Gerstenmarkt bleibt stabil, während australische Futures sich stabilisieren und die Angebote im Schwarzen Meer wettbewerbsfähig bleiben

Die Gerstenpreise sind derzeit stabil, mit flachen australischen SFE-Futtergerstenfutures und ukrainischen physischen Angeboten, die in einem engen Bereich bleiben, während die globalen Getreidemärkte von dem unter Druck stehenden Weizen beeinflusst werden.

Die Stimmung auf den globalen Märkten ist leicht bearish nach verbesserten Weizenerträgen in den USA, der EU und Russland, aber die Gerste zeigt Widerstandsfähigkeit, da die Nachfrage nach Futter stabil bleibt und Exportquellen wie die Ukraine preislich wettbewerbsfähig gegenüber anderen Futtergetreiden sind.

📈 Preise

Die Futtergerstenkurve der Sydney Futures Exchange (SFE) blieb am 23. März 2026 unverändert. Die nahe May 2026 schloss bei AUD 312,50/t, mit Juli, September und November 2026 alle bei AUD 316/t. Weiter hinaus wurden Januar und März 2027 bei AUD 322/t gehandelt, während Januar 2028 und Januar 2029 bei AUD 340/t angezeigt wurden, alle mit null verzeichnetem Volumen, was ein ruhiges, aber stabiles Futures-Umfeld unterstreicht.

Umgerechnet bei etwa 1 AUD = 0,60 EUR, impliziert dies indikative Niveaus rund um EUR 188–192/t für 2026-Verträge und etwa EUR 204/t für 2028–2029-Positionen. Physische ukrainische Gerstenangebote verstärken das Bild eines flachen Marktes: FCA Odesa-Futtergerste wird bei etwa EUR 0,25/kg (~EUR 250/t) und FCA Kiew bei EUR 0,23/kg (~EUR 230/t) angezeigt, unverändert seit dem 20. März 2026. FOB Odesa-Rinderfuttergerste wird bei etwa EUR 0,18/kg (~EUR 180/t) zitiert, mit lediglich marginalen Bewegungen von Tag zu Tag.

Markt	Termin / Standort	Preis (EUR/t)	Trend (1–2 Wochen)
SFE-Futures (Australien)	Futtergerste Mai–Nov 2026	≈188–192	Flach
Ukrainisches FCA	Odesa, Futterqualität	≈250	Stabil bis leicht fester im Vergleich zu Anfang März
Ukrainisches FCA	Kiew, Futterqualität	≈230	Flach
Ukrainisches FOB	Odesa, Rinderfutter	≈180	Enger 5%-Bereich

🌍 Angebot & Nachfrage

Die Grundlagen der Gerste bleiben eng mit Weizen und Mais verbunden. Futures- und Kassamärkte signalisieren, dass das aktuelle Angebot aus der vorherigen Ernte der Nordhalbkugel weiterhin reichlich ist, insbesondere bei Weizen, was die breitere sentimentale Stimmung für Futtergetreide belastet. Händler bewerten die Nachfrage neu, da die Gewinnspannen in der Tierhaltung eng, aber stabil bleiben und die Gerste fest in die Futterration eingebettet bleibt.

Die verbesserten Weizenerträge in Schlüsselregionen dämpfen die Aufwärtsrisiken für die Gerste. In den Vereinigten Staaten mildert der erwartete Regen in den Anbaugebieten für Hard Red Winterweizen unmittelbare Erntebedenken, während die russischen Prognosen auf eine größere Weizenernte 2026 hindeuten. Diese Kombination verstärkt die Wahrnehmung eines komfortablen globalen Getreideangebots, was indirekt den Preisdruck auf Gerste begrenzt, auch wenn sie in bestimmten Futter- und Malzsegments weiterhin nachgefragt wird.

