Ceny tureckich rodzynek stabilizują się po zmiennym kwietniu

Ceny tureckich rodzynek stabilizują się pod koniec kwietnia po wyraźnych wahaniach w połowie miesiąca, przy czym konwencjonalne sultany z Malatyi pozostają w większości stabilne, a wartości typu 8 łagodnie ustępują z ostatnich szczytów. Stabilny, ale nie przegrzany rynek, w połączeniu z korzystnymi warunkami pogodowymi w kluczowych rejonach upraw, wskazuje na boczny trend w najbliższym czasie. Po niepewnym kwietniu, rynek tureckich rodzynek przeszedł w tryb konsolidacji. Ceny sultany FOB Malatya dla wyższych jakości utrzymują się na poziomie późnego miesiąca, podczas gdy niektóre standardowe jakości korygują część wcześniejszego wzrostu. Producenci borykają się z ciągłymi presjami kosztowymi i słabym lirą, jednak słaby światowy popyt i komfortowe światowe zapasy rodzynek zapobiegają nowemu wzrostowi. W najbliższym czasie prognozy pogodowe dla Malatyi wyglądają sezonowo łagodnie z ograniczonym deszczem, co zmniejsza nagłówki ryzyka plonów i pomaga kupującym negocjować bardziej spokojnie na sąsiednich przesyłkach.

Ceny i ostatnie ruchy

Wszystkie poniższe ceny są przeliczone na przybliżone EUR/kg przy użyciu 1 EUR ≈ 35 TRY dla kontekstu krajowego oraz 1 EUR ≈ 1,08 USD dla globalnego odniesienia, gdzie to istotne.

Wzór z końca kwietnia pokazuje, że tureckie sultany handlują teraz w przedziale średnio 2,0 EUR/kg FOB dla standardowych jakości, nieznacznie powyżej indyjskich rodzynek brązowych i czarnych, ale konkurencyjnych w porównaniu do chilijskich i chińskich ofert na rynek europejski. Globalna produkcja w 2025/26 przewidywana jest niższa niż rok wcześniej, ale nadal wystarczająca, przy prognozowanym spadku zapasów rodzynek w Türkiye w porównaniu z poprzednim sezonem, choć pozostaje ona znaczna w skali światowej.

Podaż, popyt i czynniki makroekonomiczne

Produkcja rodzynek/sultany/czarnych porzeczek na świecie w 2025/26 ma spaść do około 1,16 miliona ton z około 1,35 miliona ton w 2024/25, przy czym przewiduje się, że produkcja w Türkiye spadnie z około 226,000 ton do 165,000 ton, gdy zapasy początkowe wracają do normy. Mimo to, zapasy w głównych regionach utrzymują ogólną równowagę w komfortowym stanie, ograniczając potencjał wzrostu wynikającego ze zmniejszenia oczekiwanego zbioru nowego sezonu.

W Türkiye słaba lira – handlująca w okolicach 52–53 TRY za EUR pod koniec kwietnia – osłania nabywców opartych na EUR przed krajową inflacją i wspiera konkurencyjność ofert FOB rodzynek, odzwierciedlając dynamikę zauważoną na innych tureckich rynkach owoców suszonych, takich jak morele i orzechy laskowe. Popyt z sektorów przekąsek, piekarnictwa i zbóż w Europie pozostaje stabilny, ale nie spektakularny, a nabywcy w większości działają na zasadzie „ręka do ust” i niechętnie sięgają po dłuższą pokrycie na sezon 2026/27.

Konkurencyjna presja ze strony Indii, Chin i Chile jest zauważalna w segmentach wartościowych. Indyjskie rodzynki brązowe i czarne pozostają tańsze w porównaniu do tureckich sultany na podstawie EUR, podczas gdy produkty chińskie i chilijskie konkurują ściśle w Europie w zastosowaniach przemysłowych średniego i wyższego szczebla. Ta wieloźródłowa konkurencja pomaga powstrzymać wzrost cen tureckich, chyba że wstrząsy pogodowe lub walutowe staną się bardziej znaczące.

