Mandelpreise behaupten sich, da die neue kalifornische Ernte das weltweite Angebot erhöht

Die Mandelpreise in Spanien und den USA zeigen sich insgesamt stabil, während die kalifornische Ernte 2026/27 mit starken frühen Lieferungen und nur lokal begrenzten Wetterstörungen auf den Markt kommt. Eine robuste Exportnachfrage, insbesondere aus Indien und Teilen Europas, gleicht die schwächere US-Inlandsnachfrage aus und hält die Kernpreise unterstützt, ohne dass sie bislang nach oben ausbrechen. Die Lieferungen der neuen kalifornischen Ernte im August eröffneten die Saison 2026/27 in einem starken Tempo. Exporteure berichten von einer besonders festen Nachfrage aus Indien und stabilem Interesse aus Europa trotz höherer Preisniveaus. Die spanischen FOB-Preise für die Sorten Marcona, Valencia und Guara in Madrid sind im Wochenvergleich unverändert, ebenso die US-FAS/FOB-Indikationen für Carmel- und Nonpareil-Kerne ab Washington D.C. gegenüber Mitte September. Das leicht unbeständige Wetter in Teilen Ostspaniens und an der US-Westküste hat bislang keinen wesentlichen Angebotsschock ausgelöst, sodass die Preise kurzfristig voraussichtlich in einer Handelsspanne bleiben.

Preise

Aktuelle Benchmark-Notierungen für Mandelkerne (alle in EUR):

In den vergangenen vier Wochen haben sich sowohl die spanischen als auch die US-Notierungen seitwärts bewegt und damit die allmähliche Festigung zu Beginn der Saison konsolidiert. Das unveränderte Wochenprofil spiegelt eine ausgewogene Kassanachfrage sowie die reichliche Verfügbarkeit aus Kalifornien und der laufenden spanischen Ernte wider.

Angebot & Nachfrage

Kalifornien startete in das Erntejahr 2026/27 mit einer „dynamischen“ Lieferwelle im August. Die Exporte stiegen im Jahresvergleich um rund 30 %, da Indien und mehrere europäische Bestimmungsländer ihre Käufe trotz höherer Preise ausweiteten. Verarbeiter berichten, dass kleinere Kerne einige für August geplante Mengen in den September verschoben haben, wodurch der kurzfristige Exportfluss zunahm.

Demgegenüber bleibt der US-Inlandsabsatz der Schwachpunkt. Jüngste Berichte weisen darauf hin, dass die Inlandsverladungen im August leicht unter dem Vorjahresniveau lagen und die Nachfrage aus Gastronomie und Einzelhandel weiterhin Gegenwind erfährt. Weltweit sind die Übertragsbestände komfortabel, und das globale Angebot für 2025/26 und 2026/27 ist insgesamt stabil. Für wichtige Produzenten wie die USA und Spanien wird lediglich ein moderates Wachstum gegenüber dem Vorjahr erwartet.

In Spanien deuten offizielle mittelfristige Prognosen nach den wetterbedingten Verlusten der Vorjahre auf eine Erholung der Nusserzeugung 2025/26 hin, was die lokale Verfügbarkeit von Marcona-, Valencia- und Guara-Sorten verbessert. Zusammen mit dem starken kalifornischen Angebot begrenzt dies kurzfristig das Aufwärtspotenzial der mediterranen Kernpreise, sofern das Wetter die laufende Ernte nicht erheblich beeinträchtigt.

Wetter- und Erntebedingungen (ES, US)

Spanien: Eine jüngste Kaltfront hat einen starken Temperatursturz und heftige Unwetter nach Ostspanien gebracht. Für Katalonien, Südaragón und die Region Valencia wurden orange Warnungen vor Starkregen, kräftigen Winden und großem Hagel ausgegeben. Einige dieser Gebiete verfügen über bewässerte Mandelplantagen, sodass lokal begrenzte Qualitätsprobleme (Verfärbungen, Feuchtigkeit in den Schalen) und kurze Ernteverzögerungen möglich sind. Schäden an der Ernte auf nationaler Ebene wurden bislang jedoch nicht gemeldet.

