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印度芥菜种子的价格连续第三个交易日坚挺上涨，这一趋势主要受到地缘政治和货币波动的推动，而非作物短缺。海湾航运路线的战争相关风险溢价以及卢比走弱推动了印度主要实物市场的芥菜和芥菜油的价格，但至今仅在欧元出口报价上有有限的确认。 印度现货市场在磨坊和库存商对霍尔木兹海峡食用油进口潜在中断进行对冲时，经历了剧烈的日内价格调整。同时，每日到达量约为 11 万包，表明实物供应总体稳定。结果是，芥菜复合物的上涨更多是由情绪和需求推动，而不是经典的收成短缺。欧洲买家面临两难：要么现在支付更高价格以覆盖第二季度的需求，要么冒着被困的风险，如果当前的地缘政治溢价持续。 📈 价格与价差 印度基准市场在周五再次录得强劲上扬。在斋浦尔，经过调配的芥菜价格上涨约 1.07 美元，至 75.86–76.12 美元/百公斤，而 42% 调配的芥菜价格更高，结算在 76.92–77.18 美元/百公斤。德里的报价上涨约 1.60 美元，至 72.59–72.86 美元/百公斤，而希萨尔交易稳固，价格在 69.91–71.24 美元/百公斤，因油厂需求加大。 芥菜副产品及相关油品预示着复合物的广泛强势：斋浦尔的粗芥菜油约在 15,000 美元/百公斤，单日上涨 500 美元，过去两天上涨约 1,067 美元。 芥菜饼价格上涨至 27.75 […]