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印杰尔和克什米尔的苹果生产稳步上升，但出口急剧下降，造成过剩风险和对种植者利润的压力。欧洲的加工苹果价格目前保持稳定，但产出与出口需求之间的区域不平衡显示出中期价格风险的增加。 印杰尔和克什米尔仍然是印度苹果供应的支柱，强有力的政策支持和对高密度果园的投资提升了产量和质量。然而，三年来出口下降26%，加上物流瓶颈和主要市场的竞争加剧，表明价值链面临压力。虽然目前欧洲的干苹果价格稳定，但随着生产上升、基础设施缺口和气候相关的天气波动，只有拥有高效果园、储存和多元市场渠道的生产者才能维持盈利能力。 📈 价格与市场情绪 来自印杰尔和克什米尔的出口级新鲜苹果价格面临结构性压力，因为出口量落后于产出增长，国内市场吸收了更大份额的产量。同时，欧洲的加工产品价格总体保持平稳：来自中国的干苹果块（自荷兰出口）报价约为EUR 4.25–4.35/kg FCA，自2026年3月以来无变化，表明全球加工苹果市场处于平衡但不紧张的状态。 产品 产地 地点/条款 最新价格 (EUR/kg) 与3月中旬的趋势 干苹果块 5–7 mm 中国 NL, FCA 4.35 稳定 干苹果块 8–10 mm 中国 NL, FCA 4.25 稳定 干苹果块 […]