Marché des haricots en Chine : les exportations de haricots mungo de janvier à mars 2026 chutent de plus de 34 % mais les prix FOB restent globalement stables. Impacts clés pour le Japon, l'ASEAN et les commerçants.
Prix & Tendance à court terme
Les prix FOB chinois à Beijing (équivalents en EUR/tonne) montrent une tendance globalement latérale à légèrement à la baisse en mai :
Malgré une forte baisse des exportations de haricots mungo au début de 2026, les niveaux FOB n'ont que légèrement diminué. Cela indique que la demande intérieure et régionale, ainsi qu'une vente disciplinée des agriculteurs et des commerçants, empêchent pour l’instant une correction plus profonde.
Dynamique de l'offre et de la demande
De janvier à mars 2026, la valeur d'exportation des haricots mungo en Chine a atteint environ 28,1 millions USD, en baisse de 34 % par rapport à l'année précédente, avec des volumes chutant de 36 % à environ 14,5 mille tonnes. Cela marque une contraction claire de la demande externe par rapport à la même période en 2025, bien que mars ait montré un rebond notable d’un mois à l'autre, avec une valeur d'exportation en hausse de 58,5 % et un volume en hausse de 47,1 %.
Le Japon, les Philippines, Taïwan (Chine) et le Vietnam restent les principales destinations d'exportation, le Japon représentant à lui seul un peu plus de 60 % de la valeur totale des exportations de haricots mungo en 2025. Récemment, les exportations vers les États-Unis et la Corée du Sud se sont affaiblies, augmentant la dépendance du marché à quelques acheteurs asiatiques. Cette concentration accroît la vulnérabilité à tout ajustement supplémentaire de la demande japonaise ou de l'ASEAN.
Fondamentaux & Météo régionale
Le comportement actuel des prix à travers les haricots mungo, rouges et azuki suggère que le ralentissement des exportations ne s'est pas encore traduit par une pression d'excédent sur le marché intérieur. De légères baisses hebdomadaires des prix des haricots mungo bio et de certains types de haricots rouges coexistent avec des niveaux stables ou légèrement plus fermes pour les haricots azuki, laissant entrevoir des inventaires relativement équilibrés.
Au cours des trois prochains jours, les principales zones de production du Nord-Est et du Nord de la Chine (par exemple, Heilongjiang et Mongolie intérieure) feront face à des températures généralement modérées avec un mélange de soleil, de nuages et quelques averses. Les conditions à Harbin sont chaudes avec des tempêtes intermittentes, tandis que Hohhot reste principalement sec avec des températures diurnes confortables. Ce schéma soutient le travail aux champs et le développement des cultures en début de saison, limitant le risque de prix lié à la météo imminente.
Perspectives du marché & Idées de trading
- À court terme (semaines) : Avec des exportations en baisse mais pas en effondrement et un équilibre domestique relativement ferme, les prix des haricots devraient rester dans une fourchette avec un léger biais à la baisse dans les segments les plus exposés à la demande d'exportation, notamment les haricots mungo.
- À moyen terme (vers la nouvelle récolte) : Les conditions météorologiques jusqu'à présent ne sont pas menaçantes ; une récolte normale garantirait un approvisionnement confortable. Tout nouvel achat du Japon ou de l'ASEAN pourrait rapidement resserrer l'équilibre des exportations, surtout si les agriculteurs retardent leurs ventes en anticipant une reprise.
Recommandations de trading
- Exportateurs : Envisagez de sécuriser des ventes à terme lors des hausses de prix à court terme pour les haricots mungo, car les statistiques d'exportation actuelles indiquent une demande plus faible par rapport à 2025 et un risque à la baisse si le rebond de mars ne se maintient pas.
- Importateurs au Japon/ASEAN : Utilisez la stabilité actuelle des niveaux FOB à Beijing pour sécuriser une couverture à moyen terme, notamment pour les haricots mungo et azuki de haute spécification, avant que la météo ou les mouvements monétaires liés à la nouvelle récolte n'introduisent de la volatilité.
- Acheteurs domestiques en Chine : Échelonnez les achats ; évitez de poursuivre le marché à la hausse mais soyez préparés à ce qu'une forte utilisation domestique puisse maintenir les haricots azuki de haute qualité et les haricots rouges spéciaux relativement fermes malgré des exportations de haricots mungo plus faibles.
Indication directionnelle des prix sur 3 jours (FOB, Tendance en EUR)
- CN Beijing – Haricots mungo (bio & 3.8 mm et plus) : Légèrement à la baisse ou stable au cours des 3 prochains jours alors que la demande d'exportation reste morose.
- CN Beijing – Haricots rouges (rouges foncés, noirs) : Principalement stable ; pression externe limitée et utilisation domestique stable.
- CN Beijing – Haricots azuki (rouges) : Stable à légèrement ferme, soutenus par un équilibre relativement plus serré et une demande de niche.