Rosinenpreise geben leicht nach, da chinesisches Angebot mit knappen türkischen Sultanas konkurriert

Die Rosinenpreise tendieren diese Woche leicht weicher, da China und einige Futterqualitäten ihre Angebote zurücknehmen, während türkische Sultanas fest, aber stabil bleiben. Warmes, trockenes Wetter sowohl in Xinjiang (CN) als auch in Malatya (TR) unterstützt eine weitgehend problemfreie Reife- und Trocknungsphase, hält kurzfristige Angebotsrisiken niedrig und begrenzt jede bullische Wetterprämie. Europäische Käufer sehen eine moderate Woche-zu-Woche-Entspannung bei chinesischen Sultanas FCA, während frische türkische No.9-Angebote nach Zentraleuropa mit einem Aufschlag notieren, jedoch ohne klaren Aufwärtstrend. Am Ursprung stützt das strukturell knappere türkische Angebot 2025/26 im Vergleich zu den Vorjahren die Preise, dennoch begrenzt der Wettbewerb durch aggressiver bepreiste chinesische Rosinen weitere Aufschläge. Bei stabilem Wetter in beiden Schlüsselregionen und ohne größere neue Ernteschocks in den letzten Tagen dürfte der Markt in der sehr kurzen Frist seitwärts nahe den aktuellen Niveaus handeln.

Preise

Alle Preise umgerechnet und gerundet in EUR/kg.

Chinesische Sultanas nach Nordwesteuropa handeln inzwischen deutlich unter vergleichbaren türkischen Produkten und festigen damit Chinas Rolle als preisbegrenzender Ursprung für Standardqualitäten im EU-Snack- und Bäckereisegment. Dies passt zu dem breiteren Muster, dass China trotz anhaltender ethischer Bedenken, die die Nachfrage einiger Käufer begrenzen, über den Preis Marktanteile von der Türkei gewinnt.

Angebots- & Nachfragetreiber

Die weltweite Verfügbarkeit von Rosinen und Sultanas bleibt im Vergleich zu historischen Normen angespannt, nachdem es in wichtigen Ursprungsländern wie der Türkei und Indien zuvor zu kleinen Ernten gekommen ist. Aktuelle internationale Branchenschätzungen deuten weiterhin auf eine niedrigere Produktion 2025/26 in der Türkei im Vergleich zu früheren Saisons hin, während die chinesische Rosinenproduktion voraussichtlich zunimmt und die türkischen Defizite auf der globalen Bilanz teilweise ausgleicht.

Die europäische Nachfrage wird als stabil, nicht jedoch als boomend beschrieben, doch solide Käufe aus Bäckerei-, Cerealien- und Snacksegmenten stützen weiterhin die Importe. Die Knappheit in anderen Trockenobstkategorien, insbesondere bei türkischen Aprikosen, hat den Fokus ebenfalls auf Rosinen als relativ günstigere Zutat gelenkt und trägt zu einer anhaltend soliden Basisnachfrage in der EU und im Vereinigten Königreich bei.

Wetter- & Erntebedingungen (CN, TR)

Türkei (Malatya / Ägäische Sultana-Region, Region TR)
Malatya verzeichnet derzeit sonnige, saisonal warme Bedingungen mit Tageshöchstwerten um 31–33 °C und kühlen Nächten nahe 16–18 °C in den nächsten drei Tagen. Dieses Muster ist im Großen und Ganzen ideal für die späte Reife und Sonnentrocknung der Trauben, unterstützt die Rosinenqualität und reduziert den kurzfristigen Krankheitsdruck.

China (Xinjiang, Region CN)
Die weinbaulichen Regionen Xinjiangs werden der Prognose zufolge heiß bleiben, mit diesigem bis zeitweise sonnigem Wetter und etwas Bewölkung, Höchstwerten meist bei 32–36 °C und warmen Nächten über 22–25 °C in den kommenden drei Tagen. Kurzlebige Schauer sind möglich, es werden jedoch keine weitreichend nachteiligen Wetterlagen angezeigt, was auf ein geringes Sofortrisiko für Trocknungsplätze hindeutet und nahelegt, dass das chinesische Angebot im Exportgeschäft wettbewerbsfähig bleiben wird.

Fundamentaldaten & Markttendenz

• Lagerbestände: Branchenschätzungen zeigen weiterhin begrenzte Anfangsbestände aus den vorangegangenen kleinen Ernten in der Türkei und Indien, was die globale Bilanz trotz steigender Produktion in China relativ eng hält.
• Preisspread: Der aktuelle Abschlag chinesischer gegenüber türkischen Sultanas ermutigt einige EU-Käufer, für Standardqualitäten stärker nach China zu diversifizieren, während türkische Ware für höherwertige Mischungen und dort, wo die Herkunft für das Marketing entscheidend ist, reserviert wird.
• Logistik & Kosten: In den vergangenen Tagen sind keine größeren neuen Frachtstörungen aufgetreten; bei relativ stabilen Energie- und Containerkosten liefern die Logistikketten derzeit keinen starken Richtungsimpuls für die Preise.

Kurzfristiger Ausblick & Handelsideen

• Importeure / Abpacker (EU): Nutzen Sie die aktuelle leichte Abschwächung der chinesischen Angebote zur Deckung des kurzfristigen Bedarfs, während Sie Käufe türkischer Sultanas staffeln, um ein Überzahlen zu vermeiden, falls die Seitwärtsbewegung anhält.
• Industrielle Verwender: Ziehen Sie eine teilweise Substitution in Richtung chinesischer oder indischer Rosinen für preissensitive Anwendungen in Betracht und konzentrieren Sie türkische Volumina auf Premiumprodukte.
• Erzeuger (TR, CN): Da keine Wetterprämie in Sicht ist, ist disziplinierter Verkauf entscheidend. Aggressive Preisnachlässe von den aktuellen Niveaus könnten die Margen angesichts weiterhin knapper globaler Bestände rasch erodieren.

3-Tage-Richtungsausblick für Preise (Basis EUR)

• CN Sultanas (FCA EU): Leicht weicher bis stabil – wettbewerbsfähige Angebote und gutes Wetter sprechen für eine leichte weitere Entspannung, aber das Abwärtspotenzial ist durch die globale Knappheit begrenzt.
• TR Sultanas (FOB/CIF): Überwiegend stabil – fester Boden durch begrenztes Angebot, mit sonnigem Wetter und stabiler Nachfrage, was auf eine Handelsspanne ohne klaren Trend hindeutet.
• Andere Ursprünge (IN, CL, AF Futter): Im Großen und Ganzen stabil mit leicht weicher Tendenz bei höher bepreisten Qualitäten, im Gefolge des Wettbewerbsdrucks durch chinesische Ware.