Ceny jęczmienia lekko spadają w Niemczech i na Ukrainie wraz z narastającą presją z nowych zbiorów

Ceny jęczmienia w Niemczech i na Ukrainie lekko się osłabiają, ponieważ wczesna presja ze strony nowych zbiorów i komfortowa logistyka eksportowa ograniczają potencjał wzrostu, mimo zasadniczo stabilnej globalnej sytuacji na rynku jęczmienia paszowego. Zarówno w Niemczech, jak i na Ukrainie, najbliższe notowania jęczmienia w minionym tygodniu nieco spadły, co odzwierciedla wczesną dostępność nowego plonu i relatywnie łagodną pogodę w kluczowych oknach żniwnych. Globalne ceny benchmarkowe jęczmienia były w czerwcu zasadniczo stabilne lub lekko mocniejsze, ale nadal pozostają poniżej poziomów z ubiegłego roku, co ogranicza potencjał wzrostowy. Ukraińskie porty nad Morzem Czarnym w dalszym ciągu funkcjonują pomimo trwających zagrożeń bezpieczeństwa, podtrzymując konkurencję eksportową na rynkach UE i krajów śródziemnomorskich. Ponieważ zbiory jęczmienia ozimego już trwają w południowej Ukrainie i wkrótce przyspieszą w kluczowych regionach UE, użytkownicy pasz nie widzą w bardzo krótkim terminie pilnej potrzeby agresywnego kupowania.

Ceny

Wszystkie ceny przeliczone z EUR/kg na EUR/t dla porównania (×1 000).

Na rynku globalnym wskaźniki benchmarkowe jęczmienia były w czerwcu zasadniczo stabilne, przy wzroście notowań najbliższego terminu o jedynie ok. 0,5% w ujęciu miesięcznym i nadal prawie 4% niżej rok do roku, co podkreśla brak silnych, byczych wstrząsów podażowych jak dotąd. Wyceny jęczmienia paszowego w kluczowych punktach odniesienia UE i regionu Morza Czarnego (np. DAP Konstanca i Mediolan) na koniec czerwca są spójne z tym obrazem umiarkowanych cen poruszających się w przedziale.

Podaż i popyt

Na Ukrainie zbiory zbóż i roślin oleistych w 2026 r. rozpoczęły się już w południowym obwodzie odeskim, a na czele stoi jęczmień ozimy. Wstępne oczekiwania urzędowe i handlowe wskazują na krajowy zbiór zbóż i roślin oleistych na poziomie 81–83 mln ton, co powinno zapewnić komfortową dostępność jęczmienia, o ile w dalszej części sezonu nie wystąpią poważne anomalie pogodowe.

Logistyka eksportowa pozostaje kluczowym czynnikiem dla ukraińskiego jęczmienia. Od stycznia ukraińskie porty Morza Czarnego miały według doniesień obsłużyć ok. 35 mln ton ładunków, a ponad 7 800 statków skorzystało z morskiego korytarza zbożowego, przewożąc ponad 200 mln ton ładunków mimo trwających ataków rosyjskich. Choć całkowity eksport ukraińskich zbóż i roślin strączkowych w sezonie 2025/26 jest o ok. 10% niższy niż rok wcześniej, eksport jęczmienia w sezonie 2024/25 sięgnął wciąż ok. 2,3 mln ton, co wskazuje, że Ukraina pozostaje znaczącym dostawcą jęczmienia na globalne rynki pasz.

Dla Niemiec i szerszej UE oficjalne czerwcowe dashboardy zbożowe wskazują na zasadniczo wystarczające zasoby jęczmienia, bez natychmiastowych sygnałów poważnych niedoborów produkcji. Jednocześnie sprawnie funkcjonujące unijne „korytarze solidarnościowe” oraz alternatywny korytarz na Morzu Czarnym pomagają utrzymać napływ ukraińskiego zboża do Wspólnoty, wzmacniając konkurencję wobec krajowego jęczmienia paszowego i przyczyniając się do ostatniego łagodnego spadku cen ex-farm w Niemczech.

Pogoda i perspektywy żniw (DE, UA)

W południowej Ukrainie, w okolicach Odessy, krótkoterminowe modele pogodowe na koniec czerwca i początek lipca wskazują na sezonowo ciepłe, przeważnie suche do umiarkowanie przelotnie deszczowych warunki, generalnie sprzyjające trwającym zbiorom jęczmienia ozimego i pracom polowym. W najbliższym trzydniowym oknie prognoza nie sygnalizuje szeroko zakrojonych nadmiernych opadów ani stresu cieplnego, co sugeruje ograniczone wsparcie pogodowe dla cen w bardzo krótkim terminie.