📊 Grundlagen & Wetter

Das Wetter ist derzeit ein gemischter, aber insgesamt positiver Faktor für globale Getreideprodukte. In den US Plains wird langfristig auf den lang ersehnten Niederschlag gesetzt, um dem Winterweizen zu helfen, der auf trockenen Böden wächst, obwohl überdurchschnittliche Temperaturen lokale Dürrestressbedingungen aufrechterhalten könnten. Für die Gerste, die in Nordamerika größtenteils im Frühling gesät wird, werden die Pflanzentscheidungen und die frühzeitigen Feldarbeiten davon abhängen, wie schnell die Böden nach den jüngsten schweren Stürmen und Schneesturmbedingungen im Mittleren Westen austrocknen.

In Europa haben die jüngsten Bedingungen die schnelle Entwicklung der Ernte in Schlüsselweizenregionen wie Frankreich gefördert, wo ein großer Anteil der Ernte in gut bis ausgezeichnetem Zustand bewertet wird. Diese gute Leistung im Weizen, verbunden mit allgemein ausreichender Feuchtigkeit in vielen Teilen der EU, untermauert die Erwartungen an eine solide Verfügbarkeit von Futtergetreide bis 2025/26 und mindert indirekt die Bedenken über das Gerstenangebot. Die Marktaufmerksamkeit wird sich zunehmend auf das Wetter im Schwarzen Meer und in der EU im April und Mai konzentrieren, insbesondere in Gebieten mit einer Geschichte von Dürre im März und April.

📆 Prognose & Handelsausblick

Angesichts der flachen SFE-Kurve und der stabilen physischen ukrainischen Angebote wird der kurzfristige Ausblick für Gerste weiterhin einen gerechten Handel zeigen. Die Abwärtsrisiken werden durch eine robuste Futternachfrage und wettbewerbsfähige Preise gegenüber anderen Getreiden abgefedert, während die Aufwärtsrisiken durch das starke Weizenangebot und verbesserte Ernteprognosen in wichtigen Ursprüngen begrenzt sind. Wetterbedingte Preisspitzen bleiben möglich, würden jedoch voraussichtlich eine anhaltende Wende zu heißen, trockenen Bedingungen im Schwarzen Meer oder in der EU erfordern, um die aktuellen Bereiche zu durchbrechen.

• Käufer (Futtercompounder, Tierhaltungsintegratoren): Nutzen Sie die aktuelle Stabilität, um die Abdeckung moderat in Q3–Q4 2026 zu verlängern, insbesondere auf FOB Schwarzen Meer, und halten Sie gleichzeitig Flexibilität, falls eine schwache Weizenlage erneut auftritt.
• Produzenten (Landwirte in Exportregionen): Ziehen Sie in Betracht, Hedge-Positionen an der SFE rund um die aktuellen Niveaus für 2026/27 aufzubauen, um historisch angemessene Margen zu sichern, ohne übermäßig Volumen zu verpflichten.
• Händler: Konzentrieren Sie sich auf das relative Wert: Überwachen Sie die Gerste im Vergleich zum Futterweizen und Mais in den Zielmärkten; die aktuellen Differenzen deuten darauf hin, dass Gerste in Futtermischungen beibehalten werden sollte, wo logistische Vorteile bestehen.

📉 3-Tages-Regionale Preisindikationen (Richtung, in EUR)

• Australien (SFE-Futtergerste): Seitwärts in sehr kurzer Frist; Futures werden voraussichtlich die breitere Weizenstimmung mit niedriger Liquidität nachverfolgen.
• Schwarzes Meer / Ukraine FOB: Leicht fixer Trend, da Logistik und geopolitische Risiken Risikoprämien aufrechterhalten, aber ohne scharfe Bewegung zu erwarten, ohne einen Weizen-Schock.
• EU-inländische Futtermärkte: Leicht unter Druck durch gute Weizenbedingungen; die Gerste wird voraussichtlich dem Weizen mit einem schwachen bis stabilen Ton folgen.