Cereals Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
当前大麦市场在现货领域保持平稳，而澳大利亚的远期曲线略微向上倾斜，反映出由于生产成本和气候不确定性，2027-2029年的风险溢价正在上升。黑海现金价格得到支撑，但没有上涨，乌克兰的最低出口价格和稳健的俄罗斯出口帮助巩固了全球基准价。 在小麦和玉米经历剧烈波动后，大麦的交易范围相对狭窄。在悉尼期货交易所，2026年5月的饲料大麦价格保持在大约189欧元/吨，而延期合约逐渐上升至大约210-215欧元/吨，在2029年初，表明近期紧张度有限，但对外年更为关注。在黑海，乌克兰的离岸价格大麦仍靠近190欧元/吨，基辅/敖德萨的近岸报价约为230-240欧元/吨，证实了稳定但略微受支撑的现金市场。 📈 价格与远期曲线 SFE饲料大麦易货市场显示出平稳至坚挺的结构。2026年5月的前月合约在315澳元/吨（约189欧元/吨）附近交易，而2027年1月的合约升至330澳元/吨（约198欧元/吨），2028-2029年1月的合约升至351澳元/吨（约211欧元/吨）。这种有序的前移显示出市场价格考虑了更高的中期成本和气候风险，而非直接的供应紧缩。 黑海的指标反映了这种稳定。乌克兰饲料大麦的报价集聚在每千克0.19欧元（约190欧元/吨），而基辅和敖德萨的FCA饲料级大麦约为每千克0.23-0.24欧元（约230-240欧元/吨），在新的最低出口价格规则下，过去一周几乎没有变化。(commodity-board.com) 一个区域参考指数显示黑海大麦的离岸报价约为214欧元/吨，与一个坚挺但未过热的出口市场相符。(cbonds.com) 市场 规格 期限 价格 (EUR/吨) 澳大利亚 SFE 饲料大麦 2026年5月 ≈189 澳大利亚 SFE 饲料大麦 2027年1月 ≈198 澳大利亚 SFE 饲料大麦 2028-29年1月 ≈211 乌克兰 大麦种子，牛饲料 离岸敖德萨现货 […]
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Euronext小麦继续受到强欧元和疲软的出口需求的压力，推动5月份合约降至近两个月的最低水平，而CBOT合约则因天气担忧和来自玉米和大豆的支撑有所回升。 在欧洲，普遍良好的作物前景和历史性的高法国期末库存限制了上涨空间，即使德国2026年小麦收成现预计仅稍低于去年。在美国，南方平原的干旱忧虑以及即将发布的USDA出口数据为市场带来谨慎的看涨短期基调。 📈 价格与价差 Euronext小麦期货继续交易疲软，2026年5月合约收于近两个月以来的最低水平，受到强欧元和乏力的西欧出口需求的压力。这与国际价格整体低位但稳定的模式一致，因为全球供应依然充足。 在芝加哥，SRW小麦价格上涨，受到玉米和大豆价格上涨以及空头回补的支持。最新报价显示，2026年5月CBOT小麦价格在5.90–6.00美分/蒲式耳之间，相当于当前汇率下大约210–215欧元/吨，略高于本周早些时候报告的水平。 （investing.com） 产地 / 产品 规格（蛋白质） 地点 / 条款 现货报价（EUR/kg） 美国，CBOT关联 最低11.5% FOB华盛顿D.C. 0.21 法国 最低11.0% FOB巴黎 0.29 乌克兰 最低11.0% FOB敖德萨 0.18 🌍 供应与需求 欧洲供应基本面依旧宽松。德国农场合作社协会目前预计2026年小麦收成约为2238万吨，较去年优质作物仅低3.3%，且比3月份的估计高出10万吨。这证实了普遍有利的产量预期，并强化了充足区域可用性观点。 […]
