Ceny suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu lekko rosną z powodu ryzyka pogodowego

Ceny suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu nieznacznie rosną, ponieważ kupujący zaczynają wyceniać ryzyko pogodowe związane z El Niño oraz mocniejszy popyt przetwórczy, choć na razie nie widać oznak gwałtownego zacieśnienia rynku. Oferty eksportowe na suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu są generalnie stabilne do lekko wyższych, ponieważ rynek równoważy komfortowe zapasy w krótkim terminie z narastającymi obawami o umacniające się El Niño i jego wpływ na nadchodzące zbiory ananasa. W Tajlandii oficjalne prognozy wskazują na poniżą przeciętnej i nierównomiernie rozłożoną ilość opadów w pozostałej części 2026 r., co utrzymuje uwagę na kalibrze owoców i ekstrakcie (brix) dla letnich i wczesnozimowych zbiorów. Wietnam doświadcza na ogół cieplejszych niż zwykle warunków, ale bez ostrego stresu na tym etapie, więc przetwórcy są raczej ostrożni niż zaniepokojeni. Popyt ze strony unijnych odbiorców przekąsek i składników pozostaje solidny, co szczególnie wspiera ceny FCA Europa dla surowca pochodzenia tajskiego.

Prices

Wszystkie ceny przeliczone na EUR przy użyciu kursu ~1,00 USD/EUR dla uproszczenia.

• Ceny tajskiego towaru FCA Europa wzrosły o ok. 0,5% t/t i o ok. 1–2% względem początku lipca, co odzwierciedla stabilny popyt w UE oraz stopniowy wzrost premii za ryzyko dostępności tajskiego surowca.
• Cena FOB Hanoi dla Wietnamu podniosła się o ok. 0,3% w ujęciu tygodniowym, po płaskim handlu przez większość lipca, gdy kupujący dywersyfikują ekspozycję na pochodzenie.
• Różnica cenowa TH–VN pozostaje szeroka, przy czym surowiec z Wietnamu notowany jest z premią z uwagi na zróżnicowaną jakość i mniejszą skalę eksportu.

Supply & Demand

Thailand (TH)

• Tajlandia pozostaje kluczowym globalnym przetwórcą ananasa, a ostatnie komentarze ekonomiczne wskazują, że rolnictwo jest pod presją z powodu trwającej zmienności klimatycznej i rozwijającego się epizodu El Niño w 2026 r.
• Władze i agencje międzynarodowe sygnalizują podwyższone prawdopodobieństwo utrzymywania się El Niño do końca 2026 r., co wiąże się z opadami poniżej normy oraz wyższymi temperaturami i zwiększa ryzyko produkcyjne dla upraw owoców, w tym ananasa.
• Pomimo ryzyka, zapasy u głównych tajskich przetwórców i europejskich importerów są obecnie wystarczające, co ogranicza potencjał gwałtownego wzrostu cen spot.

Vietnam (VN)

• Sektor eksportu owoców w Wietnamie rozwija się, ale ostatnie dyskusje handlowe koncentrują się bardziej na innych owocach (durian, nerkowiec, pieprz), co sugeruje, że ananas jest mniejszą, lecz stabilną pozycją w zdywersyfikowanych mocach przetwórczych.
• Silniejsza aktywność eksportowa w zakresie innych wysokomarżowych owoców może odciągać część logistyki i siły roboczej od przetwórstwa ananasa, jednak obecnie brak wyraźnych sygnałów ostrego niedoboru podaży ananasa.
• Stabilny popyt z Azji i Europy na suszone tropikalne przekąski wyznacza dolne ograniczenie dla ofert na suszonego ananasa z Wietnamu.

Weather & Crop Conditions (TH, VN)

Szersze tło klimatyczne

• Tajskie agencje planistyczne podkreślają wysokie prawdopodobieństwo utrzymywania się warunków El Niño w drugiej połowie 2026 r., z opadami poniżej długoterminowej średniej krajowej i wyraźnie nierównomiernym ich rozkładem między regionami.
• Naukowe prognozy na 2026 r. wskazują co najmniej na umiarkowane zjawisko El Niño, co wspiera oczekiwania na upały i okresowe susze w całej Azji Południowo‑Wschodniej.
• W Wietnamie biuletyny agrometeorologiczne na 2026 r. odnotowują utrzymujący się trend temperatur powyżej normy oraz zmienne opady – warunki, które mogą wpływać na zawiązywanie owoców i ekstrakt (brix), jeśli fale upałów pokryją się z wrażliwymi fazami wzrostu.

