Feigenmarkt stabil, während türkisches Angebot zunimmt und sich das Wetter in Spanien verbessert

Die Preise für türkische und spanische Feigen sind insgesamt stabil bis leicht fester. In der Türkei ziehen die Prämienqualitäten im Bio-Segment leicht an, während Standard-Industrieware unverändert bleibt. Spanische Angebote für getrocknete Feigen bleiben wettbewerbsfähig, werden jedoch durch das große türkische Angebot gedeckelt. Für die wichtigsten Anbauregionen sind in den kommenden Tagen keine unmittelbaren Wetterrisiken erkennbar, was auf einen stabilen kurzfristigen Preistrend hindeutet. Der Feigenmarkt geht mit komfortablen Angebotserwartungen und begrenzter Spotliquidität in den späten August. Im Westen der Türkei war die Bestäubung erfolgreich und der Ausblick für die Ernte 2026/27 bleibt robust, was stabile bis leicht weiche FOB-Niveaus in EUR stützt, während die Mengen der neuen Saison anlaufen. In Spanien startete die Kampagne für getrocknete Feigen in Extremadura aufgrund der Hitze im Juni rund eine Woche früher, doch die Erzeuger rechnen weiterhin mit guten Mengen und Qualitäten; jüngste Regenfälle haben den Stress in den Obstgärten gemildert. Die Exportnachfrage aus Schlüsselmärkten wie den USA bleibt solide und verhindert vorerst nennenswerte Preisrückgänge.

Preise

FOB-Angebote aus Izmir für höherwertige Bio-Feigen sind in EUR gerechnet im Wochenvergleich geringfügig fester, während konventionelle Industrieformate unverändert bleiben. Spanische Indikationen für getrocknete Feigen bewegen sich in einer engen, stabilen Spanne und bleiben mit einem Abschlag zu vergleichbaren türkischen Bio-Qualitäten.

Lokale türkische Großhandelsnotierungen aus Aydın, einem Referenzstandort für Rohware, zeigen getrocknete Feigen am 21. August 2026 bei rund TRY 185–210/kg, was auf stabile Erzeugerpreise als Basis der aktuellen Exportofferten hindeutet. Dies deckt sich mit breiter Marktberichterstattung, wonach EUR-basierte Preise überwiegend stabil sind, mit nur begrenztem Spielraum nach unten, da die starke 2026er Ernte auf eine robuste Exportnachfrage trifft.

Angebot & Nachfrage

Die Türkei bleibt die dominierende Kraft im globalen Markt für getrocknete Feigen, mit über der Hälfte der Weltproduktion und einem Großteil der Sorte Sarilop (Calimyrna). Erfolgreiche Bestäubung sowie überwiegend warmes, trockenes Wetter im Gürtel Aydın–İzmir zu Beginn der Saison stützen die Erwartungen an eine umfangreiche Ernte 2026/27 nach den geringeren Mengen im Vorjahr.

In Spanien begann die Kampagne für getrocknete Feigen in Almoharín/Extremadura aufgrund intensiver Juni-Hitze etwa eine Woche früher als üblich. Die Erzeuger berichten jedoch von guten Aussichten hinsichtlich Menge und Qualität und sehen eine robuste Exportnachfrage, wobei der internationale Absatz bereits rund 40 % der Produktion ausmacht. Jüngste leichte Regenfälle und niedrigere Temperaturen in Extremadura werden von regionalen Bauernverbänden als Entlastung mit minimalen Schäden an Dauerkulturen beschrieben, was auch die Feigenanlagen unterstützen dürfte.

Auf der Nachfrageseite deuten Importdaten auf eine weiterhin solide Aufnahme aus den USA hin, wobei die Türkei den Juli 2026 bei den Lieferungen getrockneter Feigen in diesen Markt dominiert. Europa bleibt ein wichtiger Absatzmarkt, sieht sich aber stärkerem Wettbewerb aus Nicht-EU-Herkünften gegenüber; dennoch behalten türkische und spanische Feigen einen Vorteil bei der Erfüllung strenger Aflatoxin- und Rückverfolgbarkeitsauflagen, was die Preisresistenz für konforme Ware unterstützt.

Wetter & Erntebedingungen (TR, ES)

Türkei (Ägäis – Aydın/İzmir): Die witterungssensiblen Hauptphasen der 2026er Ernte getrockneter Feigen (Blüte, Bestäubung und Fruchtansatz) sind unter insgesamt günstigen warmen und trockenen Bedingungen abgeschlossen, was die Erwartung einer überdurchschnittlichen Ernte stützt. In den letzten Tagen wurden keine größeren neuen Wetterereignisse mit Auswirkungen auf Feigen gemeldet, und der Markt konzentriert sich nun eher auf Trocknung und Anlieferungsqualität als auf Ertragsverluste.

