印度的小茴香价格因接近50%的产量崩溃、天气损害和农民销售紧张而飙升，造成结构性供应紧缩。由于旧库存大部分耗尽，自古吉拉特邦和拉贾斯坦邦的新货来源未能达到预期，批发市场正在定价持续紧张，未来几周仅有有限的修正空间。 印度批发市场正面临结构性与季节性约束的罕见重叠。由于种植面积削减和不合时宜的雨水与冰雹，2026年的产量大幅下降，而通常进行的旧库存预收回收使国内和出口买家需争夺更小的实体小茴香池。在德里和乌贾等关键集散地，早期新季到货尚未足以降低价格，农民的营销行为进一步加剧了这一轮上涨。在下游，食品加工商和出口需求仍然强劲，预示着持续的利润压力以及至少到2026年中期对欧洲用户的更高到岸成本。 [cmb_offer ids=201,200,199] 📈 价格与市场水平 德里批发市场的普通品质小茴香报价约为152.94–170.59美元每100公斤，最新一轮加价4.71–7.06美元每夸脱。生产区域市场的价格保持在每夸脱约135.29美元，而在更广泛的香料集散地的晚间交易将更广泛的品质价格提升至每夸脱约152.94–290.59美元。 按1美元≈0.92欧元的参考价计算，德里普通品质小茴香的交易价约为140.70–156.94欧元每100公斤，而生产区的价格约为124.47欧元每100公斤。来自新德里的常规小茴香种子的近期离岸报价聚集在98–99%纯度等级的0.91–1.16欧元/公斤，而有机全株及粉末产品的溢价超过2.15欧元/公斤。 市场 / 产品 品质 价格 (EUR) 德里批发 普通, 100 kg ≈ 140.7–156.9 EUR / 100 kg 生产区域 散装, 100 kg ≈ 124.5 […]
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