Knappes Angebot in hoher Qualität stützt feste Preise für getrocknete Feigen vor neuer Saison

Das Angebot an hochwertigen getrockneten Feigen aus der Altware ist inzwischen sehr knapp, wodurch die Exportpreise fest bleiben, obwohl die letzten Kühlhausbestände in Aydın geräumt werden. Mit laufender Bestäubung und einem klaren Qualitätsfokus der Erzeuger nach den Exportverlusten dieser Saison zeichnet sich die neue Ernte schon jetzt als qualitätssensibler Markt ab. Die Übergangsphase im türkischen Feigensektor ist deutlich sichtbar: Die verbleibenden Kühlhausmengen werden abgebaut, doch Exporteure haben weiterhin Schwierigkeiten, Containerladungen mit Premium-Qualitäten zusammenzustellen. Gleichzeitig intensivieren sich die Arbeiten in den Anlagen. Die Bestäubung hat im Juni begonnen und ist entscheidend für Fruchtansatz, Kaliberhomogenität und letztlich die Qualität der getrockneten Feigen. Die Landwirte in Aydın legen dieses Jahr besonderen Wert auf starkes Bestäubungsmaterial, um eine Wiederholung der qualitätsbedingten Exportrückschläge zu vermeiden. Vor diesem Hintergrund bleiben die in Euro notierten FOB-Malatya-Preise weitgehend stabil, aber historisch hoch, und Käufer agieren vorsichtig bei der Deckung, bis mehr Klarheit über die Ernte 2026/27 besteht.

Preise & Markttendenz

Die Exportpreise für getrocknete Feigen liegen weiterhin deutlich über dem Vorjahresniveau, und der Dollargegenwert pro Tonne ist gestiegen, obwohl die wöchentlichen Exportmengen in etwa unverändert sind. Dies spiegelt sowohl die begrenzte Verfügbarkeit von Ware in hoher Qualität als auch die festen Preisvorstellungen der Erzeuger nach einer schwierigen Saison wider.

Die aktuellen indikativen FOB-Malatya-Preise in EUR zeigen in den letzten Wochen ein flaches Muster, ohne Veränderungen zwischen dem 19. Mai und dem 10. Juni. Der Aufschlag für größere natürliche Feigen gegenüber Lerida-Ware ist klar erkennbar und unterstreicht die Knappheit von hochwertiger Ware in großen Kalibern.

Angebots- & Nachfragesituation

Die letzten Partien der Altware aus den Kühlhäusern in Aydın sind inzwischen in den Markt gelangt. Dennoch wird das Zusammenstellen von Containerladungen in Exportqualität als „sehr schwierig“ beschrieben, was eher auf einen ausgeprägten Mangel an Top-Qualitäten als auf ein generelles Volumendefizit hinweist.

Die wöchentlichen Exportmengen liegen weitgehend im Rahmen des Vorjahres, doch der Wert pro Tonne ist aufgrund der höheren Preise gestiegen. Dies deutet darauf hin, dass die Nachfrage nach türkischen Feigen auf dem aktuellen Niveau, insbesondere aus etablierten Märkten, robust ist, während einige preissensible Destinationen möglicherweise verdrängt werden oder auf niedrigere Qualitäten ausweichen.

Fundamentaldaten & Fokus auf Bestäubung

Die Erzeuger bereiten sich bereits intensiv auf die neue Saison vor. Die im Juni begonnene Bestäubung ist ein Schlüsselfaktor für Fruchtansatz, Kaliberverteilung und den Anteil exportfähiger getrockneter Feigen. Nach den qualitätsbedingten Exportverlusten in diesem Jahr legen die Anbauer besonderen Wert auf hochwertiges Bestäubungsmaterial und einen präzisen Zeitpunkt der Anwendung.

Dieser stärkere Qualitätsfokus sollte – sofern das Wetter mitspielt – einen höheren Anteil exportfähiger Ware unterstützen, erhöht aber zugleich die Kostenbasis der Erzeuger und dürfte in den Verhandlungen zur neuen Saison zu festen Preisvorstellungen beitragen. Die Branche wird die frühe Fruchtentwicklung im Juli–August genau beobachten, um einzuschätzen, ob sich dieser Qualitätsschub in besseren Einstufungsergebnissen niederschlägt.

Wetterausblick für Aydın

Der kurzfristige Wetterausblick für Aydın deutet auf allgemein heißes, überwiegend sonniges Wetter mit Tageshöchstwerten um 31–34°C und wenig Regen in der nächsten Woche hin. Solche Bedingungen sind im Großen und Ganzen förderlich für die Bestäubung, sofern die Anlagen keinen langanhaltenden Hitzestress oder Trockenstress erleiden.

Rund um das Wochenende ist eine vorübergehende Zunahme der Bewölkung und vereinzelt Gewitter möglich, doch derzeit werden keine schweren oder anhaltend ungünstigen Bedingungen erwartet. Momentan ist das Wetter ein neutraler bis leicht unterstützender Faktor für die kommende Ernte; Abwärtsrisiken würden sich erst ergeben, wenn sich die hohen Temperaturen im weiteren Verlauf des Juni deutlich verschärfen.

Handelsausblick & Strategie

• Importeure / Käufer: Erwägen Sie, den Bedarf für die nähere Zukunft bald zu decken, insbesondere bei größeren natürlichen Kalibern, da hochwertige Altbestände nahezu aufgebraucht sind und qualitätsbedingte Aufschläge voraussichtlich anhalten.
• Abpacker / Exporteure: Halten Sie disziplinierte Angebotsniveaus für Premium-Ware aufrecht; vermeiden Sie umfangreiche Vorwärtsverkäufe der neuen Ernte, bis Fruchtansatz und frühe Kaliberentwicklung nach der Bestäubung klarer erkennbar sind.
• Erzeuger: Priorisieren Sie im Juni eine akribische Bestäubung und Anlagenpflege, um den Anteil exportfähiger Ware zu maximieren und die Verluste aus den Qualitätsproblemen der vergangenen Saison auszugleichen.

3-Tage-Preis- & Trendbild (EUR)

• Türkei, FOB Malatya – Natürliche Feigen (No: 1–4): 8,8–9,6 EUR/kg, Tendenz: seitwärts bis leicht fester bei knappem Angebot an Premiumware.
• Türkei, FOB Malatya – Lerida-Feigen (No: 3–5): 6,5–8,0 EUR/kg, Tendenz: stabil, mit begrenztem Abwärtspotenzial, da die Altbestände geräumt werden.
• Komplex getrocknete Feigen insgesamt: Stabiles, hohes Preisumfeld, bis im weiteren Sommer klarere Signale zur Erntemenge und -qualität 2026/27 vorliegen.