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印度的巴斯马蒂出口引擎全速运转，但关于地理标志(GI)的悬而未决的法律斗争和脆弱的中东需求使市场容易受到政策和地缘政治冲击。 印度香米的出货量保持强劲，从2025年4月到2026年2月出口了大约607万吨巴斯马蒂，价值约为52.7亿美元。同时，关于中央邦GI认可的争端造成了监管的不确定性，正当中东紧张局势和运费波动不时干扰流通并对优质长粒米段的价格施加压力。 📈 价格与市场基调 北印度的生产市场需求依然健康。在Kitcha（乌达姆辛格纳加尔），sharbati稻米的交易价格约为每百斤₹4,200–4,400，而1509稻米的价格为每百斤₹4,500–4,600，按当前外汇汇率折算约为每百斤$45.00–49.29，尽管面临出口的逆风，仍显示出磨坊的持续兴趣。 2026年4月初来自新德里的FOB报价显示出轻微的回落，但总体结构仍然坚挺：1121蒸汽约为€0.79/kg，1509蒸汽为€0.74/kg，黄金sella约为€0.90/kg，均略低于3月底的水平。有机白巴斯马蒂的价格接近€1.72/kg，而非巴斯马蒂有机白米的价格约为€1.41/kg，这表明高质量香米的溢价仍然较大。来自河内的越南长粒米5%破损米的价格徘徊在€0.41/kg附近，为进口商提供了一种性价比较高的标准长粒米替代品。 来源 / 类型 地点 / 条件 最新价格 (EUR/kg) 1–3周变化 印度 1121 蒸汽 新德里 FOB 0.79 ▼ 从 ~0.85 印度 1509 蒸汽 新德里 FOB 0.74 […]
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印度庞大的大米库存以及将部分大米用于对伊朗的人道主义援助选项，为本已供应充足的全球市场又增加了一层供给压力，同时与战争相关的运费干扰限制了实际价格的回落幅度。总体来看，基本面略显看跌，但物流和政策风险为出口报价提供了一定支撑。 印度政府的大米库存远高于缓冲标准，储存压力加大，强烈的动机促使其在不引发国内通货膨胀的情况下尽快卸载库存。德黑兰作为人道主义运输的关键候选者出现，正值霍尔木兹海峡和红海周边的贸易路线面临冲突相关的干扰和日益上涨的运费。在这样的背景下，印度和越南的离岸报价在近期有所小幅下降，但来自新德里的任何大规模援助或政策转变可能迅速重新引导流量并重新塑造区域价格差。 📈 价格及短期趋势 过去三周内，来自新德里的主要印度大米品种的离岸报价有所下降。非有机的蒸煮和蒸汽等级（例如1121蒸、1509蒸）自三月底以来每公斤下降约0.04至0.06欧元，而优质有机巴斯马蒂和非巴斯马蒂类型在同一时期则下降约0.06至0.08欧元，反映出国内供应充足和出口需求谨慎。 来自河内的越南离岸报价显示出类似的软化趋势，主流的长白大米5%和香米（如茉莉米和霍马利米）较三月底下降约0.02至0.03欧元每公斤。这些变动与全球大米基准在去年高点后的整体缓解趋势相一致，近期显示出亚洲5%破碎大米的出口价格稳定或略微下降的迹象。 来源 类型 地点/条款 最新价格 (欧元/公斤) 1个月变化 (欧元/公斤) 印度 1121蒸（非有机） 新德里，离岸 0.79 −0.06 印度 1509蒸（非有机） 新德里，离岸 0.74 −0.06 印度 白巴斯马蒂（有机） 新德里，离岸 1.72 −0.06 越南 长白大米5% […]
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由于霍尔木兹海峡的封锁严重限制了饲料谷物的到货，导致海湾地区的玉米供应链遭受重创，迫使小型阿联酋禽类养殖场倒闭，并加剧全球化肥和能源成本的压力。 当前的干扰将阿联酋的玉米和大豆饲料紧张局势转变为结构性危机。霍尔木兹海峡的船舶交通仍受到严重限制，小型禽类生产商缺乏物流能力和融资能力，无法保障替代的玉米流入。此地区饲料紧急情况在高企的能源和化肥价格，以及适度疲软但波动的国际玉米期货的背景下展开，为海湾地区禽类价格的上涨和养殖行业的加速整合奠定了基础。 📈 价格与差异 国际玉米基准价格保持相对稳定但波动，即使阿联酋地区的饲料成本因物流和输入冲击而激增，而非生粮价值。 CBOT玉米期货在最近几周交易平稳，持仓量上升，日交易量在500,000份合约以上，尽管价格波动不大，仍显示出活跃的对冲行为。 (apnews.com) 欧洲和黑海的实际玉米报价仅显示出适度的周变化：法国FOB巴黎的黄玉米约为0.24欧元/公斤，较四月初的0.22欧元/公斤有所上升，而乌克兰饲料级黄玉米FCA敖德萨保持在约0.24欧元/公斤。 印度的有机玉米淀粉FOB交易价格约为1.40欧元/公斤，略低于四月初的水平，显示出高价值玉米衍生品的持续但不爆发的强劲。 产地 产品 条款 最新价格 (欧元/公斤) 1周变动 (欧元/公斤) 法国 黄玉米 FOB巴黎 0.24 +0.02 乌克兰 饲料级黄玉米 FCA敖德萨 0.24 0.00 印度 有机玉米淀粉 FOB新德里 1.40 -0.05 […]
