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印度黑豆价格正在持续恢复，受到紧张的本地供应、稳固的季节性需求以及受限的政府库存的支撑，为更广泛的扁豆和豆荚复合体创造了总体支持的基调。 在印度主要城市，黑豆（乌拉德）以明确的上涨趋势交易，豆类磨坊、薄饼制造商和谨慎的进口商为有限的到货和薄弱的公共缓冲区而竞争，而缅甸持续的不稳定使得国际买家的出口物流脆弱。 [cmb_offer ids=371,370,245] 📈 价格与市场情绪 周五，印度黑豆价格在钦奈、孟买、德里和加尔各答上涨约0.53–1.06美元每夸特尔，强化了一种稳步恢复而非一次性飙升的模式。钦奈的标准FAQ现在显示价格在85.27–85.53美元每夸特尔之间，高级SQ则约为92.45美元每夸特尔，而孟买FAQ已攀升至约87.38美元每夸特尔，突显出全面的强劲而非孤立的地区紧张。 在次要市场，阿科拉的比尔蒂价格稳定在每夸特尔约81.31美元，而斋浦尔的比尔蒂报价则在82.37–92.98美元每夸特尔之间变动，主要反映质量差异而非需求疲软。印度产黑豆的强劲对于全球扁豆用户日益相关，因为它提高了德西豆类出口报价的底线，并缩小了期货合同中折扣空间。 🌍 供需驱动因素 在供应方面，安得拉邦的新黑豆作物的到货量低于去年的生产力，这意味着新鲜的本地流入不足以缓解市场。据报道，印度的中央缓冲区仅持有约80,000吨黑豆，这在与其他豆类相比之下是一个极其薄弱的缓冲，并且过小，以至于在需求进一步加速时无法有意义地限制价格。 来自缅甸（缅甸）的进口并没有提供太多缓解。虽然缅甸黑豆的价格在这一周结束时有所软化，但印度进口商不愿以亏损出售旧的高成本库存，有效紧缩了近邻的供应可用性。缅甸的本地市场在武装部队日关闭，减少了近期的价格发现，而更广泛的内战和政治不确定性继续给缅甸来源的货物带来物流风险。（en.wikipedia.org） 在需求方面，南印度的结构消费季节正在全力进行，薄饼生产高峰正在加大对黑豆摩戈（去皮、去壳产品）的短期需求。豆类磨坊正在利用这种强劲进行补货，受到政府库存有限和流入缓慢的影响，市场普遍认为任何下行幅度将是浅层且短暂的。 📊 与全球扁豆复合体的关联 印度黑豆的看涨基调与全球扁豆体系相交织，该体系已经在相对充足但分布不均的供应中挣扎。加拿大，作为主导的绿扁豆和红扁豆出口国，在强劲收成后运作着舒适的库存，这限制了尽管早季强劲出口计划，价格的直接上涨。（agriculture.canada.ca） 当前转换为欧元的指示报价显示出温和的、基本稳定的价格走势：加拿大FOB渥太华的红色“足球”扁豆约在2.40欧元每公斤，而大型绿色（莱尔德）扁豆约在1.64欧元每公斤，Eston绿色扁豆约在1.55欧元每公斤。中国小型绿色扁豆FOB北京的价格在1.11–1.20欧元每公斤之间，带有小幅有机溢价。这些水平暗示黑豆的上涨尚未触发全球扁豆基准的同步飙升，但正在帮助更广泛地支撑豆类价格预期。 产品 产地 规格 最新FOB价格（欧元/kg） 1-2周变化（约） 扁豆，干，小型绿色 中国（北京） 常规 ≈ 1.11 略微下跌 扁豆，干，小型绿色 中国（北京） […]