Suszone morele delikatnie drożeją, gdy Malatya wchodzi w gorące, suche okno zbiorów

Ceny suszonych moreli pochodzenia tureckiego są stabilne do lekko wyższych, przy czym poziomy FCA UE w Holandii wzrosły o około 0,10 EUR/100 kg tydzień do tygodnia dla głównych kalibrów, podczas gdy tureckie oferty FOB pozostają w euro zasadniczo stabilne mimo lokalnej zmienności TRY. Pogoda w Malatyi i w Anatolii Centralnej jest gorąca, słoneczna i stabilna, co sprzyja płynnemu rozpoczęciu zbiorów i utrzymuje krótkoterminowe oczekiwania podaży na komfortowym poziomie. Rynek przechodzi z „old crop” na „new crop” bez istotnych zagrożeń pogodowych w perspektywie 3–5 dni i z oczekiwaniami na przeciętnie‑dobry plon suszonych moreli w Malatyi na poziomie około 80 000–85 000 t w tym sezonie. Eksporterzy raportują ograniczone zapasy przejściowe po napiętym zbiorze 2025, więc nawet przy lepszych zbiorach dostawcy niechętnie udzielają rabatów. Jednocześnie słaba lira wobec euro (około 53 TRY/EUR) amortyzuje oferty eksportowe denominowane w EUR i pomaga utrzymać tureckie pochodzenie konkurencyjne na rynkach światowych.

Prices

Ceny magazynowe w UE (FCA Dordrecht) dla tureckich suszonych moreli w tym tygodniu nieznacznie wzrosły, przy czym większość kalibrów zyskała około 0,10 EUR/kg względem poziomów z połowy czerwca, co potwierdza utrzymanie mocnego tonu, gdy kupujący zabezpieczają potrzeby przed wejściem nowego zbioru. Wzrosły także ceny kostki przemysłowej, co wskazuje na szerokie wsparcie w całym asortymencie, a nie na presję charakterystyczną tylko dla konkretnego kalibru.

W Polsce cena za turecki rozmiar 8 (FCA Łódź) utrzymuje się na poziomie około 5,20 EUR/kg, zbliżonym do poziomów w Holandii, co sugeruje brak istotnej możliwości arbitrażu regionalnego. Tureckie oferty FOB Malatya i Ankara — zarówno siarkowane, jak i niesiarkowane — są relatywnie płaskie w ujęciu TRY, a przy obecnym kursie wymiany bliskim 53 TRY za EUR przekłada się to na stabilny do lekko miększego parytet eksportowy w EUR/kg w porównaniu z wcześniejszym okresem sezonu.

Supply & Demand

Malatya pozostaje kluczowym źródłem suszonych moreli dla świata, dostarczając większość wolumenu w handlu globalnym, wspierana przez wielkoobszarowe sady i zorientowanych na eksport pakowaczy. Przedzbiorcze szacunki branżowe wskazują na potencjalną wielkość produkcji suszu na poziomie około 80 000–85 000 t dla zbioru 2026, wyraźnie powyżej ubiegłorocznego wolumenu dotkniętego przymrozkami, ale bez ustanawiania rekordu.

Jednak wcześniejsze w tym roku statystyki eksportowe pokazały istotnie niższe wysyłki narastająco rok‑do‑dnia w porównaniu z 2025 (około 26 500 t wobec 69 000 t na początku czerwca), co podkreśla, jak ograniczone były zapasy starego zbioru. Źródła handlowe nadal akcentują brak istotnych zapasów przejściowych nie tylko w Turcji, ale również w Azji Centralnej i w kluczowych rynkach konsumenckich, więc nowy zbiór będzie w dużej mierze potrzebny do odbudowy łańcucha dostaw, a nie do tworzenia nadwyżkowej presji podażowej.

Po stronie popytu strukturalna konsumpcja w UE i na Bliskim Wschodzie pozostaje solidna, przy czym kupujący są nadal ostrożni z nadmiernym angażowaniem się przed pełnym obrazem zbiorów po ubiegłorocznych gwałtownych zwyżkach cen. Przy obecnych poziomach FCA około 6,0–6,6 EUR/kg dla głównych kalibrów, pochodzenie tureckie pozostaje cenowo konkurencyjne wobec innych suszonych owoców i kierunków pochodzenia, zwłaszcza że silne osłabienie liry pomaga eksporterom wchłonąć część inflacji kosztów w walucie lokalnej.