Spanien (Extremadura / Almoharín sowie weitere ES-Herkünfte): Nach früheren sommerlichen Hitzewellen, die die Reife mehrerer Dauerkulturen einschließlich Feigen beschleunigt haben, hat das aktuelle Wetterbild verstreute Augustschauer und kühlere Temperaturen gebracht. Regionale Bauernvertreter beschreiben die Auswirkungen überwiegend als positiv, mit begrenzten Ernteschäden und gewissen Vorteilen für durch die vorangegangene Hitze gestresste Obstgärten. Kurzfristige Prognosen deuten auf vergleichsweise milde Bedingungen Ende August hin, wodurch das Risiko unmittelbarer Wetterschocks für die Qualität getrockneter Feigen sinkt.

Fundamentaldaten & Handelsströme

Die Fundamentaldaten für Feigen bleiben ausgeglichen bis leicht angebotsbetont. Die gestärkte Rolle der Türkei im globalen Markt für getrocknete Feigen, mit typischerweise rund 70.000–80.000 mt Export pro Saison, kombiniert mit den starken Ernteaussichten für 2026, begrenzt das Potenzial für deutliche Preisrallys, insbesondere bei mittleren Lerida- und Industriequalitäten. Exporteure nutzen wettbewerbsfähige EUR-Preise, um Frühvertragsabschlüsse zu sichern, verteidigen jedoch weiterhin Prämien im Bio- und Spezialitätensegment.

Spanische getrocknete Feigen, hauptsächlich aus Extremadura und anderen südlichen Regionen, profitieren von der Nähe und dem zollfreien Zugang zu EU-Käufern. Dadurch können sie trotz geringerer Mengen in Bio- und höherwertigen Nischen effektiv konkurrieren. Da die Exportnachfrage aus Europa und Nordamerika stabil bleibt und keine größeren Störungen in der Logistik gemeldet werden, erscheinen die Handelsströme derzeit reibungslos. Die Importüberwachung zeigt, dass die Türkei in wichtigen Überseemärkten wie den USA einen starken Anteil hält und damit eine feste Untergrenze unter die türkischen FOB-Preise legt.

Kurzfristiger Ausblick & Handelsideen

In der kommenden Woche sprechen stabiles Wetter in der Türkei und in Spanien sowie eine gute Verfügbarkeit von Rohware für eine Fortsetzung des aktuellen Seitwärtstrends. Aufwärtspotenzial wird durch die starke türkische Ernte begrenzt, während eine robuste Exportnachfrage und Qualitätsanforderungen das Abwärtspotenzial insbesondere bei Bio- und exakt spezifizierten Partien dämpfen.

• Käufer (Röster, Abpacker, Einzelhändler): Es bietet sich an, einen Teil des Bedarfs für Q4 und Anfang 2027 jetzt in Lerida Nr.4 und industriellen gehackten Qualitäten zu sichern, solange die Preise stabil sind und bevor in der neuen Saison volle Prämien auf Spitzenqualitäten durchschlagen.
• Importeure in EU/USA: Die aktuelle Marktlage kann genutzt werden, um die Herkunftsmischung zu diversifizieren: türkische Volumina zur Preisoptimierung absichern und diese durch spanische „Spanish Gold"- oder Almoharín-Herkunftsfeigen für Marketing- und Regulierungsvorteile ergänzen.
• Erzeuger/Exporteure (TR, ES): Angebotsdisziplin bei Premium-Bio- und Spezialitätenlinien beibehalten; starke Nachfrage und regulatorische Konformität lassen Spielraum, die aktuellen EUR-Niveaus trotz reichlicher Rohwarenverfügbarkeit zu verteidigen.

3‑Tage-Preistendenz nach Region (EUR, Richtung)

• Türkei – Izmir FOB getrocknete Feigen (alle Hauptsorten): Seitwärts bis leicht fester (0–0,5 % Bandbreite) in den nächsten drei Tagen; starke Ernte, aber kein Druck zu Rabattierungen.
• Türkei – Landesinnere (Malatya & sekundäre Herkünfte für getrocknete Feigen): Seitwärts; lokale Großhandelspreise dürften den Ägäis-Benchmarks folgen.
• Spanien – Extremadura / Madrid FOB getrocknete Feigen: Seitwärts; verbessertes Wetter nimmt Abwärtsrisiken, aber türkische Konkurrenz begrenzt das kurzfristige Aufwärtspotenzial.