Cannelle FOB Inde & Vietnam : Légère fermeté sur les exportations de cassia serré

Les prix FOB de la cannelle en provenance d'Inde et du Vietnam continuent d'augmenter fin mai, avec des gains modestes d'une semaine à l'autre sur les grades de cassia et de Ceylan, amid un intérêt soutenu pour les exportations et un resserrement saisonnier des stocks des producteurs. Le marché est toujours fondamentalement bien approvisionné après les exportations records vietnamiennes de l'année dernière, mais de nouvelles données douanières montrent une nouvelle hausse des expéditions d'avril qui aide à maintenir une base pour les valeurs de cassia. En Inde, la chaleur extrême et l'instabilité croissante des conditions météorologiques pré-mousson dans les principales ceintures d’épices du sud, combinées à une demande soutenue pour les types bio et Ceylan, limité la baisse malgré des mouvements de prix seulement incrémentaux. Au cours des trois prochains jours, les offres FOB à New Delhi et à Hanoi devraient rester légèrement plus fermes pour se stabiliser en termes d'EUR, avec des acheteurs conseillés de sécuriser une couverture proche lors des baisses plutôt que d'attendre une correction importante.

Prix & Évolutions à Court Terme

(Offres en USD converties en EUR à un taux approximatif de 1 USD ≈ 0.92 EUR.)

• Inde FOB New Delhi : les grades de cassia et de Ceylan bio sont en hausse d'environ 0,05 EUR/kg par rapport à la mi-mai, reflétant des offres d'exportation soutenues et des ventes limitées par les agriculteurs.
• Vietnam FOB Hanoi : cassia fractionnée et cassée ont gagné environ 0,05 à 0,08 EUR/kg au cours de la semaine alors que la demande d'exportation vers l'Inde et la Chine reste active suite aux données d'expédition fortes de Q1 à avril.
• Le ton général est doucement ferme, sans signe pour l'instant d'un rallye brusque, mais les baisses deviennent moins prononcées alors que la demande immédiate rencontre une vente prudente.

Offres, Demande & Flux Commerciaux

Vietnam : les exportations ré-accélèrent

• Le Vietnam a enregistré des exportations de cannelle records en 2025 d'environ 120 000 tonnes et 300 millions USD, l'Inde absorbant près de 38 % des volumes.
• Les nouvelles données douanières pour avril 2026 montrent des exportations de cannelle et de fleurs de cannelle d'environ 17 600 tonnes pour le mois, en hausse de plus de 140 % par rapport à mars, avec des volumes cumulés depuis le début de l'année proches de 38 600 tonnes, légèrement supérieurs à l'année dernière.
• Ce rythme fort d'expédition au deuxième trimestre soutient les offres FOB même si les stocks des fermes dans les principales provinces de production (Quang Nam, Quang Ngai et le nord-ouest) demeurent adéquats après la grande récolte de 2025.

Inde : exportateur à valeur ajoutée & acheteur clé

• L'Inde agit à la fois comme destination pour la cassia vietnamienne et comme réexportateur de cassia de Ceylan et bio de plus haute valeur vers l'Europe et l'Amérique du Nord.
• Les statistiques des prix d'exportation pour la cannelle indienne montrent une tendance à la hausse sur plusieurs années, reflétant une demande solide à l'étranger et un passage progressif vers des chaînes d'approvisionnement certifiées et de plus haute valeur.
• La fermeté actuelle des niveaux FOB à New Delhi est donc davantage influencée par la demande que par l'offre, car les acheteurs reconstruisent leur couverture après le léger assouplissement observé en mars.

