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欧洲和北美的菠萝市场结构性紧张，物流中断和更高的哥斯达黎加成本使价格保持高位，尽管运输量合理。短期内，年末可能会有所缓解，但进口商对任何供应或运输冲击的敏感性异常高。 在新鲜和加工领域，买家报告需求坚挺，迄今为止只有温和的价格抵抗。然而，集装箱短缺、内陆运输和燃料附加费的上涨正在重塑贸易流和风险状况。哥斯达黎加在供应上始终占据主导地位，但出厂价格大幅上涨，而厄瓜多尔、巴拿马和南半球的供应在稳定中扮演着日益重要的角色——尽管作用有限。在这种背景下，具有灵活多来源采购和细致物流规划的买家在未来3至12个月中处于最佳位置。 📈 价格与区域市场概述 意大利：强劲的复活节需求和夏季水果的紧张可用性使价格从3月中旬起保持高位；虽然运输量在增加，但小规模的供应或运输问题加剧了价格波动。 法国：复活节后的需求异常强劲，昂贵的草莓使消费者转向菠萝；有限的供应使批发价格在每箱15-17欧元左右。 德国：哥斯达黎加水果占主导地位，巴拿马和加纳为次要；每11公斤箱子的批发价格接近15-16欧元，并且越来越多地转向无冠水果以最大化集装箱利用率。 西班牙：哥斯达黎加的菠萝在年度项目结束后价格上涨超过20%；国内和出口通道的需求仍然稳固，但一些买家已接近价格容忍限度。 荷兰：临时港口中断造成短期紧张，随后可能出现短期量涌现；当前中等尺寸的价格徘徊在11欧元，彩色水果在13-14欧元。 产品 来源 地点/条款 最新价格（欧元） 之前价格（欧元） 日期 干菠萝 越南 河内，离岸价 €6.75/kg €6.77/kg 2026年4月17日 干菠萝，5-7毫米，普通糖 泰国 多德雷赫特，交货港到岸价 €4.00/kg €4.02/kg 2026年4月17日 干菠萝，8-10毫米，普通糖 泰国 多德雷赫特，交货港到岸价 […]

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印度菠萝种植者正经历一个异常困难的夏天，由于极端高温抑制产量，农门价格远低于生产成本，而下游需求疲软也限制了销售。如果酒店和果汁行业的需求没有恢复，价格压力和种植者利润在短期内可能仍将持续处于紧张状态。 印度的菠萝季节通常受益于强劲的夏季消费和支持性的价格，但今年市场却出现了失衡。喀拉拉邦及其邻近地区的持续高温正在损害作物生长，导致水果尺寸和产量缩小，同时也阻碍了田间工人入场。与此同时，与酒店、餐馆和果汁店相关的消费表现不佳，导致农门价格急剧下降，暴露出该行业对气候和需求冲击的脆弱性。 📈 价格 印度主要生产区如Vazhakkulam的农门菠萝价格已降至约0.30–0.36美元/公斤，约合当前汇率的0.28–0.34欧元/公斤，而在之前的季节价格超过0.72美元/公斤（约0.67欧元/公斤）。与此同时，种植者估计可持续生产大约需要0.42–0.48美元/公斤，相当于约0.39–0.45欧元/公斤，当前的回报明显低于成本水平。 这种国内新鲜水果的疲软与加工部门相对稳定但略有减弱的价格形成对比。近期来自越南和泰国的干菠萝报价显示出周间轻微放松，越南干菠萝价格约为6.25–6.30欧元/公斤FOB河内，而泰国在荷兰的干菠萝价格向下调整至约3.70–3.80欧元/公斤FCA，反映出适度的下游价格压力，但没有出现崩溃。 产品 产地 / 地点 最新价格 (EUR/kg) 1–2周变化 新鲜菠萝（农门，喀拉拉邦，估计） 印度 0.28–0.34 与上个季节相比急剧下降（>0.65） 干菠萝，大宗 越南，FOB河内 ≈6.25 4月略微减弱 干菠萝，正常糖 5–7毫米 泰国，FCA NL ≈3.75–3.80 4月逐渐下降 干菠萝，正常糖 8–10毫米 泰国，FCA […]

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