Riz IN–VN : prix FOB stables en Inde, correction baissière au Vietnam

Les prix du riz d’exportation en Inde et au Vietnam entrent dans la mi-mars 2026 dans un contexte de marché globalement bien approvisionné, mais marqué par des ajustements régionaux contrastés. En Inde (New Delhi, FOB), les cotations en EUR des principales qualités basmati et non-basmati se stabilisent depuis fin février, reflétant un ample stock de paddy après une bonne campagne 2025-26 et l’assouplissement progressif des contraintes à l’exportation décidé entre fin 2024 et 2025. Les prix contractuels de basmati blanc bio et non-basmati bio restent ainsi inchangés depuis plusieurs semaines, tandis que les parboiled et steam (1121, 1509, PR11, Sharbati) ont cessé de baisser début mars. A l’inverse, au Vietnam (Hanoï, FOB), la plupart des segments (long blanc 5 %, Jasmine, Japonica, Homali, gluant blanc, Calrose, rouge, noir) sont en légère tendance baissière depuis la mi-février, dans le prolongement d’une correction amorcée en 2025 lorsque les prix vietnamiens 5 % brisure sont revenus vers 390–400 USD/t, puis autour de 360–365 USD/t selon les rapports régionaux. Cette détente traduit l’arrivée de volumes importants de la campagne hiver-printemps 2025/26 et la volonté de rester compétitif face aux offres indiennes redevenues agressives après la levée des MEP et droits à l’export sur de nombreuses catégories de riz. Côté météo, les trois prochains jours s’annoncent secs et très chauds à New Delhi, et plutôt nuageux avec quelques averses résiduelles sur Hanoï, sans impact immédiat sur les cultures mais dans un contexte de vulnérabilité accrue des systèmes rizicoles asiatiques aux aléas climatiques. Pour les opérateurs, le message clé est celui d’un marché à court terme orienté neutre à légèrement baissier sur les riz vietnamiens standard, alors que les riz indiens de spécialité semblent ancrés dans une phase de consolidation, avec des différentiels de prix à surveiller de près pour les arbitrages d’achat.

📈 Prix actuels et dynamique récente

Vue d’ensemble IN & VN (FOB, converti en EUR)

Hypothèse de conversion : 1 USD ≈ 0,92 EUR. Les prix ci-dessous sont directement issus des données fournies (FOB New Delhi et Hanoï) et déjà exprimés en EUR par kg. Pour comparer aux références internationales (USD/t), on considère 1 t = 1 000 kg.

🇮🇳 Inde – New Delhi, FOB (14 mars 2026)

Type	Origine	Prix actuel (EUR/kg, FOB)	Évolution hebdo	Sentiment
Riz all golden, sella	IN – New Delhi	0,97 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Neutre / stable
Riz all steam, PR11	IN – New Delhi	0,47 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Légèrement baissier à moyen terme
Riz all steam, Sharbati	IN – New Delhi	0,64 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Neutre
Riz all steam, 1121 steam	IN – New Delhi	0,88 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Neutre
Riz all steam, 1509 steam	IN – New Delhi	0,82 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Neutre
Riz blanc non-basmati bio	IN – New Delhi	1,50 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Ferme / premium
Riz blanc sella, 1121 creamy	IN – New Delhi	0,80 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Neutre
Riz blanc basmati bio	IN – New Delhi	1,80 EUR/kg	0 % vs 7 mars	Ferme, sous pression logistique

Sur les quatre dernières semaines (du 14 février au 14 mars 2026), les prix indiens ont cessé de baisser après un recul graduel de 1–3 centimes EUR/kg sur la plupart des variétés entre la mi-février et la fin février, puis une stabilisation complète début mars.

🇻🇳 Vietnam – Hanoï, FOB (14 mars 2026)

Type	Origine	Prix actuel (EUR/kg, FOB)	Évolution hebdo	Sentiment
Long blanc 5 %	VN – Hanoï	0,46 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Jasmine	VN – Hanoï	0,48 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Japonica	VN – Hanoï	0,57 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Homali	VN – Hanoï	0,63 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Gluant blanc	VN – Hanoï	0,58 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Calrose	VN – Hanoï	0,63 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Riz rouge	VN – Hanoï	0,75 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Baissier
Riz noir	VN – Hanoï	1,03 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Légèrement baissier
Riz « paper dried »	VN – Hanoï	1,80 EUR/kg	-0,02 EUR/kg vs 7 mars	Légèrement baissier

La baisse hebdomadaire moyenne à Hanoï est de 0,02 EUR/kg, soit environ -4 % sur un mois pour plusieurs segments, en ligne avec la détente observée sur les prix FOB vietnamiens 5 % brisure autour de 360–400 USD/t depuis 2025 selon les données VFA et USDA.

