تزداد شحنات الجوز من كاليفورنيا في أوائل 2026، لكن السوق لا يزال تحت ضغط الأسعار حيث يؤثر العرض الوفير والمنافسة من مصادر أخرى على عوائد المزارعين.
تظهر بيانات الشحن لشهر مارس والموسم حتى الآن تطبيعًا واضحًا بعد نقص الإنتاج في العام الماضي، حيث انتعشت حركة الجوز في القشرة بشكل قوي للغاية. ومع ذلك، أفاد المشاركون في السوق أن المبيعات مدفوعة أكثر بالحاجة إلى تصريف المخزون بدلاً من تحسين الهوامش. بالنسبة للمشترين، يوفر الوضع الحالي أسعارًا جذابة وتوافر جيد عبر المصادر الرئيسية؛ بالنسبة للبائعين، السؤال الرئيسي هو مدى سرعة تصريف المخزون المتبقي قبل وصول المحصول التالي.
[cmb_offer ids=356,355,650]
📈 الأسعار والمستويات الحالية
تصف المصادر الصناعية سوق الجوز بأنه “تحت ضغط”، مع حدوث كميات شحن أعلى تترافق مع انخفاض الأسعار حيث يتعادل العرض بعد نقص 2024-25. وهذا يتماشى مع نغمة عامة ضعيفة في أسواق المكسرات الشجرية وأسعار جملة مستقرة أو منخفضة قليلاً عبر أوروبا وآسيا.
تؤكد مؤشرات العروض الأخيرة (FOB، المحولة إلى EUR) وجود فارق أسعار عالمي واسع بين المصادر والأنواع. تتداول أنصاف الجوز العضوية الخفيفة من الولايات المتحدة والهند بسعر واضح أعلى من المواد الصينية التقليدية، مما يحدد الحد الأدنى لسوق النواة:
| المنتج | المصدر | المكان / المدة | آخر سعر (EUR/kg) |
|---|---|---|---|
| أنوية الجوز، أنصاف خفيفة، عضوية | الولايات المتحدة | لندن، FOB | ≈ 4.55 EUR/kg |
| أنوية الجوز، أنصاف خفيفة، عضوية | الهند | نيودلهي، FOB | ≈ 5.35 EUR/kg |
| أنوية الجوز، قطع خفيفة 8–12 مم | الصين | داليان، FOB | ≈ 2.85 EUR/kg |
| أنوية الجوز، قطع كهرمانية خفيفة 8–12 مم | الصين | داليان، FOB | ≈ 2.30 EUR/kg |
| أنوية الجوز، مكسورة خفيفة 4–8 مم | الصين | داليان، FOB | ≈ 2.95 EUR/kg |
| أنوية الجوز، أرباع خفيفة | الصين | داليان، FOB | ≈ 3.35 EUR/kg |
عبر المراكز الرئيسية للجملة الأوروبية، غالبًا ما تتداول الجوز المقشر بأكثر من 9.00 EUR/kg للمنتجات عالية الجودة، مما يؤكد أن العروض الحالية من المصدر تترك مجالًا للخدمات اللوجستية والمعالجة والهوامش على طول السلسلة.
🌍 ديناميات العرض والطلب
كاليفورنيا، المصدر التجاري المهيمن للجوز، شحنت 166.4 مليون رطل في القشرة المعادلة في مارس 2026، بزيادة 43.6% على أساس سنوي من 115.9 مليون رطل. انتعشت شحنات الجوز في القشرة بشكل دراماتيكي من 3.1 مليون رطل في مارس 2025 إلى 30.5 مليون رطل (+867.9%)، بينما زادت شحنات الأنوية بنسبة 20.6% لتصل إلى 57.8 مليون رطل. تغير مزيج المنتجات وفقًا لذلك، مع انخفاض الأنوية من 97.3% إلى 81.7% من إجمالي الحجم على أساس معادل في القشرة مع عودة الطلب على الجوز في القشرة. حتى الآن في الموسم (سبتمبر–مارس)، بلغت إجمالي الشحنات 1.04 مليار رطل، بزيادة 22.6% عن 852.0 مليون رطل في العام السابق.
كانت شحنات الجوز في القشرة المحرك الرئيسي للنمو هذا العام التسويقي، حيث تضاعفت تقريبًا (+96.9%) لتصل إلى 252.3 مليون رطل، بينما زادت شحنات الأنوية بنسبة 9.5% إلى 336.8 مليون رطل خلال نفس الفترة. مع إجمالي إيرادات المحصول 2025-26 عند 1.62 مليار رطل، تم شحن 73.6% من إمدادات الموسم بالفعل. بما في ذلك الالتزامات المتبقية البالغة 399.5 مليون رطل المعادلة في القشرة، تم بيع حوالي 67.8% من إجمالي الإمدادات المتاحة، مما يدل على تفوق نسبي في عملية البيع، ولكن لا يزال هناك مخزونات غير ملتزمة يجب تصريفها قبل الحصاد التالي.
