Cereals Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
欧盟玉米价格维持在€208–€212/吨的区间，CBOT期货小幅上涨，近期合约在夜间上涨约0.2%。中国DCE玉米价格疲软，突显出亚洲国内和区域供应充足，而欧洲及黑海地区的基差依然坚挺。 欧洲玉米在窄幅区间交易，日内波动性低，曲线上的价差稳定。3月25日的平盘结算表明市场在等待即将发布的美国数据和南美天气的更明确方向性信号。法国和乌克兰玉米的现金报价以欧元计价大体保持稳定，强调近期的实际需求充足但并不激进。 📈 价格与价差 欧盟玉米（Mais）期货在3月25日收盘时未出现变化。前一个月的2026年6月合约收于€208.50/吨，2026年8月合约为€210.50/吨，2026年11月合约为€207.25/吨，全天保持不变。至2028年中期的远期曲线约在€208–€213/吨之间，显示出大致平衡的中期展望，而非强劲的升水或倒挂。 在CBOT，近期的2026年5月玉米交易价格约为468.25美分/蒲式耳（+0.21%），2026年7月为478.50美分/蒲式耳，2026年12月为494.25美分/蒲式耳，均有微幅上涨和适度的日内波动。与此相比，中国DCE玉米期货在3月25日下跌0.4–0.7%，反映出国内情绪疲软，并确认目前全球价格结构中最坚挺的部分位于欧洲而非东亚。 市场/产品 最近到期 价格（欧元） 与前日收盘比较 欧盟玉米 2026年6月 期货 ≈ €208.50/吨 0.0% CBOT 玉米 2026年5月 期货 ≈ €170–175/吨的等值 +0.2% DCE 玉米 2026年5月 期货 ≈ €300–305/吨的等值 -0.5% […]
Read more
小麦市场在上周的反弹后正在观望：MATIF合约在整个期限内持平，CBOT期货小幅上涨，黑海现金价格保持稳定，全球出口竞争依然激烈。 在近期的强劲双向交易之后，小麦已经转入整合模式。Euronext (MATIF)的小麦期货在3月25日结束时所有上市合约均未变化，近期的2026年5月交易价格约为每吨204欧元，而新作的2026年9月价格约为211欧元。CBOT软小麦期货在3月26日的早盘交易中延续了近期的涨幅，但价格增幅温和，表明动能减弱。在实际市场上，乌克兰和法国的出口报价在过去两周几乎没有变化，尽管仍面临地缘政治和气候相关风险，但市场供应充足。 📈 价格与期限结构 MATIF小麦目前特征为日常表现平稳，但前期曲线温和上升。近期价格仍在每吨200-205欧元附近浮动，而远期合约价格逐步上涨至2028年。 合约 交易所 最后价格（约） 与前一天的变动 2026年5月 MATIF 每吨204欧元 0% 2026年9月 MATIF 每吨211欧元 0% 2026年12月 MATIF 每吨218欧元 0% 2026年5月 CBOT ≈ 每吨220欧元 +0.5% 2026年5月 ICE饲料小麦 ≈ […]
Read more
中国荞麦出口价格本周略有下滑，标准和有机的北京FOB报价均下跌约1-1.5%（以欧元计），而波兰荞麦在欧盟保持平稳。这一小幅修正反映出舒适的近期供应和软弱的国际需求，而非基本面发生重大变化。 经过几周的相对稳定报价后，中国荞麦价格出现轻微回调，与更广泛的谷物和投入市场的波动形成对比。3月底在北京和内蒙古等主要北方荞麦种植区，平静、季节性凉爽且大部分干燥的天气为新季播种提供了中性的背景，目前并没有明显的压力。同时，受中东紧张局势影响，全球化肥和运输市场激增且波动加剧，对2026/27作物的中期成本风险有所上升，即便尚未转化为即期荞麦价格支持。 📈 价格及差异 使用1 USD ≈ 0.93 EUR的参考汇率作为当前出口报价： 来源/类型 地点及条款 最新价格（EUR/kg） 周环比变化（EUR/kg） 趋势 CN 去壳，有机99.95% 北京，FOB ≈ 0.63 ≈ -0.01 软化 CN 去壳，黄色99.95% 北京，FOB ≈ 0.56 ≈ -0.01 软化 […]
Read more