Weather & Crop Conditions (TR)

Krótkoterminowa prognoza pogody dla głównego pasa morelowego w Malatyi jest bardzo korzystna. Prognozy na 27–29 czerwca zapowiadają dużo słońca, z temperaturami maksymalnymi około 30–32°C i chłodnymi nocami, co jest idealne dla końcowej fazy rozwoju owoców i wczesnych etapów suszenia na słońcu w sadach. Ankara i Anatolia Centralna wykazują podobnie stabilne, suche warunki z dziennymi temperaturami w wysokich dwudziestkach do około 30°C i bez istotnego ryzyka opadów.

Taki układ ogranicza bieżące obawy o deszcz lub grad przed zbiorami i sprzyja terminowemu rozpoczęciu zbioru i suszenia. Uczestnicy rynku oczekują przyspieszenia rozwoju owoców wraz z utrzymywaniem się podwyższonych temperatur, co powinno stopniowo łagodzić fizyczną ciasnotę rynku, gdy pierwsze wolumeny nowego zbioru dotrą do pakowaczy w lipcu, o ile w nadchodzących tygodniach nie pojawią się nagłe burze.

Fundamentals & FX

Fundamentalnie rynek równoważy lepsze perspektywy zbioru 2026 z tłem w postaci wyczerpanych zapasów i wciąż podwyższonej struktury kosztowej. Branżowe aktualizacje z początku roku już zakładały utrzymanie się silnych tendencji cenowych przynajmniej przez pierwszą połowę 2026 po przymrozkach w 2025 roku i nic w obecnych danych nie sugeruje jakiejś gwałtownej zmiany tego trendu.

Na poziomie makro turecka lira nadal notowana jest na historycznie niskich poziomach wobec euro, przy kursie EUR/TRY obecnie bliskim 53,1. To osłabienie wspiera konkurencyjność eksportu, ale jednocześnie zwiększa niepewność wokół lokalnych kosztów nakładów oraz gotowości plantatorów do sprzedaży, jeśli spodziewają się dalszego osłabienia waluty. Dla nabywców rozliczających się w EUR tło walutowe pomaga obecnie ograniczać potencjał wzrostu cen w ujęciu euro, nawet jeśli koszty skupu u rolnika i koszty pracy w TRY wykazują trend wzrostowy.

Short‑Term Outlook & Trading Ideas

Krótko‑terminowy kierunek jest umiarkowanie wzrostowy, ale ograniczany, ponieważ gorąca, sucha pogoda i poprawiające się perspektywy zbiorów równoważą skrajnie niskie zapasy i stabilny popyt. Ceny w Europie prawdopodobnie pozostaną w wąskim, ale mocnym przedziale do czasu pojawienia się w lipcu konkretnych danych dotyczących jakości nowego zbioru i struktury kalibrów.

• Strona kupująca (importerzy/pakowacze): Rozważ zabezpieczenie co najmniej 1–2 miesięcy zapotrzebowania przy obecnych poziomach FCA dla kluczowych kalibrów (nr 2–5), ponieważ ryzyko wzrostu cen w razie szoku pogodowego wciąż przeważa nad potencjalnymi spadkami przy normalnych zbiorach.
• Strona sprzedająca (eksporterzy/producenci): Utrzymuj ostrożną strategię sprzedaży terminowej; częściowe zabezpieczenie na dzisiejszych poziomach w EUR wydaje się rozsądne, ale pozostaw część wolumenu w rezerwie do potwierdzenia rzeczywistej wydajności suszu.
• Przemysłowi użytkownicy/detaliści: Wykorzystaj obecną stabilność do zakontraktowania cen na promocje w III kwartale, ale zachowaj pewną elastyczność w IV kwartale na wypadek, gdyby większy zbiór przyniósł dodatkowe złagodzenie cen później w sezonie.

3‑Day Regional Price Indication (EUR, directional)

• EU (FCA NL, TR origin, main sizes No. 2–5): ~6,1–6,4 EUR/kg; nastawienie: stabilne do lekko mocniejsze w perspektywie najbliższych 3 dni.
• TR (FOB Malatya/Ankara, sulphured No. 2–5): w przybliżeniu równowartość niskich 7 EUR/kg przy obecnym kursie; nastawienie: stabilne, z ofertami ściśle podążającymi za ruchem liry.
• CEE (FCA PL, TR size 8): ~5,2 EUR/kg; nastawienie: stabilne, w ślad za punktami odniesienia w Holandii i Turcji.