W Niemczech ostatnie wzorce pogodowe przeplatały się pomiędzy okresami ciepła a rozproszonymi opadami, co – choć nie znajduje odzwierciedlenia w szczegółowych oficjalnych aktualizacjach zbożowych z ostatnich trzech dni – zasadniczo odpowiada normalnym warunkom na początku żniw. W połączeniu z wystarczającą wilgotnością gleby w kluczowych północnych i wschodnich regionach na wcześniejszym etapie sezonu wskazuje to na bazowy scenariusz co najmniej przeciętnego potencjału plonowania jęczmienia paszowego, dodatkowo wzmacniając lekką presję spadkową na lokalne ceny w miarę pojawiania się podaży nowego plonu.

Fundamenty i przepływy handlowe

Z fundamentalnego punktu widzenia kompleks jęczmienny jest napędzany bardziej przez relatywne wartości zbóż paszowych niż przez specyficzne szoki. Globalne ceny jęczmienia, śledzące benchmarki kontraktów terminowych i CFD, wzrosły w ujęciu miesięcznym jedynie symbolicznie, pozostając jednocześnie poniżej poziomów z ubiegłego roku, co odzwierciedla zachowanie innych zbóż paszowych, takich jak kukurydza. Utrzymuje to elastyczność substytucji w dawkach paszowych, ograniczając potencjał samodzielnej hossy na jęczmieniu.

Po stronie handlu funkcjonujący morski korytarz ukraiński oraz lądowe „korytarze solidarnościowe” UE oznaczają, że jęczmień z regionu Morza Czarnego może nadal docierać do odbiorców w krajach śródziemnomorskich i w UE po konkurencyjnych kosztach, nawet przy podwyższonych ryzykach bezpieczeństwa. Unijne dashboardy zbożowe pokazują również stabilne przepływy eksportowe jęczmienia, bez jakichkolwiek oznak poważnych zakłóceń handlu wewnątrz Wspólnoty. W połączeniu z rozpoczynającymi się zbiorami na półkuli północnej skutkuje to dobrze zaopatrzoną perspektywą krótkoterminową, ograniczając potencjał wzrostu zarówno dla ukraińskich notowań FOB, jak i niemieckich EXW.

Perspektywy handlowe (kolejne 1–2 tygodnie)

• Nabywcy pasz w DE: Rozważcie stopniowe zakupy zamiast z góry zabezpieczać całość potrzeb. Przy cenach ex-farm w północnych Niemczech obniżających się w okolice 180 EUR/t i narastającej presji żniwnej, ewentualne spadki w kierunku górnych 170 EUR/t mogą stanowić atrakcyjne krótkoterminowe poziomy wejścia, zwłaszcza jeśli pogoda regionalna pozostanie sprzyjająca.
• Eksporterzy i traderzy w UA: Obecne wskazania CPT Odessa w górnych 160 EUR/t oraz poziomy FOB nieco poniżej 200 EUR/t sugerują ograniczony potencjał spadkowy, ale też ograniczony potencjał wzrostowy, o ile korytarz funkcjonuje normalnie. Rozsądne wydaje się zabezpieczanie marż na najbliższych wysyłkach przy jednoczesnym pozostawieniu części wolumenu niecennego, z myślą o ewentualnej poprawie bazy cenowej po żniwach.
• Integracje drobiarsko-hodowlane (DE, UA): Utrzymujcie elastyczność w dawkach paszowych między jęczmieniem a alternatywnymi zbożami. Przy globalnym jęczmieniu wciąż przecenionym względem ubiegłego roku i względnej stabilizacji cen kukurydzy istnieje pole do oportunistycznej optymalizacji dawek, jeśli ewentualny krótkotrwały szok pogodowy podniesie jedną z komponent w sposób nieproporcjonalny.

3-dniowa regionalna wskazówka cenowa (kierunkowa)

• Niemcy (DE, jęczmień paszowy ex-farm): Lekko niedźwiedzia do bocznej w horyzoncie najbliższych trzech dni. Dostępność nowego plonu i brak stresu pogodowego wskazują na łagodne dalsze osłabienie lub konsolidację wokół obecnych poziomów, o ile nie pojawią się nagłe czynniki zewnętrzne.
• Ukraina (UA, jęczmień paszowy CPT/FOB Odessa): Głównie bocznie, z umiarkowaną presją spadkową na CPT wraz ze wzrostem wolumenów żniwnych, podczas gdy wskazania FOB powinny pozostać zasadniczo stabilne, biorąc pod uwagę utrzymujący się popyt eksportowy i trwające korzystanie z korytarza.