中国北京 FOB 小米价格本周保持平稳，所有有机和常规小米颗粒价格不变，并在稳定的出口需求面前交易在紧凑的范围内。北方中国温和的早春天气目前使生产风险较低，限制了任何天气驱动的风险溢价。 小米仍然是粗粮市场的一片宁静之地，过去几天中国没有重大供应冲击或政策变动。根据最近的 USDA 粮食平衡更新，粗粮进口需求总体稳定，尽管地区安全风险持续，黑海物流仍在正常运作，使得乌克兰的出口替代品可用。[cite turn0search2 turn0search11] 📈 价格 所有价格均按照 ~1 USD = 0.92 EUR 转换并四舍五入。 来源 地点 产品 规格 交货 最新价格(EUR/kg) 1周变动(EUR/kg) 中国 北京 小米颗粒 去壳，黄色，99.95%，常规 FOB 0.68 […]
Read more
波兰小麦正在与较软的期货脱钩：由于全球供应充裕和欧洲粮食作物前景改善，Matif的价值回落，而全国范围内的制粉和饲料小麦现货报价连续第二周上升，受到强劲饲料需求和买家之间区域竞争的支持。 在波兰各个集货点，大多数小麦报价或小幅上涨，或与一周前持平，即使在3月20日，Matif的5月小麦下跌至约203欧元/吨。同时，乌克兰和法国的出口报价以欧元计价保持基本平稳，确认波兰近期的走强主要是国内故事，由饲料配合商和区域基础强度驱动，而不是国际价格飙升。 📈 价格与价差 在3月20日，Matif的5月小麦交易价格约为203.25欧元/吨，为大约两周以来的最低点，受到中东地区风险溢价降低、全球小麦供应充足和欧洲大部分地区农业气候条件较好的压力。然而，波兰国内报价在许多地区上调，特别是对饲料品质的批次。 全国范围内，目前的指示为： 波兰制粉小麦约为690–790波兰兹罗提/吨（≈160–183欧元/吨，按4.3波兰兹罗提/欧元计算）。 波兰饲料小麦约为650–780波兰兹罗提/吨（≈151–181欧元/吨）。 在主要电梯中，制粉小麦通常以730波兰兹罗提/吨交易，北‑西波兰区域最高报价约为780波兰兹罗提/吨。同时，乌克兰小麦报价稳定在180–210欧元/吨FCA/FOB，具体取决于蛋白质及其来源，而法国巴黎FOB小麦则保持在约290欧元/吨，最近几周未变。这进一步说明，波兰最近的走强主要反映了基础变化而非全球反弹。 市场 产品 价格 (EUR/t) 与上周趋势 Matif (5月) 小麦 ≈203 下降 波兰，制粉小麦 农场外/集货点 ≈160–183 小幅上升 波兰，饲料小麦 农场外/集货点 ≈151–181 小幅上升 乌克兰（基辅/敖德萨） 9.5–11.5% 蛋白质小麦 […]
Read more
中国因涉嫌转基因污染拒绝部分印度大米货物，造成了政治和监管的冲突点，但仅造成有限的直接量冲击。随着印度现在成为世界上最大的稻米生产国和主要出口国，这场争端更多被解读为一种战略贸易信号，而非食品安全问题，这让全球价格保持警惕但并未暴涨。 印度的大米行业在三月下旬进入时，出口势头良好，离岸价格略有下降，尽管出口商在重新评估与中国相关业务的风险。关于转基因的争议与印度自身的非转基因种植制度和不完全的转基因食品监管法规相冲突，突显了如何在一个供给充足的全球市场中，非关税壁垒可能被武器化。目前，买家更关注相对价格竞争力和物流，尤其是在中东，而非印度大米的实际可得性。 📈 价格与市场气氛 从新德里以欧元计的离岸报价显示，关键品种在2026年2月28日至3月21日之间有所缓和，表明温和的软偏向，而不是结构性下滑。非香米蒸汽PR11的价格从约0.47欧元/公斤下降至0.45欧元/公斤，而沙巴提蒸汽从大约0.64欧元/公斤下降至0.62欧元/公斤。优质1121蒸汽的价格从约0.88欧元/公斤下降至0.85欧元/公斤，1509蒸汽的价格则在同一期间从0.82欧元/公斤下降至0.80欧元/公斤。 有机香米和非香米仍然是印度价格最高的品类，香米大约为1.78欧元/公斤，有机非香米为1.47欧元/公斤，二者从3月中旬起均下跌约0.02–0.03欧元/公斤。 越南的离岸报价换算为欧元也显示出小幅下行趋势，暗示印度的小幅价格修正与全球情绪大致一致，而不仅仅是由中国事件驱动。来自主要亚洲产地的国际基准5%白米价格自2月以来逐渐下滑，印度5%白米和部分蒸汽稻米的报价在3月中旬前降低了几美元/吨，因为地缘政治的货运风险在中东对香米贸易的影响大于普通大米。(infoarroz.org) 来源 / 类型 地点 / 条款 最新价格 (EUR/kg) 1–2周变化 (EUR/kg) 印度PR11蒸汽 新德里离岸 0.45 −0.02 印度沙巴提蒸汽 新德里离岸 0.62 −0.02 印度1121蒸汽 新德里离岸 0.85 −0.03 印度1509蒸汽 […]
