Approvisionnement étroit de l’UE et complexe de l’huile végétale robuste soutiennent le marché du tournesol

Les marchés du tournesol se transigent avec un ton ferme, soutenus par la disponibilité étroite en Europe et un solide complexe mondial d’huile végétale lié à l’augmentation des prix du pétrole brut. Les contrats à terme sur le tournesol de SAFEX ont augmenté sur les contrats à court terme, tandis que les valeurs des graines et de l’huile de tournesol de l’UE restent élevées malgré une consolidation récente.

L’approvisionnement en matières premières en Europe est restreint et la demande robuste pour les huiles végétales, y compris pour le biodiesel, soutiennent les marges de concassage et les prix des graines. En même temps, la concurrence accrue de l’Argentine et les attentes d’une récolte record de graines de tournesol mondiale en 2026/27 limitent le potentiel à la hausse et gardent l’attention centrée sur la météo et les flux d’exportation de la mer Noire. Dans l’ensemble, l’équilibre des facteurs plaide actuellement pour un marché prudemment haussier mais volatil.

📈 Prix & Structure des Futures

TOURNESOL – SAFEX (Afrique du Sud, ZAR/t, 21 avril 2026)

• Avr-26 : 8,645 ZAR/t, +0,75 % jour après jour
• Mai-26 : 8,684 ZAR/t, +0,85 % jour après jour
• Juil-26 : 8,876 ZAR/t, +0,63 % jour après jour
• Sep-26 : 9,061 ZAR/t, +0,20 % jour après jour
• Déc-26 : 9,240 ZAR/t, +0,36 % jour après jour

La courbe SAFEX présente une légère pente ascendante de près en décembre 2026, signalant un marché au comptant ferme et des attentes d’une continuité de la pression vers le haut dans la nouvelle saison. Le léger assouplissement des contrats de mars à mai 2027 indique une certaine confiance du marché que l’approvisionnement s’améliorera avec la prochaine récolte.

Dans l’UE, les prix des graines de tournesol tournent autour de 640 €/t en avril 2026 et l’huile de tournesol près de 1,520 €/t, confirmant un environnement de prix encore élevé par rapport aux normes historiques, même si les mouvements jour après jour sont devenus plus latéraux récemment.

🌍 Approvisionnement, Demande & Facteurs Transversaux

Le complexe d’huile végétale plus large constitue un soutien clé. L’augmentation des prix du pétrole brut en raison des tensions géopolitiques autour de l’Iran a fait monter les marchés de l’énergie et a renforcé les attentes en matière de demande de biodiesel, renforçant les prix de l’huile de soja, de l’huile de palme et de l’huile de colza. Ce débordement a renforcé les valeurs de l’huile et des graines de tournesol et a aidé le marché du tournesol SAFEX à afficher des gains quotidiens sur la plupart des contrats cotés.

La disponibilité des graines de tournesol en Europe est saisonnièrement limitée. Les stocks de la vieille récolte ont conduit les contrats d’huile de graines de première échéance à Euronext à atteindre les niveaux les plus élevés pour un contrat à court terme depuis environ un an, incitant les concasseurs à sécuriser une couverture à proximité. Dans le même temps, l’augmentation par l’Indonésie du mandat de mélange d’huile de palme en biodiesel de B40 à B50 à partir de juillet devrait absorber davantage d’huile de palme nationalement, améliorant indirectement la demande pour des huiles exportables alternatives telles que l’huile de tournesol et de colza.

En dehors de l’Europe, l’Argentine apparaît comme un concurrent plus agressif. Le pays réalise sa plus grande récolte de tournesol depuis environ trois décennies et a déjà exporté environ 620,000 t de graines de tournesol jusqu’à présent en 2026, ce qui est nettement supérieur à l’année précédente, avec des volumes considérables se dirigeant vers des marchés de l’UE tels que la Bulgarie, la Roumanie et le Portugal. Cet approvisionnement supplémentaire pourrait freiner davantage l’appréciation des prix de l’huile et des graines de tournesol de la mer Noire, en particulier vers la Méditerranée.

