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由于大量的晚季收割涌入与首批夏季洋葱的到来发生碰撞，印度的洋葱价格急剧跌破生产成本，农民面临不断增加的损失，近期价格缓解的希望渺茫。由于结构性供应充足且短期品种的存储选项有限，市场被锁定在买方阶段，尽管农场成本在上升。 印度最大的洋葱集散地——马哈拉施特拉州，正在经历晚季洋葱的明显过剩，而夏季洋葱的进入速度则相对缓慢。晚季洋葱的批发价格在一个月内下跌了约40%，新鲜和加工洋葱产品在欧元计价方面的出口价格波动只有轻微的变化。天气模型显示，正常气候条件下的酷热天气季节将可能支持夏季洋葱的干燥和存储，但短期内不太可能收紧供应。 📈 价格与成本动态 马哈拉施特拉州主要的洋葱市场目前夏季洋葱的价格约为每百公斤15.90美元，而晚季洋葱已暴跌至约每百公斤10.80美元，低于一个月前的约18.10美元。以预计的生产成本21.70美元每百公斤计算，农民显然处于亏损状态，卖出每一车货物都锁定了可观的负利润。 换算为大约0.92欧元每美元的指示性欧元水平，生产成本约为每百公斤19.60欧元，而夏季洋葱约为每百公斤14.60欧元，晚季洋葱为每百公斤9.90欧元。这使得当前的批发价格大约低于估计成本的25%至50%，这也解释了为何对州政府的支持和约18.00美元（≈16.60欧元）每百公斤的补贴呼声如此强烈，因为过去六个月内的销售价格均低于成本。 🌍 供应与需求情况 市场被必须迅速售出的晚季洋葱主导，因其保质期短（少于25天）。在Lasalgaon APMC，上一个交易日拍卖的晚季洋葱约为14,498百公斤，而夏季洋葱仅为2,634百公斤，突显当前的供需失衡。由于买家有充足的选择，短保质期洋葱的出价被迫压低到困境水平。 夏季洋葱（3月至4月收获，储存时间超过六个月）仅开始陆续到来。它们更长的保质期使农民能够将销售错开到下一个晚季收获，即10月中旬，但来自晚季的即时供应过剩限制了任何上涨空间。国内需求季节性稳定，目前的低价格尚未转化为足够强劲的需求反应来迅速清理过剩。 📊 基本面与加工产品信号 从基本面来看，印度洋葱市场明显处于过剩阶段。晚季洋葱在当前的到货中数量超过夏季洋葱，库存压力集中在那些无法长期保存的产品上。这种结构性不平衡可能会使现货价格持续承压，直到晚季供应大幅减少或政策干预吸收部分过剩。 以出口为导向的加工洋葱产品在欧元计价方面显示出更为稳定的情况。最近的报价（FOB新德里）大致如下： 产品 来源 最新价格（欧元/公斤） 1-3周趋势 洋葱粉，B级 印度 ≈ 1.15欧元 平稳至略降 洋葱粉，白色 印度 ≈ 1.40欧元 平稳 洋葱粉，有机 […]