Цены на грецкие орехи снижаются, Китай ведет конкурентное ценообразование на орехи

Цены на грецкие орехи в Китае и за рубежом немного снижаются, при этом Китай сохраняет явное ценовое преимущество над США и Индией. Настрой на рынке в настоящее время слабый-нейтральный, так как достаточное глобальное предложение и спокойная погода удерживают покупателей в комфортном положении.

Торговые потоки грецких орехов в настоящее время формируются из-за обилия запасов в Калифорнии, конкурентных предложений из Китая и относительно высоких цен на орехи из Индии. Недавние оптовые предложения в Китае показывают экспортные цены на уровне нижней границы диапазона этого года, что соответствует внешним оптовым эталонам, которые ставят китайские грецкие орехи около нижней части глобальной ценовой кривой. Погода в основных производящих регионах Китая, Индии и США остаётся сезонно благоприятной, без новых шоков, которые могли бы изменить краткосрочный прогноз поставок.

📈 Цены и спреды

Цены на грецкие орехи FOB Далянь (неорганические) за последнюю неделю снизились примерно на EUR 0.04/кг, при этом легкие четверти сейчас находятся на уровне около EUR 3.02/кг, легкие кусочки около EUR 2.56/кг и легкие янтарные кусочки близко к EUR 2.06/кг, все конвертировано из недавних предложений на базе USD. Органы светлых половинок из США с органическим статусом, поставляемых из Европы, примерно обозначаются на уровне EUR 4.12/кг, в то время как индийские органические половинки из Нью-Дели остаются самыми дорогими в наборе, около EUR 4.85/кг. (Цены приблизительные, конвертированы по курсу ~1.09 USD/EUR и округлены.) Внешние оптовые данные подтверждают, что оптовый диапазон цен на грецкие орехи Китая на 2026 год находится примерно между EUR 5.50 и 7.20/кг на розничном уровне и около EUR 5.50–7.20/кг по оптовым аналогам, подчеркивая роль Китая как источника с самыми низкими затратами на ядра, используемые в ценностных приложениях.

Происхождение	Продукт	Местоположение / Срок	Текущая цена (EUR/кг)	Изменение за 1 неделю (EUR/кг)
Китай	Ядра, легкие четверти	Далянь, FOB	≈ 3.02	≈ -0.04
Китай	Ядра, легкие кусочки 8–12 мм	Далянь, FOB	≈ 2.56	≈ -0.04
Китай	Ядра, легкие янтарные кусочки 8–12 мм	Далянь, FOB	≈ 2.06	≈ -0.04
США	Ядра, легкие половинки, органические	Порт ЕС, FOB	≈ 4.12	≈ -0.04
Индия	Ядра, легкие половинки, органические	Нью-Дели, FOB	≈ 4.85	≈ -0.04

🌍 Поставки, спрос и торговые потоки

С точки зрения поставок глобальные балансы орехов остаются комфортными. Последние прогнозы USADA по фруктам и орехам показывают смешанные тенденции по видам, при этом производство грецких орехов в США в 2026 году ожидается незначительно ниже после сильных объемов в 2025 году, оставляя значительные запасы на рынке. Недавние коммерческие анализы указывают на то, что цепочка поставок грецких орехов в Калифорнии все еще хорошо заполнена, при этом прогнозы отрасли предполагают, что цены в 2026 году могут немного вырасти, но с относительно низкой базы после нескольких лет давления.

Китай продолжает агрессивно позиционировать себя по экспортным ценам, с оптовыми диапазонами, которые подрывают цены большинства конкурирующих источников и обеспечивают стабильный спрос со стороны чувствительных к ценам покупателей на Ближнем Востоке, в Северной Африке и Южной Азии. В отличие от этого, ориентированный на внутренний рынок Индии и более высокие качественные премии удерживают индийские грецкие орехи с существенной ценовой разницей по сравнению с китайскими предложениями, ограничивая их привлекательность на оптовых промышленных каналах на данный момент.

📊 Фундаментальные показатели и погода

Погода в ключевых производственных и экспортных центрах Китая поддерживает, а не угрожает. В Даляне и более широком Северо-восточном Китае условия в начале мая сезонно мягкие, с дневными температурами около 20°C, ограниченными осадками и отсутствием теплового стресса, что благоприятствует бесперебойной логистике и сохраняет качество ядер на хранении и в транзите.

В США основные регионы производства грецких орехов в Калифорнии вокруг Центральной долины, включая район Сакраменто, в настоящее время испытывают типичные условия начала мая без крупных штормов в ближайшие три дня. В то время как более широкий прогноз USDA упоминает о некоторых погодных связанных проблемах для части сектора орехов в США, за последние несколько дней не было новых событий, которые могли бы существенно ужесточить краткосрочные поставки грецких орехов. В Индии недавние отчеты сообщают о сезонной нормальной весенней погоде в Гималайском поясе грецких орехов, без крупных заморозков или штормов за последнюю неделю, что сохраняет ожидания урожая 2026 года в основном стабильными.

📆 Прогноз цен на 3 дня (Китай, Индия, США)

• Китай (FOB Далянь, ядра): С учетом благоприятной погоды и сильной конкуренции среди экспортеров, ожидается, что цены останутся немного мягкими или стабильными в течение следующих трех дней, с потенциальными скидками около EUR 0.02–0.03/кг на низких градациях для объемного бизнеса.
• Соединенные Штаты (происхождение Калифорния, FOB порты ЕС/США): Учитывая стабильную логистику и отсутствие свежих погодных шоков, цены на грецкие орехи в США должны оставаться в целом плоскими в краткосрочной перспективе, при этом любой рост будет ограничен оставшимися запасами и более дешевыми китайскими конкурентами.
• Индия (FOB Нью-Дели, ядра): Цены на индийские грецкие орехи, вероятно, удержатся на уровне в течение следующих трех дней, поддерживаемые внутренним спросом и ограниченным немедленным экспортным давлением, хотя широкая премия к китайским ядрам может сдерживать новые зарубежные закупки.

🧭 Прогноз торговли

• Покупатели (обжарщики, упаковщики, кондитерские): Рассмотрите возможность формирования краткосрочных закупок из Китая на текущем уровне, сосредоточив внимание на легких четвертях и кусочках, где скидки остаются наиболее заметными, сохраняя при этом гибкость для дальнейших небольших снижений, если экспортная конкуренция усилится.
• Продавцы происхождения в Китае: Учитывая, что глобальные эталоны показывают, что Китай находится на нижней границе ценовой кривой, может быть целесообразно защищать текущие ценовые уровни, а не гнаться за дополнительным объемом за счет более глубоких снижения цен, особенно для легких ядер более высокого качества.
• Покупатели премиум-оригинов (США/Индия): Сохраняйте стратегию поставок «в самый последний момент» для ядер с высокими спецификациями из США и Индии; отсутствие немедленных погодных или политических шоков предполагает небольшие краткосрочные риски повышения, которые оправдали бы агрессивное впереди за покрытие на текущих премиях.