📊 Fondamentaux & Prix au Comptant Régionaux (EUR)

Les indications de prix actuelles pour les graines et les coques montrent un marché largement stable mais ferme, avec seulement de légers ajustements récents :

Produit	Origine / Localisation	Termes	Dernier Prix (€/kg)	Tendance par rapport à la dernière cotation
Graines de tournesol, noires, 98%	UA, Odesa	FOB	0,58	Stable par rapport à la semaine dernière
Graines de tournesol, noires, 98%	UA, Kyiv/Odesa	FCA	0,66	Stable depuis mi-avril
Graines de tournesol, noires, 98%	BG, Sofia	FCA	0,44	Inchangé
Graines de tournesol, rayées, 98%	BG, Sofia	FOB	0,65	Inchangé
Graines de tournesol, noires	CN, Beijing	FOB	1,44	Légère augmentation par rapport au début avril
Coques de tournesol, décortiquées, boulangerie	UA, Dnipro (FCA)	FCA	0,96	Stable
Coques de tournesol, décortiquées, boulangerie	BG, Sofia (FCA)	FCA	0,97	Stable
Coques de tournesol, décortiquées, boulangerie	DE (origine MD/BG)	FCA	1,07–1,09	Stable
Coques de tournesol, décortiquées, confiserie	BG, CN	FCA/FOB	1,18–1,20	Principalement stable

Le tableau des prix stable en Ukraine et en Bulgarie au cours des deux dernières semaines suggère que la récente force des contrats à terme et du complexe d’huile végétale plus large ne s’est pas encore traduite par une nouvelle forte hausse sur les marchés physiques. Au lieu de cela, les acheteurs et les vendeurs sont largement équilibrés, les concasseurs étant couverts pour le court terme et les producteurs réticents à vendre de manière agressive à des niveaux actuels.

Du côté de la demande, la consommation mondiale d’huile de tournesol devrait continuer à augmenter, aidée par la sensibilisation à la santé et des prix compétitifs par rapport à d’autres huiles douces. Une récente étude de marché prévoit que la valeur du marché de l’huile de tournesol croisse d’environ 5,7 % par an entre 2025 et 2031, soulignant une demande structurelle solide.

🌦️ Météo & Perspectives de Nouvelle Saison

La météo devient de plus en plus importante à mesure que les semences de l’hémisphère nord progressent. Dans la région de la mer Noire, les prévisions de précipitations supérieures à la moyenne dans certaines parties du nord et de l’est de l’Ukraine et les zones voisines au cours des mois à venir sont considérées comme largement favorables pour les cultures d’été, y compris le tournesol, à partir de juillet, soutenant la plantation et la croissance végétative précoce.

À l’échelle mondiale, les analystes s’attendent à une récolte record de graines de tournesol en 2026/27 sur la base d’une augmentation des surfaces et d’une reprise des rendements chez les producteurs clés tels que l’Ukraine, la Russie, le Kazakhstan et l’UE. Cette expansion potentielle de l’offre tempère déjà les attentes de prix à long terme, comme en témoigne une légère faiblesse des contrats SAFEX pour mars à mai 2027 par rapport à décembre 2026.

📆 Perspectives de Négociation & Vue sur 3 Jours

• Concasseurs / utilisateurs finaux : Maintenir au moins une couverture modérée pour mai à juillet alors que les approvisionnements serrés de l’UE et les prix robustes des huiles végétales maintiennent des risques à la hausse à court terme. Envisagez d’ajouter lors des baisses de prix plutôt que de courir après les hausses.
• Producteurs : Avec les contrats à court terme SAFEX fermes et la courbe toujours en train d’évoluer jusqu’en déc-26, des ventes incrémentales dans un contexte de force semblent raisonnables, mais gardez une partie non vendue compte tenu des risques géopolitiques et météorologiques en cours.
• Commerçants : Surveillez de près le rythme des exportations argentines et les différentiels FOB de la mer Noire ; tout signe de goulets d’étranglement d’exportation ou de problèmes logistiques pourrait rapidement resserrer les écarts de l’huile de tournesol à proximité malgré les perspectives de récolte mondiale plus importantes.

Au cours des trois prochains jours de négociation, les futurs du tournesol sur SAFEX et les marchés des graines de tournesol européens devraient rester soutenus, suivant l’huile brut et le complexe d’huile végétale plus large. Les prix avoisinants dans l’UE devraient se négocier avec un biais ferme à légèrement à la hausse en termes d’EUR, tandis que les marchés au comptant de la mer Noire devraient rester globalement stables avec un risque modeste à la hausse si les marchés de l’énergie se renforcent à nouveau.