Perspektywa krótkoterminowa (kolejne 3–7 dni) – Tajlandia i Wietnam

• Regionalne komentarze i ostatnie ostrzeżenia dla Tajlandii sugerują epizody silnych monsunowych opadów przedzielone gorącymi, suchszymi okresami, zamiast ciągłego deszczu, co zwiększa ryzyko lokalnych powodzi, ale również chwilowego deficytu wody na piaszczystych glebach ananasowych.
• Nizinne regiony rolnicze Wietnamu pozostają w ciepłych, wilgotnych warunkach; oczekiwane są rozproszone opady, które jednak na razie nie wskazują na poważny deficyt w skali kraju, choć zapotrzebowanie na nawadnianie jest wysokie.

Fundamentals & Market Drivers

• Zapasy i marże przetwórcze: Odbudowa produkcji ananasa w Tajlandii w poprzednich latach oraz lepsze uzyski w przetwórstwie zwiększyły buforowe zapasy w segmentach puszkowanym i suszonym, co obecnie ogranicza agresywne skoki cenowe.
• Energia i koszty suszenia: Wyższe temperatury zwiększają zapotrzebowanie na energię chłodniczą i do suszenia u przetwórców, ale ceny energii nie rosną na tyle mocno, by na tym etapie wywołać strukturalny skok cen suszonego ananasa.
• Konkurencyjny handel innymi owocami: Silne wyniki i ekspansja w zakresie innych owoców (np. durian, banan) w Wietnamie i Tajlandii mogą przekierowywać ziemię i inwestycje, stopniowo ograniczając długoterminową podaż ananasa, jeśli bodźce cenowe pozostaną umiarkowane.
• Makro i FX: Niedawne podwyższenie prognozy wzrostu Tajlandii na 2026 r., oparte na silniejszym eksporcie, wspiera bata, ograniczając przestrzeń do obniżek cen eksportowych wynikających z kursu walutowego.

Trading Outlook & 3‑Day Price Indication

Rekomendacje handlowe (krótki termin, 1–3 tygodnie)

• Kupujący (importerzy, producenci żywności): Wykorzystać niewielkie spadki cen z początku lipca i tylko umiarkowane ostatnie wzrosty, aby zabezpieczyć część pokrycia na IV kw. – I kw., szczególnie dla pochodzenia tajskiego, które pozostaje relatywnie tanie wobec dostaw z Wietnamu.
• Przetwórcy w kraju pochodzenia (TH, VN): Utrzymywać dyscyplinę ofertową; unikać głębokich rabatów w obliczu rosnącego ryzyka pogodowego i prawdopodobnego nasilenia sygnałów El Niño w późniejszej części 2026 r.
• Traderzy: Preferować lekko wzrostowe nastawienie do tajskiego suszonego ananasa na wejściu w IV kw., z potencjałem dalszych niewielkich zwyżek cen, jeśli deficyty opadów wyraźniej zmaterializują się w kluczowych pasach upraw.

3‑dniowy kierunek cen w regionie (TH, VN)

• Pochodzenie tajskie, FCA Europa: Bokiem do lekko wyżej (0–1% w górę), ponieważ kupujący kontynuują rutynowe zakupy spot i krótkoterminowe kontraktowanie; w horyzoncie trzech dni nie oczekuje się dużych wstrząsów.
• Pochodzenie wietnamskie, FOB Hanoi: W dużej mierze stabilnie, z łagodnym wzrostowym nastawieniem (do ok. 0,5%), jeśli zapytania ze strony nabywców z UE i regionu Azji utrzymają się.
• Ogólny trend regionalny: Delikatnie w górę, przy czym premia za ryzyko pogodowe jest w większym stopniu wbudowana w rozmowy o dostawach terminowych niż w natychmiastowe ceny spot.