Rosinenpreise bleiben stabil, während türkische Angebote korrigieren und das indische Angebot unter Nassmonsun-Risiken steht

Die Rosinenpreise sind insgesamt stabil bis leicht weicher, wobei sich türkische Sultanas von früheren Hochständen korrigieren, während indische Qualitäten in Neu-Delhi in EUR gerechnet unverändert bis leicht fester tendieren. Starker Sonnenschein in der türkischen Region Malatya begünstigt die Trocknungsbedingungen, wohingegen Nashik in Indien anhaltende Monsunregen und lokale Starkregenwarnungen verzeichnet, was eher Qualitäts- und Trocknungsrisiken als unmittelbare Ertragsverluste mit sich bringt. Für die nächsten drei Tage erwarten wir seitwärts bis leicht weichere Preise ab Türkei und einen etwas festeren Ton für höherwertige indische Rosinen, falls Regen die Nacherntebehandlung stört. Nach mehreren Wochen relativer Stabilität zeigt der Rosinenmarkt erste Anzeichen einer regionalen Divergenz. Türkische Sultana-Preise geben von Spitzenständen nach, da Exporteure ihre Angebote vor dem Hintergrund komfortabler Spotverfügbarkeit und guten Trocknungswetters anpassen. In Indien hingegen erhöht anhaltende Monsunaktivität über Maharashtra die Unsicherheit hinsichtlich Trauben-zu-Rosinen-Konversion und Qualität, insbesondere bei Ware aus Nashik. Die Importnachfrage nach Europa bleibt stabil, jedoch nicht aggressiv; Käufer testen opportunistisch niedrigere Gebote für türkische und chinesische Herkünfte. Vor diesem Hintergrund hängen kurzfristige Handelsentscheidungen stärker von lokalen Witterungs- und Logistikfaktoren ab als von einer klaren Veränderung der globalen Nachfrage.

Preise

Türkische FOB-Preise für Sultanas aus Malatya zeigen ein gemischtes, aber insgesamt weicheres Bild in USD, was sich in moderaten Rückgängen in EUR niederschlägt. Type 8 grade A ist im Vergleich zu Mitte Juli deutlich gefallen, während type 9 grade A und type 10 grade A nun in einer engeren, leicht niedrigeren Spanne gehandelt werden. Bio-Qualität type 9 bleibt mit klarem Aufschlag, ist aber im Wochenvergleich stabil.

In Indien waren die FOB-Preise in Neu-Delhi für lebensmitteltaugliche Rosinen (schwarz, braun, golden AA) in der vergangenen Woche weitgehend stabil, mit nur geringfügigen Aufschlägen für goldene und schwarze Qualitäten in Lokalwährung. Malayar-Futterware für Vögel bleibt mit einem deutlichen Abschlag versehen, praktisch ohne Preisbewegung. EU-FCA-Preise für chinesische und türkische Ware in Nordwesteuropa sind stabil, was auf ein ausgewogenes Angebot-Nachfrage-Verhältnis in der Nahfrist hindeutet.

Angebot & Nachfrage

In der Türkei deuten Kassageschäfte mit kernlosen Sultanas an der Warenterminbörse İzmir in dieser Woche auf stabile bis leicht schwächere TRY/kg-Niveaus im Vergleich zu Anfang Juli hin, was auf eine ausreichende Verfügbarkeit in der Nahfrist und eine begrenzte Kaufdringlichkeit aus den Exportmärkten schließen lässt.  Die Traubenanbaugebiete Malatya und Ägäis profitieren derzeit von heißem, trockenem Wetter, was das laufende Rebenwachstum und die anschließenden Trocknungsbedingungen für die neue Sultana-Ernte begünstigt.

In Indien bleibt Maharashtra die zentrale Trauben-Rosinen-Region, wobei die Division Nashik einen wesentlichen Beitrag zur nationalen Traubenproduktion leistet.  Überdurchschnittliche Niederschläge im Juli haben die Dynamik der Kharif-Aussaat im Bundesstaat nach einem schwachen Juni deutlich verbessert,  erhöhen jedoch auch Luftfeuchtigkeit und Krankheitsdruck für mehrjährige Kulturen wie Trauben. Die Nachfrage von Einzelhandel und Lebensmittelindustrie nach Rosinen in Europa, gemessen an französischen Großhandelspreisen, bleibt mit rund Mitte-3 EUR/kg für verpackte Sultanas stabil,  was kurzfristig wenig Spielraum für deutliche Preiserhöhungen durch Exporteure erkennen lässt.

