Les prix des graines de moutarde indiennes se maintiennent alors qu'une vague de chaleur grippe les marchés clés
Mise à jour concise sur les prix des graines de moutarde indiennes : niveaux stables à New Delhi et FOB, forte récolte 2025–26, et soutien à court terme d'une sévère vague de chaleur dans le nord de l'Inde.
Prix & Écarts
Les dernières données de gros des marchés montrent des prix moyens des graines de moutarde autour de 6 914 INR/qtl à travers l'Inde au 22 mai, les mandis de Delhi comme Najafgarh signalant récemment des transactions proches de 7 000 INR/qtl le 18 mai. Cela correspond aux offres à l'export et FCA de New Delhi, qui ont été globalement stables au cours des deux dernières semaines lorsqu'elles sont converties en EUR.
L'écart mandi-FOB reste attrayant pour les broyeurs et les exportateurs, soutenu par une roupie faible et une demande solide pour l'huile de moutarde et les tourteaux sur les marchés domestiques et régionaux. Par rapport au début de mai, les différentiels d'exportation se sont légèrement resserrés alors que les prix internes ont légèrement augmenté tandis que les repères internationaux restent limités par des approvisionnements en graines oléagineuses mondiales abondants.
Approvisionnement, Culture & Facteurs Météo
Fondamentalement, le marché est soutenu par une autre forte récolte de colza-moutarde en Inde. Les estimations de l'industrie de l'Association des extracteurs de solvant évaluent la production 2025–26 à environ 11,94 millions de tonnes, en hausse de 3,5 % par rapport à la saison précédente grâce à une plus grande superficie et de meilleurs rendements, le Rajasthan, l'Uttar Pradesh et l'Haryana étant en tête des gains. Cela renforce la perception d'une disponibilité domestique confortable au cours de l'année marketing actuelle.
Cependant, l'accent à court terme s'est déplacé vers la chaleur extrême. Le Département météorologique indien avertit qu'une sévère vague de chaleur sur le nord-ouest et le centre de l'Inde, y compris le Rajasthan, l'Haryana, l'Uttar Pradesh et Delhi, risque de persister pendant au moins les 4 à 6 prochains jours, avec des températures maximales autour de 46 à 47 °C. Cela ralentit les arrivées de jour dans les mandis, resserre la disponibilité de main-d'œuvre et de transport, et augmente les coûts de manutention. Bien que la récolte de moutarde en cours soit déjà récoltée, la vague de chaleur crée une pression temporaire sur la chaîne d'approvisionnement au niveau du marché, soutenant les prix malgré des stocks abondants.
Fondamentaux & Demande
Du côté de la demande, les marges de broyage restent raisonnablement saines. L'huile de moutarde continue de se négocier à un prix supérieur à celui des huiles douces concurrentes dans plusieurs marchés domestiques, encourageant des taux de broyage constants. Les fondamentaux des graines oléagineuses sont favorables : les données officielles montrent une tendance générale à la hausse de la production de graines oléagineuses en Inde ces dernières années, et les dernières estimations confirment que le colza-moutarde est un moteur clé de la croissance des graines oléagineuses rabi.
Les repères de prix de détail pour les graines de moutarde dans les grandes métropoles suggèrent un marché consommateur relativement stable, avec des indications récentes à New Delhi et Mumbai pointant vers des niveaux d'environ 15 INR/kg au détail, cohérents avec les structures de gros et d'export actuelles lorsqu'elles sont converties en EUR. Dans ce contexte, les flux spéculatifs dans les contrats à terme agricoles sont atténués suite à des actions réglementaires antérieures, ce qui a réduit la volatilité et maintenu les prix au comptant étroitement alignés sur les fondamentaux physiques.
Perspectives à 3 jours & Vue de marché
La vague de chaleur actuelle dans le nord de l'Inde devrait se poursuivre au moins jusqu'au 26 mai, l'IMD alerte sur des conditions de chaleur persistante à sévère pour Delhi et les États voisins. Cela devrait maintenir les arrivées sur les marchés clés de la moutarde faibles et conserver un ton légèrement ferme dans les prix spot, même si l'approvisionnement sous-jacent reste confortable.
- À court terme (3–5 jours) : Les prix des mandis de Delhi et du Rajasthan devraient rester dans une fourchette étroite, légèrement ascendante, équivalente à environ 750–810 €/t, car la chaleur extrême contraint la pression de vente.
- Broyeurs : Considérez la couverture des besoins en graines à court terme lors des baisses au sein de la fourchette actuelle ; la baisse semble limitée tant que les perturbations liées à la vague de chaleur persistent.
- Exportateurs : Maintenez des ventes à terme sélectives dans les grades jaunes et de haute pureté ; les primes FOB peuvent rester stables mais la hausse est limitée par une offre domestique abondante et des prix compétitifs d'autres origines.
- Importateurs/acheteurs étrangers : Les offres indiennes actuelles en EUR restent compétitives ; un achat échelonné graduel est raisonnable si vous cherchez à sécuriser des expéditions pour le T3.
🔭 Indication des prix régionaux à 3 jours (23–25 mai, EUR)
Sauf rupture soudaine de la vague de chaleur ou changement brusque du sentiment mondial sur les huiles végétales, les prix des graines de moutarde en Inde devraient rester dans une fourchette avec un biais légèrement favorable jusqu'à la semaine prochaine.