Read more
印度的小麦市场正进入一个气候敏感、质量驱动的阶段，尽管创纪录的产量可能仍为优质等级提供稳定价格，而低质量谷物则在国家支撑底部附近挣扎。 政府预计小麦的收成将达到120.21百万吨，种植面积为33.46百万公顷，但在关键州的不正常降雨、冰雹和积水引发了人们对谷物光泽和检验重量的担忧，这与产量无关。全国约4%的作物已经收获，而预计3月下旬北印度会有进一步的降雨和强风，采购季节的价格形成将取决于有多少在田作物能避免损坏。对于欧洲和全球买家而言，印度的质量结果将决定该国本季是否会重新成为具有竞争力和选择性的出口国。 📈 价格与市场结构 印度国内小麦价格已经显示出质量溢价。面粉厂的需求最近将磨坊交付价值提升了大约0.12–0.24美元每百斤，大多数交易集中在每百斤31.07–31.13美元，而chakki交付价格为每百斤31.43–31.55美元。相比之下，位于北方邦的Hapur需求较低，降至每百斤约30.06–30.12美元，而Haryana的Hisar保持在类似水平。 在Haryana的批发市场，价格大约在每百斤29.76–30.36美元之间，悬浮在政府2026–27年rabi市场季节的最低支持价格（MSP）28.57美元每百斤之上。去年，私人买家的常见支付价格在每百斤30.95–31.55美元，显著高于MSP，突显了在供应紧张或品质区分时对优质批次的竞争如何使现货价格与官方底线脱钩。 🌍 供应、质量与气候风险 从表面上看，印度正朝着一个舒适的小麦平衡前进。预计的创纪录产量和2026年4月1日开始的采购目标为3030万吨，表明公共库存将强劲重建，且整体供应风险有限。在早期状态的收割相当先进——在古吉拉特约完成60%，卡纳塔克州90%和马哈拉施特拉州25%——而中邦已经开始，旁遮普和哈里亚纳州将在4月跟进。 目前主要关切的是质量而非吨数。农业科学家估计，一些地区6–8%的作物可能受到过量降雨、冰雹和积水的影响。即使整体生产损失较小，降级的谷物（外观暗淡、气候损坏）可能会以折扣价格交易，市场将分化为优质小麦的溢价部分和低等级的疲软部分。 气候仍然是近期的波动因素。预测显示，3月底印度北部部分地区，包括德里–NCR地区及邻近的北方邦会有进一步的降雨、雷暴和强风，这在Haryana的关键市场如Charki Dadri和Bhiwani引发了对晚成熟田地可能发生倒伏和质量损失的担忧。(reddit.com) 如果4月迅速恢复干燥、季节性暖和的气候，将稳定前景；而长期的潮湿天气将加剧质量压力。 📊 国际背景与指示性价格（EUR） 全球范围内，小麦的交易相对集中，芝加哥（CBOT）基准最近在573美分/蒲式耳附近，对应于约210–215欧元/吨，具体取决于运输和外汇。(mymarketnews.ams.usda.gov) 黑海和欧盟的实际报价显示出对高蛋白和西欧来源的适度溢价。 最近的出口和FCA价格的指示（换算为每吨EUR）突显了关键来源的相对定位： 来源 / 地点 规格 交货条款 最新价格（EUR/吨） 与之前报价的趋势 乌克兰, 敖德萨 11.0%蛋白小麦 离岸价 ≈180 […]
Read more
