Ceny suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu stabilne w obliczu ryzyka El Niño

Ceny suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu pozostają w tym tygodniu bez większych zmian: notowania tajskiego towaru w formule FCA Europa są szeroko stabilne, a wietnamskie oferty FOB utrzymują się na stałym poziomie, ale wyraźnie z premią. Ograniczona podaż ananasa na poziomie skupu w Tajlandii oraz mocny popyt eksportowy z Wietnamu wspierają obecne poziomy cen, podczas gdy ryzyka pogodowe związane z El Niño zaczynają kształtować nastroje rynkowe na końcówkę 2026 r. Eksporterzy zarówno w Tajlandii, jak i Wietnamie sygnalizują solidne zainteresowanie globalnych nabywców suszonymi owocami tropikalnymi, przy czym Wietnam aktywnie pozycjonuje się jako strategiczny hub dla suszonych owoców, a tajscy dostawcy korzystają z silnych przepływów ananasa świeżego i przetworzonego. Krajowe kampanie w Tajlandii na rzecz zwiększenia konsumpcji owoców oraz ogólnie mocne ceny ananasa świeżego wspierają wartości surowca na początku łańcucha, ograniczając przestrzeń do rabatów w formatach suszonych. Obawy związane z El Niño i możliwością wystąpienia poniżejprzeciętnych opadów w części Tajlandii w późniejszym okresie 2026 r. dodają do rynku premię za ryzyko pogodowe, szczególnie w przypadku kontraktów terminowych.

Prices

Aktualne wskazania cen spot dla konwencjonalnego suszonego ananasa pozostają bez zmian względem ubiegłego tygodnia. Towar pochodzenia tajskiego dostarczany do Holandii (Dordrecht) na warunkach FCA wyceniany jest niżej niż wietnamskie oferty FOB, co odzwierciedla przesuwanie się Wietnamu w górę łańcucha wartości w kierunku produktów wyższej jakości – miękkich i liofilizowanych. Ogólnie rzecz biorąc, rynek porusza się horyzontalnie: kupujący działają w dużej mierze „z ręki do ust”, bez wyraźnych sygnałów presji spadkowej.

Supply & Demand

Sektor ananasowy Tajlandii jest obecnie wspierany przez mocne ceny świeżego surowca oraz solidny skup owoców ogółem, ponieważ detaliści intensyfikują krajowy marketing ananasów z oznaczeniem GI z regionów wschodnich. Choć bieżące kampanie koncentrują się na owocach świeżych, silny zbyt świeżego ananasa ogólnie ogranicza dostępność surowca do przetwórstwa i produktów suszonych, co pomaga utrzymywać ceny mimo wyhamowanego popytu spot części klientów z UE.

Wietnam tymczasem wykorzystuje swoją reputację stabilnej jakości suszonych owoców, a kilku przetwórców wskazuje miękko suszony i liofilizowany ananas jako kluczowe produkty eksportowe. Najnowsze statystyki handlowe pokazują, że wietnamski eksport suszonych owoców (wszystkich kategorii) nadal rośnie wartościowo, potwierdzając solidny popyt międzynarodowy. Nabywcy coraz częściej wykorzystują Wietnam do dywersyfikacji dostaw i ograniczania zależności od jednego źródła pochodzenia, co pomaga utrzymywać oferty FOB na poziomie z premią względem masowego tajskiego towaru.

Weather & Crop Outlook (TH, VN)

W Tajlandii prognozy makro wskazują na wysokie prawdopodobieństwo utrzymania się El Niño w drugiej połowie 2026 r., przy oczekiwanych opadach poniżej średniej długoterminowej i nierównomiernym ich rozkładzie. Chociaż obecne warunki wilgotności w kluczowych regionach upraw ananasa nie wywołały jeszcze ostrego stresu dla plantacji, rośnie ryzyko lokalnych niedoborów wody w okresie wegetacji czerwiec–sierpień, co może ograniczyć plony w późniejszych oknach zbiorów i wspierać umiarkowaną premię za ryzyko pogodowe w produktach suszonych.

Rejony uprawy ananasa w Wietnamie są mniej bezpośrednio uwzględnione w obecnych, skoncentrowanych na Tajlandii ocenach ryzyka El Niño, ale regionalna zmienność klimatu oraz bardziej rygorystyczne zarządzanie wodą w całym ASEAN pozostają powodem do niepokoju. Eksporterzy w Wietnamie nadal sygnalizują niezawodny dostęp do surowca i stabilną pracę zakładów przetwórczych, bez natychmiastowych zakłóceń pogodowych raportowanych w ostatnich dniach.

Fundamentals & Trade

Szersze perspektywy eksportowe Tajlandii na 2026 r. są pozytywne – władze oczekują 8% wzrostu łącznej wartości wysyłek, napędzanego głównie przez sektory wyżej przetworzone, ale także odzwierciedlającego ogólnie sprzyjające otoczenie handlowe dla agri-food. W przypadku ananasa, statystyki eksportowe łączące przepływy świeżych i suszonych produktów do kluczowych rynków, takich jak Korea Południowa, potwierdzają utrzymujące się wolumeny, choć konkurencja ze strony innych owoców tropikalnych o ziemię i inwestycje się nasila.

Wietnam zwiększa skalę produkcji suszonych owoców o wartości dodanej, w tym suszonego ananasa, w ramach szerszego zwrotu w kierunku zdrowych przekąsek. Najnowsze dane celne i handlowe pokazują systematyczny wzrost wartości eksportu suszonych owoców w ostatnim roku, co podkreśla odporność popytu mimo ostrożności konsumentów na świecie. Zaostrzanie regulacji na głównych rynkach docelowych skłania dostawców w Tajlandii i Wietnamie do większego akcentu na certyfikacje (BRC, FSSC, HACCP, Halal, Kosher), co pomaga utrzymywać różnice cenowe dla partii o wyższej specyfikacji.

Trading Outlook (Next 1–3 Weeks)

• Buyers (EU / Asia): Przy stabilnych poziomach FCA w Tajlandii i cenach FOB w Wietnamie, krótkoterminowy potencjał spadkowy wydaje się ograniczony, o ile ceny ananasa świeżego pozostaną mocne. Rozważ zabezpieczenie potrzeb na III kwartał już teraz, szczególnie dla standardowej tajskiej kostki, pozostawiając elastyczność w wolumenach na IV kwartał z uwagi na niepewność związaną z El Niño.
• Origin processors (TH): Utrzymuj dyscyplinę ofertową; silny popyt na świeży surowiec i rosnące ryzyka pogodowe uzasadniają obronę poziomów minimalnych. Zawieraj kontrakty forward tam, gdzie nabywcy akceptują umiarkowane premie za gwarantowane wolumeny.
• Origin processors (VN): Wykorzystuj pozycjonowanie premium (miękko/liofilizowany ananas, wielokrotne certyfikacje) do obrony cen zamiast pogoni za wolumenem. Koncentruj się na długoterminowych kontraktach z właścicielami marek poszukującymi zdywersyfikowanych dostaw spoza Tajlandii.

3‑Day Directional Price View (TH, VN)

• Thailand – FCA EU dried pineapple: Ruch horyzontalny do lekko wzrostowego w perspektywie najbliższych trzech dni, wspierany przez napiętą sytuację w surowcu i stabilne zainteresowanie eksportowe.
• Vietnam – FOB dried pineapple: Stabilny; brak sygnałów o natychmiastowych problemach podażowych lub logistycznych, a solidny popyt na produkty suszone o wartości dodanej wspiera obecne premie.