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美国玉米正在巩固其在韩国的创纪录市场份额，但由疾病驱动的饲料需求风险、小麦替代和疲软的韩元限制了出口商的上行空间，尽管全球玉米基准价格普遍坚挺。 韩国已锁定大量美国玉米在2026年中旬之前的采购，支撑了海运需求并支持美国的出口计划，即使国内饲料消费正在减弱。与此同时，禽流感、非洲猪瘟及口蹄疫的同步爆发抑制了养殖群的重建，并导致近期开饲料使用的不稳定。随着全球小麦供应充裕和韩元疲弱，韩国饲料厂准备根据价格差调整玉米与小麦的比例，而新的转基因（GE）标签规则为美国玉米在食品领域增加了长期的不确定性。 📈 价格 国际玉米价格在美元计价下过去两年有所回落，但韩国买家的韩元计价进口成本急剧上升，侵蚀了饲料厂的利润而不是数量。2024年初，韩国饲料玉米的进口价格每公斤从大约257韩元攀升至2026年1月的348韩元，尽管同期CIF美元价格从大约344美元/吨下降至235美元/吨。 全球范围内，玉米基准价格保持轻微上行压力。最近的数据表明，CBOT玉米期货交易略高于一年前的水平，而由于对2026年供应收紧和能源成本上涨的预期，Euronext玉米价格也有所上升，最近的数据显示约为210欧元/吨，而一个月前大约为202欧元/吨。 (investing.com) 产品 产地 地点 / 条件 最新价格 (EUR/kg) 1周变化 (EUR/kg) 玉米，黄色 法国 巴黎，FOB 0.24 +0.02 饲料级玉米 乌克兰 敖德萨，FCA 0.24 0.00 散装玉米 乌克兰 敖德萨，FOB 0.18 […]
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亚洲米价已经摆脱了近期的低点，泰国5%白米在一周内上涨约10%，达到大约€395/t–€400/t，当伊朗冲突的余波推动燃料、化肥和运输成本上升时。这一上涨受到干旱天气的加剧和泰国及东南亚部分地区种植者暂停或减少种植的影响，从而提高了可出口供应紧张的风险。 这一冲击发生在长期价格低迷之后，已经在重塑贸易流动和价值链中的利润结构。农民面临急剧上升的投入账单，而出口商则因中东通道运输费用和保险费用激增而苦苦挣扎。对进口依赖的国家而言，食品通货膨胀的风险在库存开始正常化之际再次出现。 📈 价格与价差 截至4月8日的一周，泰国5%破碎白米的基准价上涨约10%，达到约US$423/t（≈€396/t），这是自2023年8月以来最大的一周涨幅，结束了近十年来的低迷交易。(（businesstimes.com.sg） 印度和越南的离岸报价在4月初以欧元计显示出温和的周比下降，反映出当地的过剩供应和出口中断，而不是基本面好转：来自新德里的印度蒸汽等级在过去三周下滑约€0.02/kg，而河内大多数越南等级也下滑约€0.02/kg。这种差异突显出全球基准对地缘政治成本冲击的反应速度快于来源替代价格。 来源 / 类型 地点和条款 最新价格 (EUR/kg) 1个月变化 (EUR/kg) 泰国白米 5%（基准） 泰国离岸价（全球参考）* ≈0.40 +0.04 (≈+10%) 印度 1121 蒸汽米 新德里离岸价 0.79 ‑0.06 印度香米、有机白米 新德里离岸价 1.72 ‑0.06 […]