Zum Wochenende hin dürften sich die Bedingungen stabilisieren, mit weniger Schauern und einer allmählichen Erholung der Temperaturen. Dies sollte eine Wiederaufnahme der Feldarbeiten und der Trocknung ermöglichen. Insgesamt bleibt das Wetter in den wichtigsten südlichen Anbauregionen (Andalusien, Extremadura, Murcia) saisonal warm und weitgehend geeignet für die späte Ernte und die Nacherntebehandlung.

Vereinigte Staaten (Kalifornien): Jüngste Branchenberichte beschreiben die Ernte 2026 als rasch voranschreitend. Die Eingänge lagen im August bereits über 400 Millionen lbs, und für diesen Monat wurde bislang kein größerer wetterbedingter Rückschlag gemeldet. Die Kommentare aus der Westküstenbranche konzentrierten sich vielmehr auf den Umgang mit gelegentlich feuchten Erntephasen als auf großflächige Sturmschäden. Derzeit ist das US-Wetter ein neutraler bis leicht positiver Faktor für das Angebot.

Fundamentaldaten & Marktstimmung

• Verladungen und Übertragsbestände: Das kalifornische Erntejahr 2025/26 endete mit einem Anstieg der Verladungen von etwas mehr als 3 % gegenüber dem Vorjahr. Dadurch fielen die Übertragsbestände im Vergleich zu früheren Marktbefürchtungen knapper aus, was die Stimmung zu Beginn von 2026/27 unterstützte.
• Nachfragemix: Exportkanäle (Indien, Türkei, Westeuropa) treiben die zusätzliche Nachfrage, während der US-Inlandsverbrauch hinterherhinkt. Dadurch gewinnen FOB-Exportpreise und Frachtdifferenzen an Bedeutung.
• Spanische Konkurrenz: Eine normalere spanische Ernte, insbesondere in bewässerten Gebieten, bietet EU-Käufern mehr Auswahl beim Ursprung und begrenzt teilweise die Preisdifferenz zwischen kalifornischen und mediterranen Kernen.
• Spekulative Stimmung: Bei stabilen Preisen und dem Ausbleiben akuter Wetterrisiken ist das spekulative Kaufinteresse relativ verhalten. Die meisten Geschäfte erfolgen kurzfristig oder zur Deckung des Bedarfs über kurze bis mittlere Zeiträume und nicht als Wetten mit langer Laufzeit.

Handelsausblick (Nächste 1–2 Wochen)

• Für Käufer: Nutzen Sie die aktuellen Seitwärtskurse in Spanien und den USA, um die Absicherung für das vierte Quartal bei den Kernqualitäten (Carmel, Nonpareil, Marcona, Valencia) moderat auszuweiten. Vermeiden Sie jedoch Überkäufe, solange das hohe kalifornische Exporttempo und die solide spanische Ernte für ein komfortables Gleichgewicht sorgen.
• Für Verkäufer: Halten Sie bei Premium-Marcona aus Spanien und Bio-Nonpareil an einer disziplinierten Angebotspolitik fest, da die Preisdifferenzen weiterhin attraktiv sind. Ziehen Sie in Betracht, feste Exportgebote für kurzfristige Lieferungen aus Kalifornien zu honorieren, während die Inlandsnachfrage verhalten ist.
• Risikobeobachtung: Beobachten Sie weitere Unwetter in Ostspanien sowie unerwartete Regenereignisse in Kalifornien während des verbleibenden Erntezeitraums. Eine Häufung von Qualitätsproblemen könnte das Angebot an Kernen mit Top-Spezifikation rasch verknappen und die Spreads ausweiten.

Regionale Preisindikation für 3 Tage

• Spanien (FOB Madrid, alle oben genannten Kerntypen): Die Preise dürften in den kommenden drei Handelstagen insgesamt stabil bleiben. Es ist lediglich mit geringfügigen untertägigen Verhandlungen um die angegebenen Niveaus zu rechnen, während Exporteure mögliche lokale Wetterauswirkungen bewerten.
• Vereinigte Staaten (FAS/FOB Washington D.C., aufgeführte US-Kerne): Auch hier werden die Preise kurzfristig stabil gesehen. Unterstützend wirken die starke Exportnachfrage zu Saisonbeginn, während komfortable Bestände und der verhaltene US-Inlandsabsatz das Aufwärtspotenzial begrenzen.