يبدو أن الطلب مرن تجاه مستوى السعر الحالي: يفيد المشاركون في القطاع بأن البائعين يفضلون الحفاظ على تدفق المنتجات بدلاً من تحسين الأسعار، لكن وتيرة الشحن القوية تشير إلى اهتمام متزايد من المشترين، خاصة بعد توفر الموسم الماضي المحدود. من المرجح أن تعكس الانتعاشة الحادة في حركة الجوز في القشرة تجديد عمليات الشراء من الأسواق التي تكون فيها جوز القشرة ذات أهمية موسمية أو احتفالية، بما في ذلك أجزاء من الشرق الأوسط وآسيا. تستمر المنافسة من التشيلية وأوكرانيا في تشكيل معايير الأسعار في أوروبا وآسيا والشرق الأوسط، لكن حجم كاليفورنيا وزيادة التوافر يظل مركزياً في تخطيط الإمدادات العالمية.
📊 الأسس وتوقعات الطقس
الصورة الأساسية الكامنة هي واحدة من تحسين العرض بعد نقص الإنتاج 2024-25. مع محصول يزن 1.62 مليار رطل وأكثر من ثلثي الإمدادات قد تم بيعها أو الالتزام بها بالفعل بحلول نهاية مارس، القطاع في وضع أفضل لتلبية الطلب العالمي لكنه يواجه فترة من تعديل الأسعار حيث يمتص السوق كميات أكبر. تتعرض عوائد المزارعين لضغوط حيث تؤدي الأسعار المنخفضة والمنافسة من مصادر بديلة إلى تآكل الهوامش.
من ناحية الطقس، كانت الظروف في أوائل إلى منتصف أبريل عبر وادي كاليفورنيا المركزي – المنطقة الرئيسية لزراعة الجوز – معتدلة موسميًا، مع درجات حرارة نهارية في أدنى وأعلى العشرينات مئوية ولم يتم الإبلاغ عن أي زخات مطر أو خطر صقيع كبير، مما يدعم تطوير البساتين. بينما يبدو أن الطقس على المدى القصير مناسب لصحة الشجرة، فإنه لا يساهم كثيرًا في تضييق التوازن الحالي: سيكون المحرك الأساسي لبقية عام 2025-26 التسويقي هو وتيرة بيع المخزونات المتبقية قبل حصاد 2026-27.
📆 توقعات السوق
على المدى القريب، من المحتمل أن تبقى كميات الشحن مرتفعة حيث يواصل المتعاملون والتجار العمل في المخزون المتبقي من 2025-26. مع شحن 73.6% من المحصول بالفعل و67.8% مباعة بما في ذلك الالتزامات، لا يزال القطاع يحتاج إلى وضع الكميات غير الملتزمة المتبقية قبل المحصول التالي. يخلق هذا حافزًا للحفاظ على عروض عدوانية، خاصة في الوجهات الحساسة للسعر التي يمكن أن تستوعب كميات إضافية.
لذلك من المتوقع استمرار ضغط الأسعار في الـ 60–90 يومًا القادمة، لا سيما بالنسبة لدرجات الأنوية القياسية حيث تكون المنافسة من المصادر الصينية وشرق الأوروبية هي الأقوى. إذا استقرت الأسعار عند هذه المستويات المنخفضة، يمكن أن يستمر الطلب من الأسواق المستوردة في أوروبا والشرق الأوسط وجنوب آسيا في التحسن، مما يدعم زخم الشحن حتى أواخر الصيف. ومع ذلك، بدون تعافي كبير في الأسعار قبل بدء الحصاد الجديد، ستظل ربحية المزارعين مصدر قلق رئيسي وقد تؤثر على قرارات الاستثمار وزراعة طويلة الأمد.
💼 توقعات التداول
- المشترون الصناعيون / المحمصون: يجب التفكير في توسيع التغطية للربع الثالث والرابع من 2026 على الأنوية القياسية وكميات معينة في القشرة بينما يتوفر العرض من كاليفورنيا والأسعار تحت الضغط. وزع المشتريات للاستفادة من أي انخفاض إضافي في السوق، لكن تجنب الاعتماد الزائد على انتعاش الأسعار في نهاية الموسم.
- المعبئون في التجزئة في أوروبا: استخدم فارق الأسعار الواسع الحالي بين المصادر لتحسين الخلطات – الجمع بين قطع صينية بسعر تنافسي مع أنصاف عضوية من الولايات المتحدة أو الهند لتحقيق نقاط السعر المستهدفة دون التضحية بتصور الجودة.
- المزارعون والمعاملون: ركز على برامج مبيعات انضباطية خلال الأشهر 2–3 القادمة للحد من المخزونات المتبقية إلى 2026-27. يجب وضع القطاعات المميزة (العضوية، أنصاف كبيرة خفيفة) بعناية، لكن المنتجات الكبيرة قد تتطلب تخفيضات تكتيكية لضمان الحركة.
📉 اتجاه الأسعار على المدى القصير (رؤية 3 أيام)
- أنوية كاليفورنيا (تصدير، ما يعادل EUR): حركة جانبية إلى متوسطة، حيث يواصل البائعون prioritizing التحرك على تحسين الأسعار.
- أنوية الصين (FOB داليان، ما يعادل EUR): مستقرة إلى حد كبير حول 2.3–3.35 EUR/kg، مع رؤية انخفاض طفيف فقط نظرًا لمستويات الأسعار المنخفضة بالفعل.
- أنوية العضوية المميزة (الولايات المتحدة/الهند، ما يعادل EUR): مستقرة مع ميل طفيف للانخفاض، لكن الانخفاض محدود بسبب توافر أكثر شدة والطلب المستقر على الأسواق المتخصصة.
[cmb_chart ids=356,355,650]