印度的大米市场面临新的政治风险，因为中国拒绝了几批印度非巴斯马蒂大米货物，理由是涉嫌转基因，但在充足的全球供应和出口价格放缓的背景下，短期内价格和流动的影响仍然温和。 这场争端突显了对来源、可追溯性和转基因状态的日益审查，而不是实物基本面突然转变。中国在印度的非巴斯马蒂市场仍然是相对较小的销售渠道，但预期中的中期进口增长意味着长期的摩擦可能会重塑贸易路线和文档标准。在这种背景下，印度和越南的离岸报价在最近几周有所下滑，反映出全球平衡大体舒适，各产地之间的竞争压力。对欧洲买家而言，主要的启示不是短缺风险，而是在采购印度非巴斯马蒂大米时需要收紧规格和认证要求。 📈 价格与市场走势 转换为欧元的离岸报价显示印度和越南在三月份均有轻微的下滑趋势。在新德里，像PR11蒸汽和半熟品种的非巴斯马蒂大米价格从约0.47欧元/公斤降至0.45欧元/公斤，而Sharbati蒸汽则从大约0.64欧元/公斤降至0.62欧元/公斤。优质巴斯马蒂和有机品种的价格也有所降低，有机巴斯马蒂从大约1.80欧元/公斤降至1.78欧元/公斤，有机非巴斯马蒂从1.50欧元/公斤降至1.47欧元/公斤。 越南的来源反映了这种软化趋势：河内的5%长白米价格从约0.46欧元/公斤降至0.44欧元/公斤，茉莉花米从0.48欧元/公斤降至0.46欧元/公斤，特殊品种如黑米和日本米的价格在三月份降幅大约为0.02-0.03欧元/公斤。这些变动与国际5%破损基准价格在2025年底至2026年初的整体下降趋势一致，因为全球生产和库存增加，主要进口国根据较低的参考价格调整关税。(dms.gov.vn) 来源 / 类型 地点 离岸价格 (EUR/kg) 1周变化 (EUR/kg) 更新 (2026-03-21) 印度 PR11 蒸汽 新德里 0.45 -0.02 最新报价 印度 Sharbati 蒸汽 新德里 0.62 -0.02 最新报价 […]
Read more
以色列在2026/27年度的结构性小麦供需紧张，期末库存低且极度依赖进口，但从当前黑海和CBOT小麦价格疲软中受益。 市场年度需求约为230万吨，基本持平，而由于与冲突相关的土地损失和从恶劣天气中部分恢复，产量仍保持在6万吨左右。约90%的谷物需求和约90%的磨粉小麦依赖进口，使以色列高度暴露于外部价格和物流冲击之中。同时，饲料小麦使用量的下降，转向竞争价格的玉米，加上私营库存的适度扩张和监管，有助于缓解近期供应风险。 📈 价格与国际背景 全球小麦基准价格在3月底保持疲软至横盘。近期CBOT小麦期货本周交易稍低，延续了从3月中旬天气和风险溢价上涨后的调整，因为资金削减了持仓，出口需求保持疲软。 (apnews.com) 实体报价证实了这种疲软的趋势：高蛋白黑海小麦（乌克兰，敖德萨离岸价）约为EUR 0.18–0.19/kg，而乌克兰（基辅/敖德萨）报价接近EUR 0.22–0.25/kg，显著低于法国磨粉小麦约EUR 0.29/kg离岸价格。这使俄罗斯/乌克兰/罗马尼亚的供应在以色列港口明显具备成本竞争力，并支持以色列小麦进口中黑海的70%–80%的份额。 来源 规格 地点 / 条款 最新价格 (EUR/kg) 乌克兰 小麦 11.5% 蛋白质 基辅，离岸报价 0.24 乌克兰 小麦 11.5% 蛋白质 敖德萨，离岸报价 0.25 乌克兰 […]
Read more
全球小麦价格目前保持稳定，但与霍尔木兹海峡危机相关的油价冲击正在对生产者造成严重的成本压力。分析师警告，原油价格可能远高于当前水平，燃料、肥料和物流成本面临大幅上涨的风险，这将侵蚀利润，尤其是在中欧和东欧地区。 在这种环境下，小麦的主要驱动因素不再仅仅是作物前景或当地需求，而是整个价值链中的能源成本。农民在面临更高的田间作业、干燥和运输费用的同时，小麦市场由于全球供应充足而承压。如果中东冲突升级或油轮流动中断时间过长，小麦部门可能会在储存、运费和最终消费者食品价格方面看到二次冲击。 📈 价格与市场结构 最近几周现货物理指标显示小麦市场大体横盘。乌克兰11.5%蛋白质的小麦价格在EUR 0.24–0.25/kg FCA基辅/敖德萨左右，而9.5%蛋白质的小麦价格接近EUR 0.22–0.24/kg，与上个月持平。法国11%蛋白质的FOB巴黎价格大约为EUR 0.29/kg，而与美国CBOT关联的11.5%小麦约为EUR 0.21/kg FOB，与2月底持平。 产地 规格（蛋白质） 地点 / 条款 当前价格（EUR/kg） 1个月变化 乌克兰 11.5% 基辅，FCA 0.24 稳定 乌克兰 11.5% 敖德萨，FCA 0.25 稳定 乌克兰 9.5% 基辅/敖德萨，FCA 0.22–0.24 稳定 乌克兰 […]
Read more
