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澳大利亚开心果供应正在增长，恰逢中东出口面临结构性干扰，收紧全球供应并支持原壳和仁料产品的价格上涨。在这种环境下，像Sunny Boy Nuts这样的澳大利亚种植者正看到国内需求强劲，来自中国、印度和欧洲的出口兴趣不断扩大。 随着2017年种植的年轻果园进入商业成熟，澳大利亚开心果生产商正在进入一个结构性更高的产出阶段，无需新增种植而提高产量。同时，关键中东原产国的冲突和贸易干扰正在限制出口流，并放大了在全球消费者市场上已经可见的价格上涨，过去一年里，零售开心果价格已上涨超过30-50%。(berlintoday.com) 澳大利亚的天气相关壳体染色主要是外观问题，仁的质量保持完好，但需要更多的分级工作。在这种背景下，希望从伊朗、土耳其和叙利亚转向其他原产地的买家正在不断寻求替代来源，随着供应在接下来的6-12个月内增长，澳大利亚在确保长期合同方面处于有利位置。 📈 价格与市场情绪 主要消费地区的生产者和零售反馈表明，过去一年中，开心果价格急剧上升，反映出全球市场的紧张平衡。最近的消费者级别数据表明，与2025年之前水平相比，某些市场的价格上涨幅度约为35-50%，确认了更高的批发价格正在传递给终端用户。(berlintoday.com) 在出口方面，伊朗高质量原壳开心果的报价在欧元上仍然高于历史正常水平，尽管确切的当前交易水平因尺寸、品种和与物流及制裁相关的风险溢价而有所不同。同时，由于中东地区更广泛的紧张局势，运输和能源成本仍然波动，进一步增加了送达价格在欧洲和亚洲的风险溢价。(en.wikipedia.org) 产品 产地 规格 指导价格（欧元/kg，离岸价） 开心果原壳 伊朗 Ahmadaghaei 24-26 ≈ 9.50 欧元 开心果原壳 伊朗 Ahmadaghaei 28-30 ≈ 9.26 欧元 开心果原壳，闭口 伊朗 Ahmadaghaei […]