Türkische Trocken-Aprikosen lassen leicht nach, bleiben aber historisch hoch

Die Preise für türkische Trocken-Aprikosen sind in der Woche leicht gesunken, liegen jedoch weiterhin auf historisch hohem Niveau in einem Markt, der weiterhin durch den frostbedingten Angebots-Schock von 2025 eingeschränkt ist. Die FOB-Werte in Malatya und Ankara fallen um etwa EUR 0,10–0,50/kg bei den wichtigsten Größen, während die European FCA Preise weitgehend stabil sind.

Der Markt ist durch eine enge physische Verfügbarkeit, eine stetige Nachfrage aus der EU und begrenzte Verkäufe durch die Erzeuger geprägt. Spätfröste im April 2025 haben die Aprikosenernte in der Türkei um etwa zwei Drittel im Vergleich zu 2024 senken lassen, wobei Malatya – das Kerngebiet für Trocken-Aprikosen – in einigen Regionen Verluste von nahezu 100% erlitten hat, was das Angebot und die Exporte aus der neuen Ernte erheblich reduziert hat. Aktuelles kühles, nasses Wetter in Malatya hat keine Auswirkungen auf die bereits geernteten Trockenbestände, unterstreicht jedoch das fortbestehende Produktionsrisiko in den Obstgärten. Kurzfristig wird erwartet, dass die Preise seitwärts oder leicht fester tendieren, da Exporteure die verbleibenden Bestände rationieren.

📈 Preise

FOB Malatya ungeschwefelte Bulkware lässt nach, bleibt aber stabil. No.1–3 ungeschwefelte Grades werden in einer engen Spanne um EUR 7,9–8,6/kg gehandelt, das entspricht einem Rückgang von etwa 3–6% im Vergleich zu den frühen Märzwerten. Geschwefelte Äquivalente bleiben mit einem Rabatt von etwa EUR 1,0–1,6/kg je nach Größe und Farbe rückständig.

Produkt (TR Ursprung)	Standort / Termin	Aktueller Preis (EUR/kg)	Änderung 1–2 Wochen
Trockene Aprikosen Nr. 1, ungeschwefelt	Malatya, FOB	≈8.55	▼ ~6%
Trockene Aprikosen Nr. 2, ungeschwefelt	Malatya, FOB	≈8.65	▼ ~1%
Trockene Aprikosen Nr. 3, ungeschwefelt	Malatya, FOB	≈7.90	▼ ~4%
Trockene Aprikosen Nr. 4, ungeschwefelt	Malatya, FOB	≈8.00	▼ ~1%
Trockene Aprikosen Nr. 5, ungeschwefelt	Malatya, FOB	≈7.80	▼ ~3%
Trockene Aprikosen Nr. 1–3, biologisch ungeschwefelt	Malatya/Ankara, FOB	≈9.30–10.20	Flat to ▼ ~1%
Trockene Aprikosen Nr. 1, geschwefelt	Malatya, FOB	≈8.70	▼ ~2%
Trockene Aprikosen Nr. 4–8, geschwefelt	Malatya/Ankara, FOB	≈6.30–7.50	Flat to ▼ ~2%
Trockene Aprikosenwürfel, Bulk	Dordrecht NL, FCA	≈5.5–6.4	Stabil
Trockene Aprikosen Nr. 8 TR‑1123	Lodz PL, FCA	≈5.25	▲ marginal

🌍 Angebot & Nachfrage

Türkei bleibt der dominierende Exporteur von Trocken-Aprikosen weltweit, aber der Frost von 2025 hat die nationale Aprikosenproduktion um schätzungsweise 65% im Vergleich zu 2024 gesenkt, wobei Malatya – Ursprung der Mehrheit der Trocken-Aprikosenproduktion – am stärksten betroffen ist. Branchenanalysen zeigen Produktionsverluste von 90–100% in wichtigen Tälern mit Exportqualität, was die Abhängigkeit von verbleibenden Beständen und alternativen Herkunftsländern erzwingt.