Météo & Risques Fondamentaux (IN, VN)

• Sud de l'Inde (Kerala, Karnataka, Tamil Nadu) : les conditions pré-mousson sont chaudes et de plus en plus instables. Les prévisions pour le 24-26 mai indiquent des températures atteignant environ 38–43°C, avec des orages épars dans certaines parties du Kerala et de l'intérieur du Karnataka, et des tempêtes isolées au Tamil Nadu.
• Bien que l'impact immédiat de la récolte sur la cannelle soit limité, les pics thermiques répétés et les averses erratiques élargissent les risques de gestion de l'humidité et des maladies dans les plantations d'épices, ajoutant une modeste prime de risque climatique aux offres bio et de Ceylan.
• Centre du Vietnam (Quang Nam, Quang Ngai) : les trois prochains jours sont prévus très chauds, avec des températures maximales autour de 38–41°C et seulement quelques orages isolés.
• Une telle chaleur augmente les coûts de travail sur le terrain et de séchage d'écorce, mais avec aucun dommage aigu signalé, l'effet principal est de ralentir les ventes des agriculteurs plutôt que de resserrer brusquement l'offre.

Facteurs de Marché à Surveiller

• Cadence d'exportation du Vietnam : La forte augmentation mois sur mois des exportations de cannelle en avril suggère que la demande de l'Inde et de la Chine demeure robuste malgré des bases de prix plus élevées pour 2025-26. Tout ralentissement dans les données douanières de mai-juin limiterait rapidement les gains de prix supplémentaires.
• Macro & FX : les données commerciales mondiales montrent que les exportations globales du Vietnam restent solides au début de 2026, soutenant la logistique et la disponibilité des conteneurs pour les épices, tandis que la force du dollar par rapport à l'EUR rend les acheteurs en euros sensibles même à de petites augmentations FOB.
• Météo & risque d'El Niño : des agences internationales attribuent désormais une forte probabilité (>80%) à la formation d'El Niño pendant mai-juillet 2026, ce qui pourrait par la suite perturber les schémas de mousson en Asie du Sud et les précipitations dans certaines parties de l'Asie du Sud-Est, transformant la fermeté actuelle modérée en un mouvement haussier plus prononcé en cas de réalisation.

Perspectives de Trading (Prochaines 1-2 Semaines)

• Acheteurs (industrie alimentaire, emballeurs):
  • Utilisez toute légère correction pour sécuriser une couverture Q3-Q4, en particulier pour la cassia et le Ceylan bio d'Inde et la cassia à haute huile du Vietnam.
  • Pour les cassias fractionnées et cassées plus commodisées, envisagez une stratégie d'achat échelonnée (plusieurs petits lots) compte tenu du marché en légère hausse mais toujours dans une fourchette.
• Vendeurs (exportateurs, traders):
  • Maintenez des offres légèrement plus fermes pour les expéditions à proximité ; de fortes statistiques d'exportation d'avril justifient le maintien des niveaux, en particulier pour des lots bien nettoyés et contrôlés des résidus.
  • Préparez-vous à négocier sur les positions à terme si les risques d'El Niño s'atténuent ou si les données douanières montrent une pause dans la demande de l'Inde et de la Chine.
• Gestion des risques:
  • Surveillez de près les mises à jour de la mousson sud-asiatique ; un début erratique augmenterait probablement l'ensemble du complexe des épices, y compris la cannelle.

Perspectives de Prix Régionales sur 3 Jours (IN, VN)

• Inde – New Delhi FOB (cassia & Ceylan bio) : tendance légèrement à la hausse d'environ +0,5–1,0 % en termes d'EUR au cours des trois prochains jours, soutenue par des conditions météorologiques pré-mousson chaudes et des demandes d'exportation constantes.
• Vietnam – Hanoi FOB (cassia fractionnée/cassée/cigarette) : stable à légèrement plus ferme (+0–0,5 %) alors que les exportateurs continuent d'exécuter de forts contrats d'avril-mai et que les agriculteurs vendent prudemment dans des conditions très chaudes.
• Globalement, aucune forte volatilité n'est attendue au cours des 72 prochaines heures, mais l'équilibre des risques reste penché à la hausse jusqu'au début juin.