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Spices Market News & Prices | Global Supply, Demand & Outlook
印度锡兰和肉桂的价格在3月底大致稳定，而越南肉桂持续走软，反映出充足的供应和谨慎的需求。印度和越南在短期内没有明显的天气或政策冲击，保持了短期价格展望的大致平稳。 印度和越南的肉桂市场在3月早期的逐步下降后，进入了一个巩固阶段。印度新德里的锡兰有机肉桂和肉桂粉的离岸价格已经连续两周保持不变，这表明卖家在当前价格上抵制进一步的折扣。与前一周相比，越南河内的肉桂等级也保持平稳，但处于近期区间的低端，突显出由于原材料供应充足和出口询价温和而持续的疲软。最近几天没有新的供应冲击或更广泛的农业出口流动的明显变化，短期价格风险看起来平衡，越南肉桂仅有轻微下行风险。 📈 价格与近期变动 产地 产品 地点/条款 最新价格（EUR/kg，约） 周比变化 两周趋势 印度 锡兰肉桂，有机粉 新德里离岸 ≈ 6.60 持平 在早期轻微放松后持平 印度 锡兰肉桂，有机棒 新德里离岸 ≈ 7.10 持平 在3月中旬小幅下滑后持平 印度 肉桂棒，有机 新德里离岸 ≈ 6.75 持平 […]
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印度辣椒价格大致稳固在高位，优质出口等级的批次受到强劲的海外需求和有限的优质到货支持。在很短期内没有明显的看跌信号，寻求高颜色、高辣度等级的买家仍面临一个坚挺的市场。 在安得拉邦和特伦甘纳的现货市场，最近报告的Teja和334/Sannam品种的批发价仍然接近多年来的高点，由于坚实的出口购买和交易商的选择性库存，这一现象得到了支撑。报道称，沃朗格尔的优质批次在2月初创下了记录价格，因强劲的出口需求和一些竞争州种植面积减少，而贡特尔的交易商继续在本季的上限报价Teja。 📈 价格与差价 所有价格通过1 EUR ≈ 90 INR近似转换为EUR并四舍五入。 产品 规格 地点 条款 最新价格 (EUR/kg) 周比变化 辣椒干整粒 鸟眼，A级，有机 新德里 (IN) 离岸价 ≈ 4.65 与3月22日持平 辣椒干粉 A级，有机 安得拉邦 (IN) 离岸价 ≈ […]
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印度绿豆蔻FOB新德里在3月底交易略有下滑，大多数等级在过去一周内以欧元计价下降约0.2-0.3%。实物需求保持稳定，但谨慎，出口商在关注主要中东市场的运费和支付风险。 印度豆蔻价格保持在历史高位，但即时走势略微偏软，因为来自喀拉拉州的到货保持规律，买家对价格敏感。出口商报告称，来自海湾地区对绿豆蔻的询价持续增多，但在区域紧张局势和更高的物流成本影响农业出口的背景下，选择合同的标准越来越严格。尽管燃料和通货膨胀背景广泛，北印度的国内批发需求保持稳定，没有出现恐慌性购买的迹象。喀拉拉州豆蔻带的天气季节性温暖且基本干燥，短期内对供应没有威胁，但市场焦点更多集中在出口需求上，而非作物风险。 📈 价格与近期变动 FOB新德里，按~€1 = $1.09计算： 产品（印度产地，FOB新德里） 最新价格（2026年3月28日，EUR/kg） 1周变化 4周偏向 整豆蔻，绿色6.0-6.5mm，有机 ~€16.30 −€0.05 持平/偏软 整豆蔻，绿色6.5-6.8mm，非有机 ~€21.20 −€0.05 持平/偏软 整豆蔻，绿色7.0-7.2mm，非有机 ~€22.05 −€0.05 持平/偏软 整豆蔻，绿色7.5mm，非有机 ~€23.40 −€0.05 持平/偏软 整豆蔻，绿色8mm，非有机 ~€24.30 −€0.05 […]
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Ajwain FOB价格在新德里略有下滑，显示出在多周稳定后的轻微软化，尽管基本面仍然广泛支持。出口级种子和粉末的价格因现货供应丰富和有限的积极购买而有所下降，但在关键的北印度种植区，目前并没有显著的天气或作物冲击。 拉贾斯坦和邻近州的季前天气模式平静，三月下旬通常干燥，最近三天没有报告新的极端天气事件，这有助于稳定产量前景。(en.wikipedia.org) 同时，印度整体香料出口兴趣仍然坚挺，多家小型和中型出口商正在为包括Ajwain在内的多种香料寻求买家，尽管Ajwain没有出现特定的价格飙升。(reddit.com) 在这种情况下，目前的下跌更像是技术性修正，而不是深度下行趋势的开始。 📈 价格及近期变动 FOB新德里的ajwain价格，转换为欧元，显示出种子和粉末形式均有小幅周比下降，此前在三月大部分时间持平。 产品 地点 条款 最新价格 (EUR/kg) 1周变化 Ajwain种子，A级，有机 新德里 (IN) FOB ≈ 3.37 −0.03 EUR (约−1%) Ajwain粉末，B级，有机 新德里 (IN) FOB ≈ 3.67 −0.03 […]
