日本的大豆市场将在2025/26市场年度进入结构性充足的供应，但国内压榨需求减弱，因为压榨商越来越倾向于油菜籽以获得更高的利润。这对于买家来说意味着大豆和饲料的充足供应，而生产者则面临食品需求停滞以及来自稻米和油菜籽的竞争压力。 2025年，日本的大豆种植面积 sharply 减少，因为农民响应稻米短缺和稻谷价格上涨而重新种植台稻，尽管北海道的大豆产量保持良好。同时，压榨商正在减少大豆的压榨量并提高油菜籽的加工量，得益于极为强劲的油菜籽压榨利润。食品级大豆和饲料蛋白的最终用户可以期待整体良好的供给安全，但价格上涨将受到较大库存和充足的全球大豆饼的限制。 📈 价格与市场情绪 国际大豆价格在2026年初仍相对疲软，与日本的大豆饼充足和来自替代蛋白的强劲竞争相一致。大豆的国内压榨利润与油菜籽相比减弱，促使压榨商更倾向于菜籽，同时仍能满足当地市场对大豆油和饲料的适当产出。考虑到日本持有较高的大豆库存并高度依赖进口，国内现货价格更多地受全球基准和货币影响，而非当地作物短缺。 来源 类型 交货（FOB） 最新价格（EUR/kg） 中国 黄豆， 有机 北京，FOB 0.74 中国 黄豆 北京，FOB 0.65 印度 Sortex清洗 新德里，FOB 0.92 🌍 日本的供需情况 日本的大豆种植面积从2024/25市场年度的约154,000公顷下降到2025/26市场年度的估计141,000公顷，下降了8％，因为农民在稻田上优先种植稻米。尽管如此，北海道的产量依然强劲，干旱地大豆受益于有利的晚季降雨和高产食品级品种的采用。因此，大豆的产量预计仅从2024/25市场年度的252,000公吨小幅下降到2025/26市场年度的239,000公吨，然后预计在2026/27市场年度随着种植面积回升到150,000公顷而反弹至245,000公吨。 日本的大豆市场在结构上依赖进口：国内大豆大约覆盖30%的食品级部分，而约80%的大豆进口为饲料级，20%为食品级。2024/25市场年度的进口量达到了3.24百万公吨，预计2025/26市场年度为3.30百万公吨，随着油菜籽压榨进一步扩大，2026/27市场年度将减轻至约3.07百万公吨。美国仍是主导供应国，约占总进口量的三分之二，油品质量得到支持，巴西和加拿大则填补了蛋白质和食品级细分市场。国内库存高企和政策支持多元化来源进一步加强了供应安全性。 📊 基础面：压榨、饲料与油 […]
Read more
