Ceny tureckich rodzynek stabilne, gorąca i sucha pogoda sprzyja jakości

Ceny tureckich rodzynek pozostają w tym tygodniu płaskie, oferty na sułtanki z Malatyi nie uległy zmianie, a rynek wykazuje zrównoważony ton pomiędzy komfortowym poziomem zapasów a sezonowo spokojnym popytem. Gorąca, sucha pogoda w kluczowych regionach upraw wspiera perspektywy jakościowe nowego zbioru, ograniczając krótkoterminowy potencjał spadków cen, ale jednocześnie hamując wzrosty przy braku nowych szoków popytowych. Tureccy eksporterzy utrzymują stabilne oferty, sygnalizując, że podaż w najbliższym terminie jest wystarczająca i nie ma presji, by korygować cenniki przed pojawieniem się bardziej przejrzystych informacji na temat zbiorów i programów eksportowych 2026/27. Na rynku międzynarodowym Turcja pozostaje kluczowym dostawcą dla unijnego sektora suszonych owoców, w którym import utrzymuje się na stabilnym poziomie, bez istotnych zakłóceń. Ostatnie komentarze branżowe ze strony tureckich eksporterów podkreślają ambicję zwiększenia eksportu suszonych owoców w tym roku, ale jak dotąd nie przełożyło się to na widoczne zacieśnienie podaży sułtanek. Pogoda w regionie Malatya jest obecnie korzystna dla rozwoju winnic, co ogranicza krótkoterminowe ryzyko pogodowe.

Prices

Wszystkie oferty na tureckie sułtanki z Malatyi w najnowszych danych pozostają bez zmian względem poprzedniego tygodnia, co wskazuje na stabilny rynek. Przy założeniu kursu EUR/TRY na poziomie około 36,5, obecne oferty rodzynek z Malatyi przekładają się następująco:

Krajowe ceny referencyjne w Turcji dla bezpestkowych sułtanek na Giełdzie Towarowej w Izmirze również poruszają się bokiem w ostatnich sesjach, potwierdzając obraz rynku uwięzionego w przedziale wahań. Hurtowe ceny sułtanek w unijnych hubach dystrybucyjnych (np. Rungis) są istotnie wyższe na bazie dostarczonej, blisko 3,85 EUR/paczkę, ale również pozostają zasadniczo stabilne w lipcu.

Supply & Demand

Turcja pozostaje kluczowym światowym dostawcą rodzynek i sułtanek, ze znacznym ukierunkowaniem na eksport do UE. Niedawne komunikaty branżowe tureckich stowarzyszeń eksporterów suszonych owoców wskazują na eksport suszonych owoców w pierwszej połowie 2026 roku na poziomie około 752 mln USD, z oczekiwaniami osiągnięcia 2 mld USD do końca roku. Taka ambicja oznacza, że eksporterzy będą starali się chronić swój udział w rynkach unijnych poprzez konkurencyjne ceny, co pomaga zakotwiczyć obecne oferty.

Globalna podaż rodzynek w sezonie 2025/26 prognozowana jest nieco niżej niż rok wcześniej, ponieważ Turcja, Indie i Iran odnotują spadek produkcji w porównaniu z 2024/25, według szacunków INC. Jednak znaczące zapasy początkowe oraz zróżnicowanie pochodzenia (USA, Republika Południowej Afryki, Chile, Uzbekistan) łagodzą ryzyko zacieśnienia rynku. Popyt w UE jest w przeważającej mierze importowy i nadal jest zaspokajany przez Turcję oraz innych głównych eksporterów, bez nowych sygnałów szoku popytowego w ostatnich dniach.

Weather & Crop Outlook (TR)

Dla regionu Malatya, 3-dniowa prognoza (16–18 lipca) wskazuje na gorące, przeważnie słoneczne warunki, z dziennymi maksymalnymi temperaturami około 33–34°C i chłodnymi nocami w pobliżu 18–20°C, bez prognozowanych opadów. Taka ciepła, sucha pogoda generalnie sprzyja rozwojowi krzewów winorośli i owoców, ograniczając krótkoterminową presję chorobową i umożliwiając sprawne prowadzenie prac polowych.

