Mercado de guisantes ucranianos bajo presión a medida que los agricultores aceleran las ventas

Los precios de los guisantes en Ucrania siguen bajo presión a la baja, ya que los agricultores, enfrentando un descenso gradual desde enero de 2026, aceleran las ventas de existencias, mientras que la demanda de exportación está atenuada por altas tarifas de flete y una desaceleración relacionada con el Ramadán en destinos clave de MENA.

Los agricultores ucranianos han entrado en preparativos activos para los campos de primavera y están cada vez más dispuestos a liquidar rápidamente las existencias restantes de guisantes verdes y amarillos en respuesta a los precios que siguen debilitándose. Los canales de exportación están actualmente calmados: el aumento drástico de los costos de flete y la pausa estacional en la demanda durante el Ramadán en los países árabes están limitando los negocios de exportación frescos y desplazando el poder del mercado hacia los comerciantes locales. Estos exportadores locales están aprovechando la situación para acumular guisantes a niveles de precios relativamente bajos, estableciendo el tono para el mercado a corto plazo.

📈 Precios y Nivel del Mercado

Los guisantes amarillos en Ucrania se indican alrededor de 260–270 USD/t CPT área portuaria, reflejando el continuo debilitamiento observado desde enero. Convertido a euros (a aprox. 1.00 EUR = 1.10 USD), esto corresponde aproximadamente a 236–245 EUR/t CPT. Al mismo tiempo, las indicaciones spot FCA Odesa para los guisantes ucranianos del 20 de marzo de 2026 muestran alrededor de 0.27 EUR/kg (≈270 EUR/t) para los guisantes amarillos y 0.35 EUR/kg (≈350 EUR/t) para los guisantes verdes, confirmando un entorno de precios bajo pero estable en comparación con las semanas anteriores.

Producto	Origen	Ubicación / Término	Precio (EUR/kg)	Tendencia vs principios de marzo
Guisantes secos, verdes, 98%	UA	Odesa, FCA	0.35	Estable, tras un debilitamiento anterior
Guisantes secos, amarillos, 98%	UA	Odesa, FCA	0.27	Estable en nivel bajo

🌍 Situación de Oferta y Demanda

Del lado de la oferta, la característica clave es la fuerte disposición de los agricultores a vender. A medida que comienzan los trabajos de campo de primavera, las necesidades de liquidez y consideraciones de almacenamiento fomentan una rápida liquidación de existencias, especialmente después de varios meses de gradual erosión de precios para tanto los guisantes verdes como amarillos. Esto crea un flujo constante de ofertas en el mercado local y limita cualquier recuperación de precios a corto plazo.

La demanda de los compradores internacionales está actualmente atenuada. El aumento drástico en las tarifas de flete hace que el origen ucraniano sea menos competitivo en mercados distantes, mientras que el Ramadán en los países árabes ralentiza temporalmente la actividad de importación de una región de demanda tradicionalmente importante. Los exportadores locales están utilizando este vacío para construir inventarios a niveles favorables, sugiriendo que el suministro físico se está transfiriendo de las granjas a las manos de exportación en lugar de salir del país en volumen de inmediato.

📊 Fundamentos y Clima

Fundamentalmente, el mercado se caracteriza por una disponibilidad cómoda a corto plazo y salidas de exportación limitadas, una combinación que pesa sobre los precios en la granja. Las cotizaciones nominales estables FCA Odesa desde finales de febrero enmascaran el tono bajista subyacente derivado de las largas posiciones de los agricultores y la demanda spot limitada. Cualquier mejora en la economía del flete o una recuperación de la demanda después del Ramadán podría ajustar este equilibrio más tarde, pero esto aún no es visible en los flujos actuales.

El clima en Odesa y en el sur de Ucrania es generalmente favorable para los trabajos de campo de primavera en curso, con los próximos tres días pronosticando temperaturas suaves alrededor de 10–14°C, algo de viento y creciente nubosidad, además de ligeras lloviznas en algunos lugares. Estas condiciones favorecen la siembra oportuna y el desarrollo de cultivos, lo que implica que las perspectivas de suministro para la nueva temporada siguen siendo estables a ligeramente positivas, añadiendo otro factor suave para los precios a medio plazo.

📆 Perspectivas a Corto Plazo e Ideas de Comercio

• Dirección del precio (UA, 3–5 días): Lateral a ligeramente más suave, ya que continúa la venta por parte de los agricultores y la demanda de exportación sigue estacional y logísticamente restringida.
• Para agricultores: Consideren ventas graduales en lugar de mantener grandes existencias residuales en espera de una rápida recuperación, especialmente para los guisantes amarillos, donde las indicaciones ya están en el extremo inferior de los rangos recientes.
• Para exportadores/procesadores: Las condiciones actuales son favorables para la acumulación de existencias a precios relativamente bajos, pero los riesgos de flete y demanda abogan por una cobertura cautelosa en el avance en lugar de sobreextender posiciones.
• Para compradores en regiones cercanas (UE, importadores regionales): Las ofertas de origen ucraniano actualmente parecen competitivas en términos de EUR; la cobertura a corto y medio plazo podría ser atractiva antes de cualquier normalización de la demanda post-Ramadán y un posible alivio de los fletes.

📉 Perspectiva Regional de Precios a 3 Días (Indicativa, EUR)

• Ucrania, FCA Odesa – Guisantes amarillos 98%: ~0.27 EUR/kg; rango esperado de 0.26–0.28 EUR/kg durante los próximos 3 días, con riesgo a la baja si se intensifica la presión de venta.
• Ucrania, FCA Odesa – Guisantes verdes 98%: ~0.35 EUR/kg; es probable que se negocie en un rango estrecho de 0.34–0.36 EUR/kg, respaldado por una demanda de nicho relativamente firme.
• Paridad de exportación, CPT puerto – Guisantes amarillos: ~236–245 EUR/t equivalente; los movimientos a corto plazo están impulsados principalmente por costos de flete y demanda relacionada con el Ramadán en lugar de cambios en la granja local.