Цены на турецкие изюм остаются стабильными благодаря устойчивой погоде, поддерживающей предложение

Цены на турецкие изюм стабильны на этой неделе, предложения сультанов из Малатии не изменились, и нет немедленных погодных угроз для виноградников. Макроэкономические давление от затрат на энергию и удобрения по-прежнему остаются в фокусе, но пока не трансформируются в более высокие котировки изюма.

Экспортеры турецкого сультанов вступают в середину апреля в относительно спокойной ценовой среде. Широкая инфляция в турецком сегменте продуктов питания оказалась ниже ожиданий в марте, чему способствовали благоприятные внутренние цены на продукты, в то время как конфликт между Ираном и Персидским заливом в основном сказывается через более высокие затраты на энергию и удобрения, а не через острые сбои в предложении сушеных фруктов. В Малатии текущие весенние условия сезонно прохладные и умеренные, за последние несколько дней морозов или экстремальных осадков не зафиксировано, что способствует развитию виноградников. Европейский спрос на турецкие изюмы остается стабильным, но не перегретым, так как импортеры балансируют узкие глобальные запасы сушеных фруктов с уже повышенными уровнями цен.

📈 Цены

Все цены конвертированы в евро по индикативному курсу 1 EUR ≈ 44 TRY и 1 EUR ≈ 1.08 USD.

Происхождение / Тип	Локация и срок	Последняя цена (EUR/кг)	Изменение за неделю	Комментарий
Турецкие сультановые тип 9, RTU	Малатия, CIF	≈ 2.40	0%	Плоская с 1 апреля; свежих шоков поставок не наблюдается.
Турецкие сультановые тип 9, класс A	Малатия, FOB	≈ 2.35	0%	Стабильные после повышения середины марта.
Турецкие сультановые тип 8, класс A	Малатия, FOB	≈ 2.20	0%	Сохраняет скидку по сравнению с типом 9; устойчивый спрос.
Турецкие сультановые тип 10, класс A	Малатия, FOB	≈ 2.65	0%	Премиум изюм крупной ягоды; новой волны покупок не ожидается.
Турецкие органические сультановые тип 9	Малатия, FOB	≈ 3.10	0%	Широкая, но стабильная органическая премиум.

Сигналы относительной стоимости:

• Конвенциональные турецкие сультановые тип 9 FOB около 2.35 EUR/кг находятся близко к китайским и чилийским предложениям в Европе, что сохраняет конкурентоспособность Турции несмотря на высокие внутренние расходы.
• Органические сультановые имеют премию примерно 30–35% над конвенциональными, в соответствии с более широкими рынками сушеных фруктов.

🌍 Предложение и спрос

Макроэкономические данные Турции показывают, что инфляция на продукты питания в марте была ниже ожиданий, указывая на отсутствие широких затрат на розничные продукты, несмотря на более высокие цены на удобрения и энергию с тех пор, как конфликт с Ираном обострился в конце февраля. Это помогает объяснить, почему экспортные предложения изюма из Малатии остаются стабильными на протяжении недели.

Турция остается одним из ключевых поставщиков винограда и изюма в мире, с виноградниками, сосредоточенными в западных и центральных регионах, и сильным экспортным фокусом на ЕС. Недавние торговые данные показывают, что экспорт Турции ослабли в объеме в марте, так как более высокие процентные ставки и более жесткие условия финансирования негативно влияют на экспортеров в целом, но сушеные фрукты, похоже, менее подвержены воздействию, чем оптовые товары.

С точки зрения спроса, спрос европейских пекарей и производителей закусок остается стабильным во втором квартале, покупатели осторожны, но все еще готовы заранее закупать основные ингредиенты, такие как изюм. Комментарии индустрии по поводу сушеных фруктов и орехов подчеркивают продолжающуюся дефицитность в глобальном предложении и ограниченные остаточные запасы, поддерживая ценовой пол под турецкими изюмов даже в отсутствие новых погодных угроз.

📊 Основные факторы и погода

Весенние погодные условия 2026 года в Малатии и других анатолийских плодовых районах до сих пор следуют близко к сезонным нормам, с дневными температурами в начале апреля в основном в низких и средних десятилах по Цельсию и без сообщений о широкомасштабных заморозках за последнюю неделю. Это контрастирует с некоторыми прошлыми сезонами, когда поздние заморозки повредили каменным фруктам и виноградным культурам.

Что касается сушеных фруктов в более широком смысле, недавние отчеты о рынке абрикосов описывают стабильную или немного более высокую ценовую ситуацию для турецкого изюма, подкрепленную низким риском заморозков и неизменными предложениями FOB с 1 апреля. То же самое региональное погодное явление пользуется благом для лиан изюма, предполагая, что текущая урожайная потенция остается нетронутой. С точки зрения затрат, цены на удобрения в Турции выросли на 8–55% с начала конфликта в Иране, а цена на нефть выше 100 USD/баррель повысила транспортные расходы, повышая среднесрочный риск роста затрат для следующего урожая, если это сохранится.

Динамика валюты смешанная для экспортеров. Хотя структурная слабость лиры в последние годы поддерживала конкурентоспособность на экспорте, власти в настоящее время используют резервы и строгую денежно-кредитную политику, чтобы ограничить номинальную девальвацию, что ослабляет дополнительную поддержку валюты для котировок изюма в евро.

📆 Краткосрочный прогноз (3 дня)

Погода – Малатия и ключевые регионы изюма в Турции (9–11 апреля 2026)

• Температуры: Умеренные весенние условия с прохладными ночами и без значительного риска заморозков ожидается.
• Осадки: Легкие, разрозненные дожди; серьезных дождей, которые могут помешать работе в виноградниках, не предсказывается.
• Чистый эффект: Нейтральный или слегка поддерживающий для развития виноградников; нет немедленных беспокойств по производству.

Направление цен – следующие 3 дня

• Турецкие сультановые FOB/CIF (все классы): Боковое движение; ожидается, что предложения будут торговаться в узком диапазоне около текущих уровней, со стабильными спредами спроса/предложения.
• Конкурентные происхождения (с точки зрения импорта ЕС): Китайские, индийские и чилийские изюмы в ЕС, вероятно, также останутся в целом стабильными, что ограничивает возможности арбитражного влияния на турецкие котировки.
• Риск-наклон: Небольшой наклон вверх в среднесрочной перспективе, если цены на энергию и удобрения останутся высокими, и если спрос в ЕС улучшится до конца апреля; незначительная отрицательная динамика в ближайшие 3 дня.

📌 Перспективы торговли

• Покупатели из ЕС и Ближнего Востока и Северной Африки: Используйте текущее боковое ценовое окно для умеренного расширения покрытия на второй и третий квартал, особенно по типам 9 и 10 сультанов, учитывая узкие глобальные запасы сушеных фруктов и стабильную погоду в Турции.
• Турецкие упаковщики/экспортеры: Соблюдайте дисциплину в предложениях; избегайте агрессивных скидок, следя за затратами на энергетику и упаковку, а также за курсом лиры. Рассматривайте небольшие повышения цен только в случае повышения тарифов или затрат на ресурсы в ближайшие недели.
• Пользователи в индустрии (пекарни, хлопья, закуски): Защитите часть потребностей на 2026 год сейчас; вниз, как кажется, ограничен, в то время как геополитические и затратные риски склоняют среднесрочные цены вверх.