Prognoza pogody – obszary winorośli w Malatyi i Egeju

Krótkoterminowa pogoda w Malatyi, kluczowym hubie owoców suszonych, jest sezonowo łagodna. Prognozy na nadchodzące dni pokazują najwyższe temperatury w okolicach 20–22°C i minima w okolicach 10–12°C, przy przeważających częściowo pochmurnych do słonecznych warunkach oraz jedynie lekkich, punktowych opadach. Taki wzór jest korzystny dla rozwijających się winorośli i obecnie nie wskazuje na zagrożenie przymrozkami ani silnymi opadami.

Sąsiednie dystrykty w prowincji Malatya, takie jak Doğanşehir, mają podobny 5- do 10-dniowy prognoz: umiarkowane temperatury, lekkie wiatry i brak poważnych zdarzeń. Chociaż jest jeszcze wcześnie w cyklu wegetacyjnym dla winogron sultany, brak natychmiastowego stresu pogodowego powinien utrzymać premie ryzyka plonów na niskim poziomie w nadchodzącym tygodniu. Wszelkie późniejsze wiosenne chłodniejsze okresy będą kluczowym punktem obserwacji dla byków.

Podstawy i czynniki kosztowe

Koszty suszenia i przetwarzania w Türkiye pozostają pod presją wzrostu z powodu inflacji energetycznej i płac, ale słabsza waluta równoważy wiele z tego w kategoriach EUR. Niedawny krajowy zakaz eksportu siarki w II–III kwartale 2026 ma na celu zabezpieczenie krajowej podaży siarki, kluczowego składnika nawozów i dwutlenku siarki używanego w przetwarzaniu owoców suszonych. Ta polityka powinna ograniczyć wybuchy kosztów dla tureckich przetwórców w porównaniu do zagranicznych konkurentów, którzy bardziej polegają na imporcie siarki.

Po stronie podaży najnowsze globalne prognozy branżowe nadal pokazują Türkiye jako jednego z trzech największych producentów rodzynek, ale z węższym nadwyżką eksportową w 2025/26 w porównaniu z poprzednimi latami. W połączeniu ze stabilnym, ale nie imponującym popytem, wskazuje to na rynek, który jest fundamentalnie zrównoważony: wystarczająca ilość produktów, aby zaspokoić potrzeby, ale mniej przestrzeni na agresywne obniżki cen z tureckiego pochodzenia niż w latach z nadwyżkami.

Prognozy handlowe i wskazówki cenowe na 3 dni (EUR)

Wskazówki strategiczne

• Importerzy w UE / MENA: Rozważcie dodanie krótkoterminowego pokrycia na II–III kwartał na obecnych poziomach średnio 2,0 EUR/kg FOB dla standardowych tureckich sultany, ponieważ korzystna pogoda i słaba lira przemawiają za stabilnością, ale nie głębokimi obniżkami.
• Użytkownicy przemysłowi z ograniczonym budżetem: Utrzymujcie indyjskie rodzynki brązowe/czarne w mieszance dla wrażliwych na cenę formulacji, ale bacznie obserwujcie oferty tureckie; wszelkie krótkotrwałe spadki z powodu zmienności walutowej mogą zawęzić dzisiejszy rozkład między źródłami.
• Producenci / eksporterzy w Türkiye: Przy wysokich kosztach i słabej lirze, trzymajcie się swoich ofert, a nie dążcie do zwiększenia wolumenu poprzez agresywne obniżanie cen, chyba że pojawią się nowe wstrząsy pogodowe lub popytowe.

Kierunek cen regionalnych na 3 dni (EUR/kg)

*Wskazania poziomów na podstawie najnowszych ofert przeliczonych na EUR; faktyczne transakcje mogą różnić się w zależności od wolumenu, specyfikacji i warunków kredytowych.