Suszone morele pod presją: spadek cen, spokojny popyt, oczekiwanie na TMO

Ceny na rynku suszonych moreli pozostają pod presją spadkową, a duże różnice między odmianami niepokoją zarówno eksporterów, jak i producentów. Słaby eksport i ostrożne zakupy sugerują, że rynek nie znalazł jeszcze wyraźnego poziomu wsparcia. Turecki sektor suszonych moreli wchodzi w fazę po zbiorach przy wyraźnej niestabilności cen. Wysokie ceny otwarcia ustąpiły miejsca stałym spadkom, skłaniając importerów do pozostawania na uboczu i odraczania zakupów. Eksport zmalał w porównaniu z ubiegłym rokiem, podczas gdy handel krajowy jest zniekształcony przez wyjątkowo szerokie przedziały cenowe między morelami suszonymi na słońcu a klasami jumbo. Zarówno rolnicy, jak i eksporterzy liczą obecnie na potencjalną interwencję Tureckiej Rady Zbożowej (TMO), która przywróciłaby zaufanie i zmniejszyła różnicę między cenami skupu a cenami eksportowymi.

Ceny

Lokalne tureckie ceny suszonych moreli wahają się obecnie od 80 TL do 500 TL za kilogram, przy średniej wynoszącej 290.96 TL/kg, co podkreśla wyjątkowe zróżnicowanie pod względem jakości i kalibru. Naturalne suszone morele jumbo są oferowane po 415 TL/kg, z istotną premią w stosunku do surowca przemysłowego i niższych klas jakościowych.

Pomimo tej zmienności w ujęciu lir, kwotowania eksportowe w EUR wydają się zasadniczo stabilne tydzień do tygodnia. W Malatyi ceny FOB tureckich suszonych moreli niesiarkowanych wynoszą 8.30 EUR/kg dla rozmiaru nr 1, 8.20 EUR/kg dla rozmiaru nr 2 i 8.15 EUR/kg dla rozmiaru nr 3, przy 8.10 EUR/kg dla rozmiaru nr 4 oraz 7.90 EUR/kg dla rozmiaru nr 5. Ekologiczne odmiany niesiarkowane kosztują około 9.00–9.20 EUR/kg FOB Ankara/Malatya.

Materiał siarkowany wykazuje wyraźniejszą strukturę rabatów zależną od rozmiaru: ceny FOB w Malatyi wynoszą 7.30 EUR/kg dla rozmiaru nr 1, 7.10 EUR/kg dla rozmiaru nr 2, 6.80 EUR/kg dla rozmiaru nr 3 oraz 6.40–6.60 EUR/kg dla rozmiarów 4–5, spadając do 5.80 EUR/kg dla rozmiaru nr 8. W Europie kwotowania FCA Dordrecht dla materiału pochodzenia tureckiego mieszczą się w wąskim przedziale, około 6.10 EUR/kg dla rozmiaru nr 8 i do 7.10–7.15 EUR/kg dla rozmiarów 0–1, wskazując na ograniczone zmiany tydzień do tygodnia po stronie dystrybucji.

Podaż i popyt

Zasadniczo turecki rynek dostosowuje się od drogiego początku sezonu do bardziej komfortowej sytuacji pod względem podaży. Eksport pokazuje wpływ początkowo wysokich cen: sierpniowe wysyłki spadły z 8,000 ton w ubiegłym roku do zaledwie 3,500 ton w tym roku, sygnalizując silny opór po stronie popytu i przesunięcie zainteresowania zakupami na późniejszą część sezonu.

Importerzy ograniczyli aktywność na rynku spot i celowo rozkładają zakupy w czasie, oczekując dalszych obniżek cen wraz z napływem większych wolumenów na rynek. Wielu eksporterów tymczasowo wstrzymało nowe zakupy w regionach produkcyjnych, nie chcąc ponosić ryzyka zapasów przy spadających cenach krajowych i znacznych różnicach wewnątrz rynku między kategoriami suszonymi na słońcu i jumbo. Rolnicy, stojąc w obliczu dużej różnicy między ofertami skupu a premiami widocznymi w przypadku najwyższych klas, coraz głośniej apelują do TMO o ustalenie ceny referencyjnej.

Po stronie popytu międzynarodowy łańcuch dostaw nie jest pusty: dane dotyczące wysyłek dla HS 081310 potwierdzają trwający turecki eksport do Europy, Azji i obu Ameryk, przy czym eksport suszonych moreli w 2025 roku osiągnął już znaczące wartości na głównych rynkach UE. Jednak bieżące raporty handlowe opisują rynek spot jako spokojny, z jedynie niewielkim ożywieniem popytu i oczekiwaniami, że sprzedaż oraz eksport wzmocnią się w październiku.