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来自新德里的印度芥菜籽出口报价总体保持稳定，轻微下滑受到高峰哈比到货和高食用油价格的影响，限制进一步下跌。价格接近最近几周的水平，反映出短期供应充足，但油厂和国内消费者的结构性需求依然强劲。 印度的芥菜收成在拉贾斯坦邦、北方邦和中央邦的各地正在进行中，到货量季节性强劲，使得现货市场供应充足。同时，印度各地的零售芥菜油价格在最近几周内大幅上涨，部分原因是更广泛的食用油通货膨胀和卢比走弱，这支持了榨油利润并使种子价格免受更深的调整影响。 📈 价格与近期走势 所有价格均以约1 EUR ≈ 90 INR的汇率转换并四舍五入。 产品 产地/条款 最新价格（EUR/kg） 1周变化 趋势 芥菜籽，黄色，粗，筛选，99.95% 印度，新德里，离岸 ≈ 1.10 EUR/kg 与3月20日持平 横盘 芥菜籽，黄色，微型，筛选，99.95% 印度，新德里，离岸 ≈ 0.99 EUR/kg 与3月20日持平 横盘 芥菜籽，棕色，微型，筛选 印度，新德里，离岸 […]
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印度胡芦巴价格小幅走低，过去两周新德里离岸报价下调约1–3%，而埃及价格保持平稳，维持明显溢价。 胡芦巴在印度的香料市场中占据一个小的利基，但其当前的价格动态反映了香料供应充足和出口需求强劲的整体情况。3月份，印度北部和西部的天气异常温暖，大部分时间干燥，德里录得的气温远高于正常水平，只有短暂的降雨/雷暴；这有利于晚期拉比作物的收割和干燥条件，而不是带来产量风险。（mausam.imd.gov.in）出口商继续在多个目的地寻求需求，因为印度巩固了其多样化香料供应商的角色。（patelrpl.in） 📈 价格和近期走势 所有价格转换为欧元，离岸价格等值。 产地/产品 地点/条款 最新价格 (EUR/kg) 1周变化 2-3周趋势 印度 – 胡芦巴种子 99% 新德里，离岸 0.64 −1.5% 自3月初左右的0.67 EUR/kg回落 印度 – 胡芦巴种子FAQ, 机器清洗 新德里，离岸 0.63 −1.6% 自2月底以来从0.66–0.68 EUR/kg走软 印度 […]
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印度茴香在FOB新德里的价格略有下降，但在历史上仍然保持坚挺，受到强劲出口需求和充足国内库存的支持。近期的疲软表现温和，更像是技术性调整，而不是更深下行趋势的开始。 印度茴香市场进入了后收获阶段，拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的供应良好，而出口需求在2月份仍然强劲，2024-25年度4月至2月的出口量几乎同比翻倍。(indianspices.com) 主要种植带的天气进入季节性炎热且干燥的状态，虽然目前未报告有压力，但随着夏季的推进，热浪的风险增加。同时，印度的农业出口保持活跃，受到相对疲软的卢比和强劲的全球食品价格的帮助，这也间接支持了香料种子的价值。(reddit.com) 因此，茴香种子的现货和FOB报价正在巩固，而不是崩溃，买方在近期货物上略微获得了短期议价权。 📈 价格与近期变动 所有价格以EUR/kg为单位转换，FOB新德里，使用约1 USD ≈ 0.92 EUR的汇率。 产品 规格 有机 最新价格 (EUR/kg) 1周Δ 整茴香 有机 是 ~2.09 ≈ -1.3% 茴香粉 有机 是 ~2.03 ≈ -2.2% 与3月中旬相比 […]
