Les pois chiches indiens restent fermes tandis que le marché du Kabuli suit l’offre limitée de chana

Les prix des pois chiches indiens à New Delhi sont globalement stables à légèrement plus faibles cette semaine, avec de petits rabais sur certains calibres plus gros malgré des fondamentaux de chana fermes. Les données des mandis nationaux pour le chana Kabuli montrent une tendance stable à légèrement baissière sur le dernier mois, ce qui suggère que la récente hausse du chana desi ne s’est pas encore pleinement transmise aux catégories Kabuli. Les pois chiches Kabuli (blancs) en gros dans l’ensemble des mandis indiens se négocient autour de ₹6 699/qtl au niveau national (≈0,73 €/kg) au 29 août 2026, avec seulement un recul de 0,5 % sur les 30 derniers jours, ce qui indique un marché globalement latéral.  Dans le même temps, le chana se situe en moyenne près de ₹6 200/qtl (≈0,67 €/kg), ce qui reflète des valeurs de légumineuses toujours élevées par rapport aux seuils de soutien gouvernementaux.  À Delhi, des rapports récents mettent en avant une demande ferme et un intérêt vendeur limité pour le chana de première qualité, les lots d’origine Rajasthan étant offerts autour de ₹6 450/qtl, ce qui souligne un contexte structurellement tendu en termes d’offre qui continue de soutenir les valeurs du Kabuli. 

Prices

Les offres au niveau export et sortie d’entrepôt en Inde restent proches du niveau de référence national des mandis pour le chana Kabuli, qui se situe près de ₹6 699/qtl (≈0,73 €/kg) avec un mouvement mensuel minimal.  Les prix plus larges du chana autour de ₹6 200/qtl (≈0,67 €/kg) confirment que les légumineuses restent soutenues mais ne sont plus dans une forte tendance haussière. 

Les commentaires récents du marché à New Delhi décrivent des achats fermes pour le chana de qualité et un intérêt limité de la part des agriculteurs/vendeurs, les lots en provenance du Rajasthan se négociant dans le milieu de la fourchette des ₹6 400/qtl.  Cette vigueur du chana desi contribue à maintenir les offres de Kabuli dans une fourchette relativement étroite, même si certains calibres enregistrent un léger fléchissement hebdomadaire par rapport aux récents sommets.

Remarque : Les références des mandis libellées en roupies sont converties à ≈₹90/EUR à titre indicatif ; toutes les offres listées sont déjà exprimées en équivalent EUR.

Supply & Demand

Les données nationales des mandis montrent que les pois chiches Kabuli se négocient dans une large fourchette d’environ ₹1 000–₹12 000/qtl selon l’État et la qualité, avec un prix modal proche de ₹6 699/qtl fin août.  Les prix moyens n’ont baissé que de 0,5 % au cours des 30 derniers jours, ce qui suggère qu’une croissance modérée de la demande est globalement compensée par des stocks fermiers tendus.

Les rapports de marché en provenance de New Delhi soulignent que les arrivages de chana domestique restent environ 40 % en dessous de l’an dernier, la plupart des agriculteurs ayant déjà liquidé les stocks primaires et étant réticents à vendre les volumes restants.  Cette rareté, combinée à la hausse des coûts de transport et de fret, a fait progresser les prix du chana desi d’environ ₹200/qtl au cours de la dernière quinzaine et soutient indirectement les valeurs du Kabuli malgré l’absence d’une forte nouvelle demande à l’exportation. 

Fundamentals & Weather

Le Delhi Agricultural Marketing Board confirme la disponibilité continue de séries détaillées de prix de bazar et de matières premières pour les légumineuses, mais les mises à jour récentes corroborent surtout une structure de prix ferme, sans flambée, sur les marchés de gros de la capitale.  Les bases de données nationales sur les produits essentiels montrent également que les prix des pois chiches et du gram évoluent dans le haut de leur fourchette sur 12 mois, sans cassure brutale en cette fin août.

La météo à New Delhi et dans la grande région de la NCR se situe actuellement dans la phase terminale de la mousson, caractérisée par des conditions chaudes, humides et des averses périodiques, ce qui a un impact direct limité sur la qualité des pois chiches stockés mais peut influencer la logistique et les arrivages dans les mandis.  Aucun bulletin météo perturbateur ni épisode d’inondation n’a été rapporté ces derniers jours qui serait de nature à modifier sensiblement les flux d’approvisionnement à court terme vers Delhi.

3–5 Day Outlook & Trading View

Compte tenu des références stables des mandis et du soutien ferme du chana desi, les pois chiches Kabuli à New Delhi devraient rester dans une fourchette de prix étroite à très court terme. Une légère faiblesse intrajournalière est possible sur les qualités inférieures si les arrivages augmentent après la récente fermeté des prix, mais la tension sous-jacente sur l’offre devrait limiter le potentiel baissier.

• Pour les importateurs / acheteurs européens : Profitez de la stabilité actuelle pour sécuriser une couverture progressive et modérée pour le T4, en particulier sur les calibres 10–11 mm où les prix FCA New Delhi ont marqué une pause dans leur tendance haussière précédente. Envisagez d’ajouter sur toute baisse de 0,02–0,03 €/kg par rapport aux indications FCA d’aujourd’hui.
• Pour les exportateurs indiens : Les primes FOB ont légèrement augmenté par rapport au FCA, soutenues par un chana domestique tendu. Il est conseillé de maintenir une discipline dans les offres sur les gros calibres (12 mm) tout en surveillant un éventuel affaiblissement de la demande dans les mandis après la saison des festivals.
• Pour les traders domestiques : Avec des prix nationaux du Kabuli seulement 0,5 % plus bas sur 30 jours et un chana desi toujours ferme, le risque sur les positions vendeuses à découvert est élevé. Il est préférable d’adopter un biais acheteur sélectif sur le Kabuli de qualité à ou en dessous du niveau modal national, couvert par des ventes rapides vers les régions déficitaires.

3-Day Price Indication (India-focused)

• Pois chiches Kabuli FCA New Delhi (10–12 mm) : latéral à légèrement ferme ; fourchette attendue ≈0,80–0,92 €/kg.
• Pois chiches Kabuli FOB New Delhi (qualités export) : stables avec un léger biais haussier ; fourchette attendue ≈0,85–0,92 €/kg.
• Prix modal des mandis pour le Kabuli (blanc) en Inde : devrait se maintenir près de ₹6 600–6 900/qtl (≈0,73–0,77 €/kg) en l’absence de hausse soudaine des arrivages.