الزبيب التركي: سوق هادئ، مخاطر الصقيع والنظام السياسي في تزايد

ظل تداول الزبيب هادئًا خلال عطلة الأسبوع، ولكن تحت السطح الهادئ، يستعد السوق لإمكانية زيادة محتملة إذا ظلت مخزونات الدولة محجوزة وتجسدت مخاطر الصقيع.

كانت الأنشطة العامة خافتة حيث أبطأت العطلات الأعمال الفورية، ومع ذلك، فإن النغمة الأساسية راسخة. يُقدَّر أن اللاعبين التجاريين يحتفظون بحوالي 13,000 طن من الزبيب، في حين تظل مخزونات المزارعين مجهولة بشكل كبير. يحتفظ مجلس الحبوب التركي (TMO) بـ 16,000 طن لم يتم عرضها بعد، مما يضيق الفجوة المتاحة في العرض بشكل فعال. سعر المواد الخام لنوع 8 حوالي 95 ليرة تركية/كجم وقد يتجاوز 100 ليرة تركية/كجم إذا امتنع TMO عن البيع في أبريل، خاصة مع عدم إظهار المزارعين لأي عجلة لتسويق المنتج قبل يونيو وزيادة المخاوف بشأن المحاصيل بسبب الطقس البارد الأخير.

📈 الأسعار وسوق السلع

تتراوح أسعار المواد الخام لزبيب السلتانا التركي النوع 8 حوالي 95 ليرة تركية/كجم. مع وجود سعر EUR/TRY بالقرب من 35، فهذا يعني حوالي 2.70 يورو/كجم على مستوى المزارع، مما يشير إلى موقف مزارع ضيق نسبيًا. من ناحية التصدير، تظل العروض التركية الحالية من مالاطيا مستقرة أسبوعًا بعد أسبوع: زبيب السلتانا النوع 8 الدرجة A حوالي 2.20 يورو/كجم FOB، النوع 9 الدرجة A حوالي 2.35 يورو/كجم FOB، والثمن للنوع 10 الدرجة A حوالي 2.65 يورو/كجم FOB. تظل زبيبات السلتانا العضوية النوع 9 عند زيادة سعرية قريبة من 3.10 يورو/كجم FOB.

في الأسواق الوجهة، يُشار إلى زبيب السلتانا التركي رقم 9 بحوالي 2.87 يورو/كجم FCA هولندا، بينما يتداول زبيب السلتانا القياسي رقم 9 RTU الصيني في هامبورغ بانخفاض طفيف، حوالي 2.21 يورو/كجم FCA. الزبيب البني الهندي (AA) يقف قريبًا من 1.86 يورو/كجم FOB، وزبيب AA الذهبي حوالي 2.31 يورو/كجم FOB، مما يوفر بدائل تنافسية ولكن لا يحدد أسعار الزبيب التركي نظرًا للضغط المحلي وعدم اليقين السياسي.

🌍 العرض والمخزونات وسلوك المزارعين

الميزة الرئيسية في السوق هي وضع المخزون العالي ولكن غير المتوازن. يُقدَّر أن الشركات تحتفظ بحوالي 13,000 طن من الزبيب، بينما الحجم في أيدي المزارعين غير واضح ولكن يُعتقد أنه كبير. تخلق هذه الضبابية عدم اليقين بشأن التوافر في المدى القريب ومرونة الأسعار. في نفس الوقت، يتحكم TMO في 16,000 طن إضافية، والتي لم تُعرض حاليًا على السوق، مما يعمل كعبء محتمل ولكن أيضًا كقيود فورية على العرض.

يبدو أن المزارعين ليسوا في عجلة من أمرهم للبيع ومن المتوقع على نطاق واسع أن يؤخروا المبيعات الكبيرة حتى يونيو، مُراهنين على أسعار أعلى. هذه الاستراتيجية للامتناع، بالإضافة إلى مخزونات TMO غير المفتوحة، تضيق العرض قريبًا على الرغم من التوازن العام الذي يبدو مريحًا. لذلك، يراقب المصدرون سياسة مبيعات TMO عن كثب؛ حيث يُنظر إلى 16,000 طن في أيدي العامة كعامل حاسم يمكن أن يبرد أو يُسرع الفقرة المقبلة من الأسعار.

📊 الأساسيات ومخاطر الطقس

يدعم الأساسيات كل من التكلفة ومخاطر الطقس. المستوى الحالي للمواد الخام حوالي 95 ليرة تركية/كجم يترجم بالفعل إلى قيم يورو ثابتة نسبيًا للسلع المعالجة. إذا واصل TMO الحفاظ على المخزونات بعيدة عن السوق حتى أبريل، يُتوقع أن يرتفع سعر المواد الخام فوق 100 ليرة تركية/كجم، مما يعني زيادة أخرى في أسعار التصدير بما يعادل يورو. مع احتفاظ المزارعين بكميات، يواجه المصدرون زيادة في تكاليف الاستبدال ومن المحتمل أن يقاوموا خصومات كبيرة.

