由于喀拉拉邦和泰米尔纳德邦的强降雨损害了优质梅斯的市场供应，印度的梅斯价格正在上涨，迫使买方为有限的优质产品抬高价格，从而收紧了面向欧洲进口商的前景。 印度的梅斯市场已经转向以质量为主导的反弹。主要生产州的连续降雨扰乱了梅斯的干燥和 curing 阶段，减少了在主要批发中心进入市场的优质鲜艳色梅斯的数量。尽管整体供应并未崩溃，但可市场化的优质认证产品的池子已足够减少，导致买家之间，尤其是那些满足出口和增值需求的买家之间的价格竞争加剧。由于与梅斯相关的香料如小豆蔻、肉豆蔻和胡椒面临类似的天气压力，梅斯的紧缩现象是喀拉拉邦香料综合体中的更广泛、结构性的收紧的一部分，而不是短暂的意外。 📈 价格与市场趋势 在德里的批发 kiryana 市场上，上周梅斯价格上涨了约 1.08 美元/公斤，现货价格在最近的激增后大约在 21.57–24.81 美元/公斤左右。这一涨幅明显与来源的质量恶化有关，而不是总量的突然崩溃。希望获得一致、适合出口的等级的买方被迫提高出价，以确保有限的优质批次，而低等级材料虽然更容易获得，但对于高端使用却吸引力较小。 来自新德里的有机A级梅斯出口报价（FOB印度）目前显示在约 30.2 欧元/公斤，最近几周基本稳定，但由于质量收紧的情况受到向上的压力（最后报价为2026年4月18日）。相对狭窄的周对周欧元变动掩盖了优质和降级质量之间更显著的内部差异，随着损害评估逐步落实，这一差距正在扩大。 日期 (2026) 产品 地点 FOB 价格 (EUR/kg) 4月18日 梅斯棕色，A级，有机 新德里，印度 30.20 4月11日 梅斯棕色，A级，有机 新德里，印度 […]
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