرت دلائل على تباطؤ ملحوظ في طلب أسواق الاتحاد الأوروبي الأساسية.

📍 مؤشر الأسعار الإقليمي لمدة 3 أيام (تركيا)

• ملطية FOB التقليدية (كبريتية وغير كبريتية): من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة بشكل عام خلال الأيام الثلاثة القادمة، ضمن نطاق يقارب 7.20-8.70 يورو/كجم حسب الدرجة، حيث يقتصر الطقس البارد لكن غير المتجمد على مخاوف المحصول الجديد وتبقى تكاليف الاستبدال مرتفعة.
• ملطية FOB العضوية غير الكبريتية: من المحتمل أن تبقى العلاوات مستقرة، مما يبقي العروض في نطاق 9-10 يورو/كجم، مع سيولة ضعيفة ولكن دون ضغط قوي من أي جانب.
• EU FCA مكعبات (مستودعات NL، PL): من المتوقع أن تستمر النبرة المعتدلة، مع أسعار حوالي 5.50-6.40 يورو/كجم طالما تظل أسعار البلاد مستقرة وتستمر اللوجستيات بسلاسة.