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过去一个月里，印度姜黄市场在“供应恢复预期”和“高位库存成本”之间来回摇摆，价格节奏明显放缓。来自新德里和特伦甘纳（Telangana）的FOB报价显示，无论是有机姜黄整根、粉末，还是非有机手指干姜黄，高点已在前期出现，目前进入温和回调和横盘整理阶段。以2026年3月14日最新报价折算人民币计，有机姜黄整根FOB新德里约18.36元/公斤，有机姜黄粉约24.34元/公斤，特伦甘纳双抛A级干姜黄手指报价在10.71–11.57元/公斤区间，较一周前普遍回落约0.8%–1.3%。与此同时，印度国内主产区尼扎马巴德（Nizamabad）批发均价在12.6元/公斤附近震荡，较前期疯狂上涨期已明显降温，但仍处于历史偏高区间。(napanta.com) 从基本面看，印度官方数据显示，2023/24年度姜黄产量约106.3万吨，占全球产量约75%，2024/25与2025/26两个作季的种植面积继续温和增加，最新预估2025/26年度面积约30.2万公顷、产量约114万吨，较上一年略有恢复，但并非“超级丰收”。(commerce.gov.in) 国际香辛料会议及多家机构报告均指出：2024年极端天气和病害曾压制单产，导致2024年现货价格一度飙升至2.4万元/吨以上，如今随着农户对高价作出反应扩大种植，供应正在“重建”，但病虫害和区域性气候异常仍限制单产全面爆发，使得2026年整体格局更接近“温和宽松”而非“严重过剩”。(newindianexpress.com) 天气层面上，特伦甘纳3月初结束了异常降雨过程，进入高温干热期，海得拉巴等地白天最高气温常在35℃左右，利于已收获姜黄根干燥及仓储，但也加快水分散失、对露天堆放货源形成一定品质风险。(hyderabadmail.com) 更值得关注的是，自3月16日起，特伦甘纳被预警将经历一轮持续至3月23日的强雷暴、强降雨甚至冰雹过程，这将直接影响当地晾晒、装运和短期到货节奏，可能在3天内对现货报价形成轻微支撑，尤其是尼扎马巴德和特伦甘纳出口FOB盘。(deccanchronicle.com) 期货方面，NCDEX姜黄主力合约在3月上旬仍维持较去年同期约24%的涨幅，近期出现2%–3%的日内回调，显示多头获利了结明显，而现货端则更多体现为“高位缓慢消化”而非急跌。(in.investing.com) 综合来看，当前姜黄价格已从极端高位回落但仍偏强运行，短期内天气扰动和到货节奏将主导盘面波动，中长期则取决于2025/26年度实际产量与出口需求是否匹配。对于现货买家而言，当前价位虽然较峰值有折扣，但在供应恢复的背景下并非绝对洼地，需要更加精细地把握节奏与品质。 📈 价格概览（全部折算为CNY） 1. FOB报价走势（基于给定数据，按1 EUR ≈ 7.20 CNY折算） 品类 产地/装运地 属性 交货条款 最新价格(2026-03-14, CNY/kg) 前一周价格(2026-03-07, CNY/kg) 周变动 月内最高价(2026-02-14–03-14, CNY/kg) 市场情绪 有机姜黄整根 新德里, 印度 […]

Индийский рынок куркумы входит во вторую половину марта 2026 года в фазе умеренной коррекции после всплеска цен последних сезонов. Свежие данные по экспортно‑ориентированным FOB‑котировкам в Дели и производственным центрам Телингана […]

A cúrcuma indiana entra na segunda quinzena de março de 2026 em um momento de ajuste técnico de preços, após o forte rali de 2024–início de 2025. Os dados FOB […]

हल्दी बाज़ार में मार्च 2026 के मध्य तक तस्वीर मिश्रित लेकिन सतर्कता भरी दिख रही है। नई दिल्ली और तेलंगाना से उपलब्ध ताज़ा FOB ऑफ़र के अनुसार ऑर्गेनिक हल्दी होल, […]

Le marché indien du curcuma aborde la mi-mars 2026 dans une phase de consolidation après l’extrême volatilité de 2024–2025. Les prix physiques en Inde, notamment dans le grand bassin de […]

El mercado indio de cúrcuma entra en la segunda quincena de marzo de 2026 con una ligera corrección de precios tras los máximos de la campaña pasada, pero manteniendo unos […]

Der indische Kurkuma-Markt zeigt Mitte März 2026 eine interessante Konstellation: Nach der extremen Volatilität der vergangenen Jahre haben sich die Preise zwar von den Hochs gelöst, bleiben aber auf historisch […]

تشهد سوق الكركم الهندي في منتصف مارس 2026 مرحلة هدوء نسبي بعد موجة من الارتفاعات القوية خلال الاثني عشر شهراً الماضية، حيث تشير بيانات العقود الآجلة في بورصة NCDEX إلى […]