Wetter- & Erntebedingungen (IN, TR)

Türkei (Malatya): Für die nächsten drei Tage (30. Juli–1. August) werden heißes und sonniges Wetter mit Tageshöchstwerten von etwa 35°C bis nahe 38°C und ohne nennenswerte Niederschläge prognostiziert.  Dieses Muster ist ideal für das Traubenreifen und die spätere Trocknung, reduziert das unmittelbare Produktionsrisiko und stützt einen komfortablen Angebotsausblick für türkische Sultanas.

Indien (Nashik, Maharashtra): Im Gegensatz dazu sieht sich Nashik anhaltenden Monsunbedingungen gegenüber. Die Vorhersagen für den 30. Juli–1. August sprechen von bewölktem, windigem Wetter mit zeitweiligem Regen, einschließlich Phasen stärkeren Regens und einer gelben Starkregenwarnung für die weitere Region.  Jüngste Berichte weisen darauf hin, dass übermäßige Juli-Niederschläge bereits frühere Kharif-Defizite ausgeglichen haben,  was insgesamt positiv für die Wasserverfügbarkeit ist, zugleich aber das Risiko von Pilzkrankheiten und Herausforderungen bei der Trocknung für Trauben erhöht, die zu Rosinen verarbeitet werden sollen.

Fundamentaldaten & Markttreiber

• Türkei: Stabile bis nachgebende TRY-Preise an der Börse in İzmir in Verbindung mit sehr günstigem Wetter deuten auf eine entspannte kurzfristige Angebotssituation hin. Exporteure konzentrieren sich stärker auf die Sicherung von Volumina als auf das Testen höherer Preisniveaus. 
• Indien: Nach früheren Niederschlagsdefiziten ist Maharashtra in ein Übermaßregen-Regime übergegangen, das Stauseen und Bodenfeuchte stützt, aber das Krankheitsmanagement und die Trocknungslogistik für Traubenerzeuger erschwert.  Dies könnte die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigen Nashik-Rosinen später in der Saison selektiv verknappen.
• Nachfrageseite: Europäische Großhandelsindikatoren zeigen eine stabile Nachfrage bei rund 3,8 EUR/kg für verpackte Sultanas, ohne Hinweise auf Nachfragerückgang oder Panikkäufe.  Käufer bleiben preissensibel und wechseln tendenziell zwischen Herkünften auf Basis relativer Wertigkeit, anstatt sich auf große Vorwärtsmengen festzulegen.

Handelsausblick (nächste 1–2 Wochen)

• Importeure in Europa/MENA: Die aktuelle Schwäche der Türkei nutzen, um kurzfristige Absicherung für Standard-Sultanas (type 9–10) zu oder leicht unter den aktuellen EUR-Niveaus zu sichern. Eine Überverpflichtung bei Bio-Aufschlägen vermeiden, bis klarere Signale zur Qualität der neuen Ernte vorliegen.
• Indische Abpacker/Exporteure: Bei anhaltenden Regenfällen in Nashik Qualitätsselektion priorisieren und in Trocknung und Lagerung investieren, um höherwertige Bestände zu schützen. Ein moderater Aufschlag in EUR-Angeboten für golden und black AA ist vertretbar, falls anhaltende Luftfeuchtigkeit den verkaufbaren Premiumanteil reduziert.
• Futter- und Industrieverwender: Eine flexible Herkünftenmischung über indische Vogelfutter-Qualitäten sowie afrikanische/chinesische Futterrosinen beibehalten, da dieses Segment mit flachen Preisen weiterhin gut versorgt ist.

3-tägige regionale Preisrichtung (IN, TR)

• Türkei (Malatya-Sultanas, FOB/CIF): Seitwärts bis leicht weicher in EUR, da heißes, trockenes Wetter das Angebot stützt und Käufer weiterhin kleine Abschläge verhandeln.
• Indien (Nashik/Neu-Delhi-Rosinen, FOB/FCA): Leichte Aufwärtsneigung für lebensmitteltaugliche AA-Qualitäten (insbesondere golden und black), falls anhaltende Niederschläge und Starkregenwarnungen in lokale Qualitätsverluste und höhere Trocknungskosten münden; Vogelfutter-Qualitäten dürften stabil bleiben.