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中国小米出口价格小幅上涨，但总体保持稳定，传统谷物小米略有上升，有机小米则保持平稳。中国北方的天气在季节上较为凉爽和宜人，短期内的产量风险较低，支撑着未来三天小米价格的横盘或略微上升的展望。 小米贸易流动仍被更广泛的谷物动态所笼罩，包括有限但持续的黑海出口以及稳定的中国谷物供应。中国2025年的创纪录谷物总产量支撑了舒适的国内谷物供应，尽管出口需求适度，但限制了小米的激进上涨。同时，黑海地区持续的物流和地缘政治摩擦使乌克兰来源的谷物存在风险溢价，但对中国 FOB 小米尚无明显的短期溢出影响。随着北京地区天气的预测持续凉爽、多云且没有极端情况，市场焦点仍然集中在出口需求和货币上，而非直接的作物压力。 📈 价格与价差 所有价格均按1 EUR = 1.10 USD的指示汇率转换为欧元。 来源 产品 规格 交付 当前价格 (EUR/kg) 1周变化 (EUR/kg) 中国（北京） 小米仁 去壳，黄色，99.95%，普通 FOB ≈0.68 +≈0.02 中国（北京） 小米仁 去壳，黄色，99.90%，有机 FOB ≈0.75 […]
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本周，中国的荞麦出口价格轻微下跌，北京港口去壳黄荞麦和有机荞麦的报价在欧元计价中有所下降。由于中国又一个创纪录的粮食生产年结束，市场供应充足，主要北方产区温和的春季气候降低了即期天气风险。 荞麦的交易价格在窄幅内略有下行，中国的荞麦材料仍然以较大折扣出售给波兰供应商进入欧洲。尽管欧盟的出口需求保持稳定，细分粮食的进口需求逐步增长，但买家并不急于出手，继续在价格上进行激烈的谈判。过去几天中国没有新的天气冲击或政策意外，使得短期趋向温和看空或持平，而非明显紧张。 📈 价格与价差 根据当前的汇率（≈7.8 CNY = 1 EUR），最近的报价暗示了以下大致水平： 来源 / 类型 地点及条款 最新价格 (EUR/kg) 周变化 (EUR/kg) 中国去壳、有机、99.95% 北京港口交货 ≈0.58 −0.02 中国去壳、黄荞麦、99.95% 北京港口交货 ≈0.52 −0.02 波兰去壳、常规 荷兰博德赫特交货 ≈1.12 ≈0.00 波兰去壳、有机 […]
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海地的大米平衡在结构上日益紧张：国内产量下降至约 50,000 公吨，而进口需求上升至约 540,000 公吨，使消费者更加暴露于全球价格水平和当地不安全因素。由于太子港周围的库存有限和物流受阻，国内价格保持高位，即使来自竞争来源的部分离岸报价略有放松。 海地的谷物和大米市场在2026/27年进入了一个高度脆弱的状态。武装团体在关键的阿提博尼特生产区及主要运输走廊的活动正在侵蚀当地供应，提高交易成本并限制库存。与此同时，美国的优惠流量和来自巴基斯坦价格具有竞争力的大米仍然是填补日益增长的结构性进口缺口所必需的。对于贸易商和人道主义买家而言，海地是一个价格敏感、高风险的需求中心，安全和政策发展的变化将至少与全球价格趋势同样重要。 📈 价格与进口平价 与海地相关的全球出口报价保持混合，但在EUR计价下略有放软，而海地的内部价格由于物流和安全附加费用而保持高位。巴基斯坦仍然是一个关键的低成本供应商，米价约为每吨360美元离岸报价，而美国大米约为525美元每吨，使得尽管运费成本较高，海地市场的零售价格仍然较低。在2026年3月，巴基斯坦大米在克鲁瓦德布基以每25公斤袋约22美元的价格零售，而同重量的美国大米约为25美元。 新德里的印度离岸报价（作为基准）的指示价格显示，自3月底以来略有下降趋势。以大约1欧元=1.07美元的汇率换算，最近的水平大约为每公斤0.96欧元（1121金色大米），每公斤0.44欧元（PR11蒸米）和每公斤0.60欧元（夏尔巴提蒸米），均略低于3月底的报价。虽然印度并不是海地的主要供应国，但这些变化表明亚洲出口市场某些领域的适度缓解，这可以支持替代来源的进口平价计算。 来源及类型（离岸报价） 价格（EUR/kg） 与3月底的趋势 印度，1121金色大米 ≈ 0.96 EUR/kg 放软 印度，PR11蒸米 ≈ 0.44 EUR/kg 放软 印度，夏尔巴提蒸米 ≈ 0.60 EUR/kg 放软 巴基斯坦，出口基准 ≈ […]
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