Exportdaten für Mitte 2025 zeigten, dass die türkischen Trocken-Aprikosenlieferungen stark zurückgegangen sind; im August 2025 fiel das Exportvolumen im Jahresvergleich um etwa 61%, die Einnahmen sanken um 43%. Trotz dessen hat die Nachfrage aus Europa und anderen traditionellen Märkten relativ stabil gehalten, unterstützt durch eine konstante Verbraucher-Nutzung und Substitution von anderen hochpreisigen Trockenfrüchten. Konkurrenten, insbesondere Usbekistan, erhöhten 2025 die Exporte von Trocken-Aprikosen, teilweise in die Türkei und regionale Märkte, aber die Volumina sind unzureichend, um die türkischen Engpässe in den Regalen der EU vollständig auszugleichen.

📊 Fundamentaldaten & Wetter (TR)

Das Frostereignis von 2025 in mindestens 36 türkischen Provinzen, einschließlich Malatya, verursachte weitreichende Schäden an Obstkulturen und trug zur Inflation der Lebensmittelpreise bei. Branchenquellen geben an, dass viele Exporteure ihre Lagerbestände erschöpft haben und die Betriebe für die Saison 2025/26 eingeschränkt haben, was ein strukturell enges Gleichgewicht für Trocken-Aprikosen bis 2026 verstärkt. Die Lagerbestände (≈30–50 Tausend Tonnen) haben die Exportströme abgefedert, werden jedoch voraussichtlich bis Ende 2026 weitgehend erschöpft sein, wenn das derzeitige Versandtempo anhält.

Für die kommenden drei Tage (20.–22. März 2026) wird für Malatya kühles, überwiegend bewölktes Wetter mit intermittentem Regen vorhergesagt, tagsüber Höchstwerte von etwa 9–10 °C und Tiefstwerte von etwa 2–3 °C. Dieses Muster ist neutral für die aktuellen Trockenbestände in Lagerung, verlängert jedoch die nassen Feldbedingungen und unterstreicht die anhaltende Wettervolatilität, die in den letzten Jahren bereits die Blüte und die Fruchtansatzphasen der Aprikosen extrem anfällig gemacht hat.

📆 Kurzfristige Aussichten (3 Tage, TR-fokussiert)

• FOB Malatya/Ankara: Seitwärts bis leicht fester; Preise für niedrigere ungeschwefelte und geschwefelte Qualitäten könnten sich nach der jüngsten Korrektur von 1–4% stabilisieren, da Verkäufer weitere Rabatte widerstehen.
• FCA EU (NL, PL): Stabil; aktuelle EUR-denominierte Angebote für Würfel und verpackte Waren werden voraussichtlich halten, da die Ersetzungskosten aus der Türkei hoch bleiben und die Bestände streng verwaltet werden.
• Biologischer Sektor: Eng und preisresistent; ungeschwefelte Bio-Prämien über die konventionellen Preise werden voraussichtlich kurzfristig über EUR 1,2–1,5/kg bleiben.

💹 Handelsausblick

• Käufer (EU-Verpacker, Einzelhändler): Erwägen Sie, den Bedarf für die nächsten 2–3 Monate zu den aktuellen EUR-Niveaus zu decken, insbesondere bei den bedeutenden ungeschwefelten Qualitäten Nr. 1–3, da strukturelle Engpässe und erschöpfte Lagerbestände nach unten begrenzen könnten.
• Importer / Händler: Priorisieren Sie geschwefelte mittlere Qualitäten und EU-Lagerwürfel, bei denen die Preise moderat korrigiert wurden und die Liquidität höher ist als bei Premium-ungeschwefelten Linien.
• Produzenten / Exporteure in TR: Halten Sie Disziplin beim Angebot; mit begrenzten Restbeständen und unsicherem Wetter für die Ernte 2026 könnte aggressives Diskontieren unter den aktuellen Niveaus dazu führen, dass der verbleibende Bestand unterbewertet wird.