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美国杏仁正进入一个出口驱动的复苏阶段：2月份的运输量同比增长了12.2%，达到了241.1百万磅，这得益于出口激增23.5%，尽管国内需求减弱。出口占总运输量的78%，这凸显了国际需求，特别是来自印度、欧洲和中东的需求，正在稳定价格和市场情绪，尽管中国和美国市场仍面临逆风。 与此同时，关键产区如美国和西班牙的现货杏仁内核价格在2026年3月初温和上扬，反映出附近供给紧张以及加州作物（约27亿磅）供应可见性改善。在印度（核心关注区域），健康零食的强劲结构性需求增长、收入上升以及对美国坚果的潜在进口关税减免为加州的持续进口需求奠定了基础。加州和印度主要消费带的天气条件在极短期内总体上支持物流和质量，尽管中期的产量风险依然取决于开花情况、水资源可用性和高温事件。总体而言，市场情绪稳定向好，买家越来越愿意扩大覆盖，但仍对关税新闻和货运干扰敏感。 [cmb_offer ids=639,636,83] 📈 价格及市场概述 2月份是杏仁市场的一个关键月份。美国杏仁的总运输量达241.1百万磅，同比增长12.2%，主要得益于196.1百万磅的出口（同比增长23.5%），而国内运输量降至45.0百万磅（同比下降19.8%）。因此，出口占总运输量的78%，而较为典型的为73–75%，清楚地表明全球需求正将产品从加州拉出，即使美国消费疲软。 截至本季（8月至2月），运输量为1517.8百万磅，比去年低4.4%，但相比1月份的7.1%亏损有所改善。这一缩小的差距确认随着季节的推移，动力会转向更加建设性，符合其他最近的报告指出出口主导的量支持。（boeschbodenspies.com）行业的作物回收量为2679.1百万磅，预计最终作物约为27亿磅，为可用供应提供了更好的可见性，并帮助稳定了前期销售。 在需求方面，印度、欧洲和中东是主要驱动力。2月份对印度的运输量达到41.3百万磅，季节总量为213.1百万磅（同比下降4%）。欧洲在2月份收到74.2百万磅，目前季节总量为384.0百万磅（增长1%），而中东在2月份进口28.1百万磅，季节总量为233.1百万磅（增长5%）。相比之下，中国及香港2月份仅为3.6百万磅，季节至今的总量为20.2百万磅，下降52%，确认美国产品在该走廊被澳大利亚杏仁替代的持续趋势。（treehousealmonds.com） 📈 当前杏仁内核参考价格快照（EUR） 产地 产品 类型 / 级别 位置 交货 最新价格 (EUR/kg) 前期价格 (EUR/kg) 周变化 (EUR/kg) 市场情绪 美国 杏仁内核 Carmel, SSR 18/20 […]