We wcześniejszej części sezonu raportowano lokalne epizody gradu i przymrozków w Malatyi, co skłoniło do przeprowadzenia oficjalnych ocen szkód. Zdarzenia te budziły przede wszystkim obawy o morele, a nie rodzynki, i obecnie nie ma potwierdzonych informacji o rozległych uszkodzeniach areałów winnic. W kluczowej egejskiej prowincji produkcyjnej Manisa dane klimatyczne również wskazują na typowe gorące, suche warunki lipcowe w tym roku, co dodatkowo wzmacnia generalnie korzystny obraz dla winnic sułtanek.

Fundamentals & Market Drivers

• Zapasy i tempo eksportu: Wygodne zapasy początkowe oraz stabilne tempo eksportu zapobiegają napięciom w dostępności towaru w najbliższym terminie, utrzymując stabilne poziomy ofert w Malatyi i Izmirze.
• Globalna równowaga: Światowa produkcja rodzynek/sułtanek w sezonie 2025/26 jest umiarkowanie niższa rok do roku, ale niższa podaż w Turcji i Indiach jest równoważona przez innych producentów oraz istniejące zapasy.
• Strona popytowa: Popyt na rodzynki w UE pozostaje stabilny, napędzany głównie przez segmenty piekarniczy, cukierniczy i przekąsek detalicznych, bez oznak gwałtownego przyspieszenia lub załamania w jak dotąd dostępnych lipcowych danych handlowych.
• Makroekonomia i FX: Słaba turecka lira utrzymuje oferty eksportowe na konkurencyjnym poziomie w przeliczeniu na EUR, dając tureckim dostawcom przestrzeń do utrzymania lub lekkiej korekty cen w TRY bez większych widocznych zmian w notowaniach w EUR.

Trading Outlook

• Nabywcy (importerzy z UE/Bliskiego Wschodu): Przy stabilnych cenach i obecnie niskim ryzyku pogodowym zasadne jest zabezpieczanie krótkoterminowych potrzeb (III–IV kwartał) w trybie „z ręki do ust”, przy jednoczesnym śledzeniu sierpniowych informacji o zbiorach, które mogłyby zaostrzyć bilans 2026/27.
• Tureccy pakujący/eksporterzy: Utrzymywanie obecnych poziomów ofert wydaje się uzasadnione, biorąc pod uwagę sprzyjającą pogodę i stabilny popyt eksportowy; warto rozważyć selektywne rabaty jedynie przy dużych wolumenach lub kontraktach terminowych, aby zabezpieczyć udział w rynku przed nadejściem nowego zbioru.
• Przemysłowi odbiorcy końcowi: Warto wykorzystać obecną ciszę na rynku do zdywersyfikowania portfela pochodzenia (Turcja plus co najmniej jeden alternatywny dostawca) jako zabezpieczenia przed ewentualnymi zakłóceniami pogodowymi lub logistycznymi w późniejszej części sezonu w którymkolwiek z krajów.

3-Day Regional Price Indication (EUR)

W oparciu o obecne oferty oraz krótkoterminowe perspektywy pogodowe i popytowe, ceny tureckich rodzynek prawdopodobnie pozostaną płaskie w ciągu najbliższych trzech dni handlowych:

• Malatya FOB/CIF (TR sultanas, types 8–10): Ruch boczny, w ramach obecnych orientacyjnych przedziałów cenowych w EUR przedstawionych w tabeli powyżej.
• Huby w UE (np. Rungis, wybrane porty): Stabilnie, z hurtowymi cenami sułtanek na bazie dostarczonej zasadniczo niezmienionymi, w pobliżu ostatnich poziomów, w średnim jednocyfrowym przedziale EUR/kg dla produktu pakowanego.