🌍 Contexte marché & flux commerciaux

Politiques d’exportation et offre en Inde

• Après une phase de restrictions (ban sur le non-basmati blanc, MEP sur plusieurs catégories), l’Inde a progressivement levé les interdictions et planchers de prix sur le riz non-basmati blanc et parboiled en 2024, ouvrant la voie à une reprise des flux à partir de 2025.
• Les MEP sur le basmati ont également été retirés, ce qui permet aux exportateurs indiens de redevenir compétitifs sur les marchés du Moyen-Orient et d’Europe.
• La superficie rizicole indienne pour la campagne 2025-26 est en légère hausse (+1,4 %), soutenue par une bonne mousson et des prix de soutien (MSP) attractifs, ce qui alimente des stocks élevés et contribue à la stabilité des prix FOB observée à New Delhi.
• Les récentes tensions logistiques liées aux flux de basmati vers le Moyen-Orient (cargos retardés vers l’Iran et d’autres ports du Golfe) exercent une pression baissière ponctuelle sur certains prix basmati, mais n’affectent pas significativement les non-basmati steam/sella.

Production et exportations vietnamiennes

• Le Vietnam a enregistré en 2025 une bonne campagne hiver-printemps, avec une production estimée à plus de 8 Mt pour cette seule saison, en hausse sur un an, ce qui renforce l’offre exportable.
• Après un pic de prix en 2023–2024, les FOB vietnamiens 5 % brisure sont retombés vers 390–400 USD/t début 2025, puis autour de 360–365 USD/t début 2026, sous l’effet de l’abondance de l’offre régionale et de la concurrence accrue de l’Inde.
• Malgré les inondations de l’automne 2025 dans le nord du pays, qui ont endommagé plus de 6 000 ha de riz, l’impact agrégé sur l’offre nationale reste limité, la majorité de la production exportable provenant du delta du Mékong.
• Les exportations vietnamiennes demeurent dynamiques vers les Philippines et d’autres marchés asiatiques, mais les prix ont récemment corrigé en raison d’un excès d’offre à court terme, les agriculteurs devant vendre rapidement après récolte.

📊 Comparaison avec les références internationales (en EUR)

En se basant sur les dernières indications USDA et VFA pour mars 2025–début 2026, converties en EUR/t (1 USD ≈ 0,92 EUR) 🙁en.sggp.org.vn)

Origine / Qualité	Référence FOB (USD/t)	Référence FOB (EUR/t)	Équivalent EUR/kg	Commentaire vs données IN/VN
Inde 5 % brisure parboiled	≈ 400 USD/t	≈ 368 EUR/t	≈ 0,37 EUR/kg	Nos prix PR11 steam à 0,47 EUR/kg sont au-dessus, reflétant une qualité et/ou structure de coût plus élevée dans l’échantillon.
Vietnam 5 % brisure blanc	360–400 USD/t	331–368 EUR/t	0,33–0,37 EUR/kg	Le long blanc 5 % VN à 0,46 EUR/kg se situe au-dessus de ces moyennes, cohérent avec un marché spot FOB Hanoï plus cher que les grands ports du Mékong.
Vietnam fragrant 5 %	≈ 468 USD/t	≈ 431 EUR/t	≈ 0,43 EUR/kg	Les variétés Jasmine/Homali VN (0,48–0,63 EUR/kg) se paient une prime par rapport au fragrant standard.

🌦️ Météo IN & VN (3 jours) et impact potentiel

New Delhi, Inde (15–17 mars 2026)

• 15 mars : orage matinal possible puis temps brumeux, max ~30 °C, min ~18 °C, qualité de l’air très dégradée.
• 16 mars : très chaud et brumeux, max ~33 °C.
• 17 mars : couvert, max ~32 °C.

Impact : la région de New Delhi n’est pas une grande zone de production rizicole ; ces conditions n’affectent donc pas directement l’offre, mais peuvent alourdir les coûts logistiques (manutention, transport routier) et la qualité de stockage (chaleur + pollution) pour les entrepôts de riz d’exportation.

Hanoï, Vietnam (15–17 mars 2026)

• 15 mars : nuageux avec quelques averses, max ~25 °C, min ~20 °C.
• 16 mars : alternance de nuages et soleil, max ~27 °C.
• 17 mars : soleil et nuages, max ~28 °C.