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胡芦巴种子价格总体稳定，埃及对印度来源保持明显溢价，印度有机粉的价格仅小幅下滑。开罗和新德里的天气季节性温暖且没有干扰，暗示近期价格展望平稳。 胡芦巴市场依然安静，供应充足。埃及更广泛的农业出口部门持续扩张，支持竞争性离岸报价，但目前没有立刻降价的压力。印度仍然是全球主要供应国，2024–25营销年度胡芦巴出口显著增长，但最近的收成和库存数据显示供应充足，价格波动幅度温和。埃及和印度北部的短期天气看起来良好，意味着生产风险低，未来几天价格走势持平。 📈 价格与价差 以下所有价格指标为转换为欧元的近似离岸水平。 来源 产品 规格 / 类型 最新更新 价格 (EUR/kg, FOB) 1周趋势 埃及 (开罗) 胡芦巴种子 常规 2026年3月26日 ≈ 0.90 欧元 稳定 印度 (新德里) 胡芦巴种子 FAQ，机器清洁 2026年3月20日 ≈ […]
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印度辣椒油树脂板块进入了结构性压力期：原辣椒价格同比几乎翻倍，同时中国低价油树脂和高库存抑制了新采购。加工商正在重新分配产能和资本，转向姜黄和姜黄素，这些领域的需求和利润更具吸引力。 由于安得拉邦、特伦甘纳和卡纳塔克邦的种植面积减少，辣椒价格上涨导致提取商的利润空间收紧，尽管印度整体香料油树脂出口的价值和数量持续增长。同时，天然色素和营养保健品的强劲结构需求将加工商吸引向姜黄，其农场门价格保持稳定，提取水平比以前高30-40%。市场参与者报告称，许多提取单位避免新辣椒采购，如果当前经济形势持续，辣椒油树脂价值链可能面临进一步需求损失的风险。 📈 价格及当前市场基调 印度的辣椒价格在过去一年中几乎翻倍，主要是由于关键生产州的种植面积减少以及国内和出口需求强劲。这使得油树脂单位的原材料成本达到边际利润微薄甚至为负的水平，特别是在与低价中国提取物竞争时。 印度以欧元计价的离岸报价显示出坚挺但目前较为稳定的现货市场：有机鸟眼辣椒整体价格约为4.65欧元/公斤，有机辣椒粉约为4.40欧元/公斤，有机片约为4.35欧元/公斤，传统无茎或有茎整体价格大约为2.15至2.16欧元/公斤。在过去三周内，这些报价略有上升，但随后持平，与报告中加工商从积极的原材料采购中退缩以及高现货价格限制需求相一致。 产品 产地 最新价格（欧元/公斤，离岸价） 1周变化 辣椒干全果，鸟眼，有机，A级 新德里，印度 4.65 稳定 vs 2026年3月21日 辣椒干粉，有机，A级 安得拉邦，印度 4.40 稳定 vs 2026年3月21日 辣椒干片，有机，A级 安得拉邦，印度 4.35 稳定 vs 2026年3月21日 辣椒干全果，无茎，传统 安得拉邦，印度 […]
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印度的芥菜种子市场已经进入短期的拉升阶段，受到实物到货急剧下降和品牌油厂需求增加的推动，同时全球植物油基准价格走强。新德里的出口导向价格在欧元计价下仍然具有竞争力，但在未来几周，欧洲冷榨芥菜油的采购风险正在上升。 在主要印度教节日附近，日常到货的突然下降收紧了现货供应，恰逢厂商在峰值收获流之前加紧采购。拉贾斯坦邦主要中心的种子和油价标杆上涨，跟踪本地基本面和全球棕榈油与大豆油市场的整体强势。随着天气在生产州总体上协作，这一价格拉升看起来更像是短期的紧缩，而不是结构性牛市的开始，但如果国际食用油保持支撑，可能会有温和的进一步上涨。 📈 价格与短期趋势 周四，在杰伊普尔，条件芥菜种子的价格约上涨了每100公斤大约0.60欧元，油厂在晚间交易中再次提高了报价，每100公斤上涨了1.20至1.80欧元。同时，拉贾斯坦邦的甘甘那加尔、巴拉特布尔和邦迪市场的冷榨芥菜油（kacchi ghani）基准也上涨，反映出种子供应紧张和冷榨油的零售需求强劲。 来自新德里的出口导向报价转换为欧元，直到2026年3月20日显示出相对较窄的周同比变化，但仍然处于较为强劲的国内背景下。黄色粗粒芥菜种子的FOB报价约为0.99欧元/公斤，而黄色微粒种子的FOB报价接近0.89欧元/公斤；棕色种子的范围约为0.73至0.82欧元/公斤，突显印度在全球芥菜市场中的价格竞争力。 原产地 / 类型 地点 / 条款 最新价格 (EUR/kg) 上次价格 (EUR/kg) 更新日期 黄色微粒芥菜种子 (IN) 新德里, FOB 0.89 0.90 2026年3月20日 黄色粗粒芥菜种子 (IN) 新德里, FOB 0.99 […]
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