印度姜价在最近的上涨后正在整合，强劲的国内生产和季节性疲软的本地采购抵消了出口的历史性激增。对欧洲买家来说，2026年下半年的关键关注点是印度的出口速度和尼日利亚显著减少的产量，这两者可能在短期的疲软之外为价格提供中期支撑。 目前，印度姜市场正面临国内供应充足与外国需求极其强劲之间的拉锯战。由于良好的作物条件和在烈暑周期间现货兴趣减少，科钦的干姜价格在先前上涨后略有回落。同时，出口量同比增长了约40%，这凸显了全球对印度姜的强劲需求及来自尼日利亚等竞争供应商的供应紧缩。这一分歧暗示中期内下行空间有限，并呼吁欧洲进口商采取更积极的时机和对冲策略。 📈 价格与短期趋势 在印度的主要干姜集散地科钦，批发价格最近略微放缓，约为 ₹275–₹300 每千克，之前涨幅为 ₹20–₹25。在品质调整后的出口等效基础上，这大致对应于约 EUR 27–29 每千克的高价值FOB水平。这一下调反映了国内供应充足以及随着气温升高现货需求的季节性低迷。 目前仅从班加罗尔供应的德里阿扎德普尔市场的新鲜姜交易略微坚挺，价格为 ₹55–₹58 每千克，表明即使干姜市场暂时停滞，对原料的基础需求依然稳固。普通等级的干姜在两次波动中总计调整约 ₹1,000 每百斤，目前约为 ₹27,500–₹28,000 每百斤（大约相当于 EUR 260–265 每100千克），表明从近期高点轻微回落，但并不是结构性退却。 来自北印度的出口导向价格指标显示出轻微的软化，但并未崩溃。新德里有机干姜的FOB价格目前约为 EUR 3.23/千克，姜片约为 EUR 2.88/千克，姜粉约为 EUR 3.68/千克。在过去三周内，所有主要类别的价格均略微下降了约 EUR 0.05–0.10/千克，这与国内批发市场的放缓一致，而非更广泛的看跌逆转。 […]
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