Fundamenty i pogoda

Strukturalnie Turcja pozostaje dominującym światowym dostawcą suszonych moreli, a prowincja Malatya stanowi centrum produkcji. Dane sektorowe za pierwszą połowę 2026 roku pokazują już szersze ożywienie eksportu suszonych owoców, wspierane lepszymi zbiorami rodzynek, suszonych moreli i fig, co łagodzi ograniczenia podaży w porównaniu z poprzednimi latami dotkniętymi przymrozkami.

Najnowsze raporty dotyczące zbiorów wskazują na dobre tureckie zbiory suszonych moreli w 2026 roku, przy sprzyjających warunkach suszenia i dużej dostępności, szczególnie większych rozmiarów (1–4). Ta obfitość odpowiada obserwowanemu spadkowemu trendowi cen i wyjaśnia, dlaczego kupujący mogą sobie pozwolić na odłożenie zabezpieczenia potrzeb. Jednocześnie bardzo szeroka różnica między niższymi klasami (materiał przemysłowy w pobliżu 80 TL/kg) a najwyższymi kategoriami jumbo w pobliżu 415–500 TL/kg fragmentuje rynek i komplikuje strategie zakupowe eksporterów.

Pod względem pogody jesienne warunki zaczynają obecnie dominować w Malatyi, a prognozy przewidują stosunkowo chłodne, okresowo deszczowe dni z temperaturą około 20–25°C oraz chłodniejsze noce. W przypadku suszonego produktu znajdującego się już w magazynach ma to ograniczony bezpośredni wpływ, ale może spowolnić końcową obsługę w gospodarstwach i logistykę oraz dodatkowo zniechęcić do agresywnych zakupów spot do czasu ustabilizowania się oczekiwań cenowych.

Perspektywy i rekomendacje handlowe

W krótkim terminie połączenie komfortowej podaży, osłabionych przepływów eksportowych i ostrożnego zachowania importerów przemawia za utrzymaniem miękkiego tonu na lokalnym rynku tureckim, szczególnie w przypadku standardowych i przemysłowych klas jakościowych. Każda formalna interwencja TMO — poprzez ustalenie minimalnej ceny zakupu — byłaby potencjalnym punktem zwrotnym, prawdopodobnie poprawiając nastroje rolników i ograniczając dalsze spadki w przypadku lepszych klas.

Przy obecnie stabilnych międzynarodowych ofertach eksportowych denominowanych w EUR i presji na ceny skupu wyrażone w lirach głównym ryzykiem dla eksporterów jest kurczenie się marż, a nie gwałtowne odbicie światowych benchmarków cenowych. Uczestnicy rynku zasadniczo oczekują stopniowego wzrostu eksportu od października, gdy kupujący powrócą, aby zabezpieczyć potrzeby na IV kwartał i I kwartał. Do czasu pojawienia się wyraźniejszych sygnałów dotyczących polityki zmienność prawdopodobnie pozostanie podwyższona w segmencie krajowym, szczególnie między kategoriami suszonymi na słońcu i jumbo.

Perspektywy handlowe

• Importerzy / użytkownicy przemysłowi: Rozważcie stopniowe zabezpieczanie potrzeb dla standardowych klas siarkowanych i niesiarkowanych przy obecnych poziomach EUR FOB, zachowując jednak elastyczność na wypadek dalszej słabości cen wyrażonych w lirach, ponieważ eksport pozostaje poniżej potencjału.
• Pakowacze / właściciele marek: Wykorzystajcie obecną szeroką różnicę między jakością przemysłową a jumbo do optymalizacji mieszanek i marż, ale unikajcie nadmiernego zaangażowania w najwyższe klasy do czasu wyjaśnienia polityki TMO i wzorców sprzedaży rolników.
• Eksporterzy: Ograniczcie nowe zakupy surowca tam, gdzie ceny krajowe nie dostosowały się do parytetu eksportowego, i priorytetowo traktujcie istniejące zapasy oraz kontrakty terminowe; przygotujcie się na potencjalne zacieśnienie podaży, jeśli TMO ogłosi wspierający poziom minimalny.
• Rolnicy: Jeśli pozwala na to płynność finansowa, rozłóżcie sprzedaż w czasie i monitorujcie dyskusje dotyczące interwencji TMO, ponieważ skoordynowane wsparcie może później w sezonie poprawić zwroty z owoców wyższej jakości.

3-dniowa orientacyjna prognoza kierunku cen

• Malatya FOB, TR (standardowe siarkowane i niesiarkowane): Trend boczny do lekko słabszego, ponieważ eksporterzy i importerzy pozostają ostrożni, a lokalne zapasy są obfite.
• Ankara FOB, TR (ekologiczne niesiarkowane): Stabilnie; niszowy popyt i ograniczona podaż certyfikowanego produktu wspierają umiarkowaną premię względem materiału konwencjonalnego.
• FCA Dordrecht, NL (pochodzenie tureckie, mieszane rozmiary): W dużej mierze stabilnie; ostatnie niewielkie spadki sugerują, że dystrybutorzy dostosowują się do słabszych cen tureckich w lirach, ale w najbliższym czasie nie oczekuje się gwałtownych ruchów.