Impact : ces conditions sont globalement favorables au développement des rizières de la région nord, sans excès d’eau ni chaleur extrême. A court terme, aucun risque météo majeur n’est identifié pour la production ; la vigilance reste toutefois de mise pour la saison des pluies 2026, compte tenu des précédentes inondations de 2025 et des prévisions d’activité cyclonique dans le Pacifique ouest.

📉 Tendances de prix et signaux techniques

Inde – New Delhi

• Les séries de prix du 14 février au 14 mars 2026 montrent un plateau : après une baisse de 2–3 % mi-février, les cotations se sont stabilisées à 0,97 EUR/kg (golden sella), 0,88 EUR/kg (1121 steam), 0,82 EUR/kg (1509 steam), 0,47 EUR/kg (PR11), 0,64 EUR/kg (Sharbati).
• Les basmati et non-basmati bio (1,80 et 1,50 EUR/kg) n’ont pas varié sur la période, reflétant un positionnement premium et une demande soutenue malgré la détente globale des prix du riz depuis fin 2024.
• Les fondamentaux (stocks élevés, politiques d’exportation assouplies, bonne récolte) plaident pour un biais neutre à légèrement baissier à moyen terme, mais la congestion logistique vers certains débouchés (Moyen-Orient) limite pour l’instant les baisses supplémentaires sur le basmati.

Vietnam – Hanoï

• Tous les segments suivis montrent une baisse progressive depuis la mi-février : par exemple, le long blanc 5 % est passé de 0,51 EUR/kg (14 février) à 0,48 (7 mars) puis 0,46 (14 mars), soit une correction d’environ -10 % sur un mois.
• Les variétés à plus forte valeur ajoutée (Jasmine, Homali, Japonica, gluant, noir) suivent le même mouvement, avec des reculs de 0,04–0,06 EUR/kg sur un mois.
• Ces baisses sont cohérentes avec les signaux de surabondance de l’offre et de recul des prix FOB vietnamiens 5 % brisure depuis 2025, notamment du fait de la concurrence accrue de l’Inde et de la pression de vente des producteurs vietnamiens après récolte.

📆 Prévisions de prix (3 jours) – focus IN & VN

Prévisions qualitatives pour les prix FOB, en EUR/kg, du 15 au 17 mars 2026, en supposant l’absence de choc politique ou logistique majeur supplémentaire.

Inde – New Delhi (FOB)

Type	Prix spot 14/03 (EUR/kg)	Fourchette attendue 15–17/03 (EUR/kg)	Biais court terme
All golden, sella	0,97	0,96 – 0,98	Neutre
All steam, PR11	0,47	0,46 – 0,48	Légèrement baissier
All steam, Sharbati	0,64	0,63 – 0,65	Neutre
All steam, 1121 steam	0,88	0,87 – 0,89	Neutre
All steam, 1509 steam	0,82	0,81 – 0,83	Neutre
Blanc non-basmati bio	1,50	1,49 – 1,51	Neutre
Blanc sella 1121 creamy	0,80	0,79 – 0,81	Neutre
Blanc basmati bio	1,80	1,78 – 1,82	Légèrement baissier (pression export)

Vietnam – Hanoï (FOB)

Type	Prix spot 14/03 (EUR/kg)	Fourchette attendue 15–17/03 (EUR/kg)	Biais court terme
Long blanc 5 %	0,46	0,45 – 0,47	Baissier
Jasmine	0,48	0,47 – 0,49	Baissier
Japonica	0,57	0,56 – 0,58	Baissier
Homali	0,63	0,62 – 0,64	Baissier
Gluant blanc	0,58	0,57 – 0,59	Baissier
Calrose	0,63	0,62 – 0,64	Baissier
Riz rouge	0,75	0,74 – 0,76	Légèrement baissier
Riz noir	1,03	1,01 – 1,04	Légèrement baissier
Riz « paper dried »	1,80	1,78 – 1,82	Légèrement baissier

🎯 Synthèse rapide pour les opérateurs

• Inde (New Delhi) : marché consolidé, peu de volatilité attendue à 3 jours ; opportunités limitées de négociation à la baisse, sauf sur certains non-basmati standard.
• Vietnam (Hanoï) : tendance baissière modérée toujours en place ; acheteurs peuvent tenter des renégociations de 1–2 centimes EUR/kg sur les lots spot.
• Différentiels IN/VN : l’écart de prix entre PR11 indien et long blanc 5 % vietnamien reste faible (≈ 0,01 EUR/kg), ce qui rend les arbitrages sensibles aux coûts logistiques et aux exigences qualitatives.
• Météo : pas de choc immédiat sur les zones suivies (New Delhi, Hanoï), mais le risque climatique structurel en Asie du Sud et du Sud-Est reste un facteur à surveiller pour les positions à plus long terme.