أضافت الانخفاض الحاد في درجات الحرارة الأسبوع الماضي طبقة من مخاطر الطقس للكروم، مما زاد من المخاوف بشأن الأضرار المحتملة نتيجة الصقيع في أبريل لكل من المزارعين والمصدرين. يظهر التوقع القصير الأجل لمناطق الكروم في مانيسا والمناطق المحيطة في البحر الأبيض المتوسط ظروفًا معتدلة، متغيرة مع بعض السحب والأمطار وحدود عادةً فوق الصفر خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مما يُعد تطمينًا مؤقتًا. ومع ذلك، ذُكرت موجة البرد الأخيرة السوق سريعًا كيف يمكن أن تتغير المشاعر بسرعة إذا هدد حدث صقيع آخر المحصول الناشئ.

📆 توقعات السوق والسيناريو

تتوقف الأسابيع الأربعة إلى الستة المقبلة على استراتيجية TMO. إذا أطلق TMO مبيعات في أبريل بمستويات تنافسية، يمكن تثبيت أسعار المواد الخام تحت 100 ليرة تركية/كجم، مما يُخفف من المزيد من الارتفاعات في أسعار FOB ويحفز مزيدًا من النشاط في العقود من قبل المصدرين. على العكس، إذا لم يتم إطلاق كميات ذات مغزى، سيظل العرض قريبًا ضيقًا، وقد يكسر سعر المواد الخام فوق 100 ليرة تركية/كجم، مما يدفع عروض التصدير للأعلى، خاصة للدرجات الشائعة 8–10.

يُعتبر سلوك بيع المزارعين متغيرًا رئيسيًا ثانيًا. يقلل نهج الانتظار والترقب المنسق حتى يونيو من حجم العرض المتاح للمصدرين وقد يُجبر المشترين الذين يغطون لفترات قصيرة على قبول أسعار أعلى أو النظر إلى مصادر بديلة مثل الهند والصين. ومع ذلك، غالبًا ما تقيد تفضيلات الجودة واللوجستيات الاستبدال، مما يعني أن المنتجات التركية من المحتمل أن تظل تحافظ على ميزة سعرية، لا سيما للدرجات الأعلى والعضوية.

💡 توصيات التداول

• المستوردون/المستخدمون الصناعيون (الاتحاد الأوروبي/المملكة المتحدة): ضع في اعتبارك تغطية جزء من احتياجات الربع الثاني إلى أوائل الربع الثالث عند المستويات الحالية لليورو للأنواع 8-10 من الزبيب التركي، نظرًا لخطر أساسي غير متوازن للمواد الخام فوق 100 ليرة تركية/كجم إذا تأخر TMO عن البيع.
• المصدرون (تركيا): تجنب الالتزام الزائد بالأسعار الحالية للـ FOB بدون تأمين موثوق على المواد الخام؛ فإن خطر الاستبدال كبير إذا ارتفعت أسعار المزارع بسبب نقص مبيعات TMO واستمرار احتفاظ المزارعين.
• التجار: متابعة إعلانات TMO والطقس في غرب تركيا عن كثب. قد يوفر تخويف من الصقيع مع استمرار احتفاظ الدولة بالمخزونات فرصة صعود قصيرة الأجل للمخزون المخزن بشكل جيد.
• المشترون المنفتحون على مزيج المصدر: بالنسبة لشرائح أكثر حساسية للأسعار، قم بتقييم التنويع الجزئي في الزبيب الهندي والصيني، خاصة الدرجات القياسية، للتخفيف من خطر زيادة الأسعار التركية مع الاحتفاظ بحجم أساسي من الزبيب التركي للتطبيقات الحساسة للجودة.

📍 نظرة سعرية استرشادية لمدة 3 أيام (الاتجاه باليورو)

المصدر & الدرجة	الموقع / الشروط	المستوى الحالي (يورو/كجم)	انحياز 3 أيام
زبيب تركيا النوع 8، الدرجة A	مالاطيا، FOB	~2.20	جانبي إلى مرتفع قليلاً
زبيب تركيا النوع 9، الدرجة A	مالاطيا، FOB	~2.35	جانبي
زبيب تركيا النوع 10، الدرجة A	مالاطيا، FOB	~2.65	جانبي إلى مرتفع قليلاً
زبيب تركيا رقم 9، RTU	NL، FCA	~2.87	مستقر
زبيب الصين رقم 9، RTU القياسي	DE، FCA	~2.21	مستقر