Ceny suszonych fig utrzymują się stabilnie wraz ze wzrostem upałów w Turcji i Hiszpanii

Ceny suszonych fig z Turcji i Hiszpanii na początku lipca pozostają generalnie stabilne, z jedynie niewielkimi, dziennymi ruchami na najwyższej jakości liniach ekologicznych. Silne nasłonecznienie i wczesnoletnie upały w kluczowych rejonach upraw fig wspierają rozwój plonów, nie powodując na razie dodatkowej presji pogodowej, co ogranicza krótkoterminowe ryzyko wzrostu cen. Rynki FOB zorientowane na eksport w İzmirze i Malatyi pozostają dobrze zrównoważone pomiędzy ograniczoną, lecz wystarczającą podażą a sezonowo spokojnym popytem. Turcja wciąż stanowi główny punkt odniesienia dla światowego handlu suszonymi figami, podczas gdy hurtowe ceny referencyjne w Europie potwierdzają wyraźną premię dla wyższych klas pochodzenia śródziemnomorskiego. W dalszej perspektywie uporczywe upały w zachodniej Turcji i ekstremalne temperatury w głębi lądu Hiszpanii wymagają monitorowania, jednak na razie nie wywołują strukturalnych obaw o podaż. W krótkim terminie oczekujemy ruchu bocznego do lekko wzrostowego na najwyższych jakościach, przy stabilnych cenach niższych klas.

Prices

Ceny suszonych fig FOB w zachodniej Turcji są w ujęciu tygodniowym praktycznie niezmienione w przeliczeniu na EUR, przy wyraźnej premii cenowej dla najwyższych, ekologicznych gatunków względem produktu konwencjonalnego. Niewielkie dzienne ruchy na niektórych ofertach z İzmiru wskazują raczej na techniczne dostosowania niż na nowy trend, a rodzaje naturalne i Lerida z Malatyi pozostają płaskie w większości kalibrów. Europejskie hurtowe poziomy referencyjne dla suszonych fig, takie jak francuskie platformy wyceniające towar w okolicach średnich jednocyfrowych poziomów EUR za sztukę, nadal potwierdzają solidną marżę importową dla tureckich pochodzeń na rynek UE.

Supply & Demand

Turcja pozostaje zdecydowanie dominującym eksporterem suszonych fig, kontrolując około dwie trzecie światowego eksportu, przy czym figi Aydın–İzmir Sarılop z oznaczeniem PGI wyznaczają globalny punkt odniesienia. Najnowsze dane handlowe potwierdzają silny napływ tureckich owoców i orzechów na rynek UE, przy czym Francja i Hiszpania łącznie absorbują prawie 8% całkowitego tureckiego eksportu związanego z rolnictwem, co podkreśla utrzymującą się zależność Europy od tureckich suszonych fig.

Po stronie popytu środek lata to sezonowo spokojniejszy okres dla suszonych fig w Europie; kupujący z Europy Północnej są w większości zabezpieczeni i czekają na wyraźniejsze sygnały dotyczące zbiorów 2026/27. Informacje z rynku hurtowego lokują średnie ceny eksportowe tureckich suszonych fig w przedziale około 3.5–6.0 USD/kg w zależności od klasy, co oznacza, że obecne wyceny najwyższych ofert FOB w Turcji są handlowane z uzasadnioną premią dla linii ekologicznych i specjalistycznych.

Weather & Crop Outlook (TR, ES)

W tureckim pasie egejskim wokół İzmiru, trzydniowa prognoza zakłada stabilne, gorące i suche warunki z maksymalnymi temperaturami około 34–35°C i ciepłymi nocami. Taki układ jest na tym etapie generalnie korzystny dla rozmiaru owoców i akumulacji cukrów, bez natychmiastowych zagrożeń przegrzaniem czy opadami w ciągu ostatnich 72 godzin dla sadów towarowych. Komentarze rynkowe opisują uprawy jako rozwijające się w sposób normalny, co wspiera postrzeganie zrównoważonych zbiorów w 2026 r.

Dalej w głąb lądu, w Malatyi, w krótkoterminowej prognozie dominują słoneczna pogoda z maksymalnymi temperaturami w okolicach 32–34°C oraz chłodniejsze noce, co ponownie sprzyja dosuszaniu i przechowywaniu pozostałych zapasów. W głównych hiszpańskich rejonach upraw fig, takich jak Estremadura, intensywna fala upałów podnosi jednak temperatury dzienne do 40–41°C i wywołała pomarańczowe alerty dotyczące ekstremalnych upałów, co rodzi pewne średnioterminowe obawy o jakość owoców i stres wodny, jeśli taki wzorzec się utrzyma.

Fundamentals & Market Drivers

• Zapasy i przepływy handlowe: Biuletyny eksportowe tureckich władz za końcówkę czerwca potwierdzają regularną aktywność eksportową w suszonych owocach bez zakłóceń w wolumenach fig, co wzmacnia obraz stabilnych zapasów w łańcuchu dostaw.
• Ceny relatywne: Międzykrajowe porównania cen hurtowych lokują tureckie suszone figi wśród bardziej konkurencyjnych cenowo pochodzeń śródziemnomorskich w przeliczeniu na kg, podczas gdy figi hiszpańskie i włoskie osiągają wyższe wartości jednostkowe, związane z mniejszymi wolumenami i bardziej wyspecjalizowanymi odmianami.
• Otoczenie kosztowe: Utrzymujące się wysokie koszty pracy w gospodarstwach oraz energii w Turcji, w połączeniu ze słabszą lirą, sprawiają, że eksporterzy niechętnie obniżają ceny segmentu premium mimo stonowanego popytu spotowego.

Trading Outlook & 3‑Day Price View

• Krótkoterminowe nastawienie (3–5 dni): Ruch boczny do lekko wzrostowego na najwyższej jakości ekologicznych figach z İzmiru, płasko na konwencjonalnych klasach z Malatyi, przy sprzyjającej pogodzie i sprawnie funkcjonujących kanałach eksportowych.
• Kupujący: Warto rozważyć zabezpieczenie krótkoterminowych potrzeb w zakresie produktów ekologicznych najwyższej jakości i wyrobów specjalistycznych na obecnych poziomach; potencjał spadku cen z tych wartości wydaje się ograniczony, o ile w Turcji nie pojawi się negatywne zaskoczenie dotyczące plonów.
• Sprzedający: Utrzymywać dyscyplinę ofertową na liniach premium, pozostając jednocześnie elastycznym w zakresie towaru przemysłowego (chopped) oraz niższych klas Lerida w celu pobudzenia popytu w spokojniejszych kierunkach unijnych.