Türkische Preise für getrocknete Feigen bleiben stabil, neue Saison in Aydın startet auf hohem TL‑Niveau

Die Preise für türkische getrocknete Feigen bleiben stabil, da die Saison 2026/27 mit sehr hohen Erstgeboten in Aydın und stabilen Exportangeboten aus Malatya und İzmir eröffnet wird. Frühe Börsengeschäfte um 850 TRY/kg für Ware höchster Qualität führen zu erhöhten, auf EUR basierenden Wiederbeschaffungskosten und untermauern die aktuellen FOB‑Angebote. Mit heißem, überwiegend trockenem Wetter in den wichtigsten Ägäis‑Anbaugebieten ist derzeit kein unmittelbarer Wetterschock erkennbar, sodass das kurzfristige Preisrisiko weiterhin leicht nach oben gerichtet bleibt. Die neue Saison in Aydın hat am 26. August 2026 offiziell begonnen, wobei die ersten getrockneten Feigen am lokalen Warenbörsenplatz zu 850 TRY/kg den Besitzer wechselten. Damit bestätigen sich die Erwartungen an ein Hochpreisumfeld nach knappen Altbeständen und einem qualitätsorientierten Obstjahr. Gleichzeitig dominieren türkische Exporteure – angeführt von Aydın, İzmir und Malatya – weiterhin den globalen Handel mit getrockneten Feigen und haben in der vergangenen Saison über 53.000 Tonnen exportiert. Die Haupternte und Trocknung laufen durch August–September, sodass die Preisfindung gerade erst beginnt, doch erste Offerten deuten auf stabile bis feste EUR‑FOB‑Niveaus sowohl für Natur- als auch für Lerida‑Qualitäten hin.

Preise

FOB‑Angebote aus Malatya für konventionelle türkische getrocknete Feigen (Naturqualitäten) sind im Vergleich zur Mitte August stabil, ohne Veränderung zwischen dem 19. und 27. August 2026. Natur Nr. 5 wird um 8,20 EUR/kg gehandelt, mit einem Qualitätspremium von bis zu rund 9,60 EUR/kg für Nr. 1. Lerida‑Präsentationen aus derselben Herkunft liegen preislich etwas darunter, etwa bei 6,15–7,50 EUR/kg je nach Größe, ebenfalls unverändert gegenüber der Vorwoche.

In İzmir erzielen Bio‑ und veredelte Formate einen deutlichen Aufschlag: Bio Lerida Nr. 4 liegt bei rund 14,80 EUR/kg und Bio Protoben Nr. 4/5 bei etwa 15,50–15,52 EUR/kg, während Bio‑„Mini“‑Feigen mit über 16,00 EUR/kg FOB indiziert werden. Konventionelle gehackte und gewürfelte Produkte werden nahe 10,75 EUR/kg FOB İzmir gehandelt und liegen damit in etwa im Bereich der mittleren Naturqualitäten aus Malatya.

Das Eröffnungsniveau der Aydın Commodity Exchange von 850 TRY/kg für die ersten getrockneten Feigen – deutlich über den durchschnittlichen HMS‑Werten der letzten Saison – bestätigt eine starke Untergrenze für Erzeugerpreise und impliziert erhöhte Export‑Wiederbeschaffungskosten, sobald in EUR umgerechnet. Zusammen mit dem Bestreben der Exporteure, höhere Preise als 2025/26 zu erzielen, deutet dies auf ein begrenztes Abwärtspotenzial bei frühen EUR‑FOB‑Offerten hin.

Angebot & Nachfrage

Die Türkei bleibt der maßgebliche Treiber der globalen Bilanz für getrocknete Feigen und stellt in den letzten Jahren rund die Hälfte bis drei Fünftel der Weltproduktion und etwa drei Viertel der Exporte. Allein Aydın steht für über 40.000 Tonnen Exporte und führt die nationalen Ausfuhren weiterhin an. Die Exportkampagne 2025/26 schloss bei 53.663 Tonnen und zeigt eine robuste Auslandsnachfrage trotz höherer Preise.

Die Saison 2026/27 beginnt in einem angespannten Altbestandsumfeld: Frühere Berichte hatten bereits hervorgehoben, dass hochwertige Kühlhausbestände weitgehend vor der Bestäubung geräumt wurden, wodurch die Verfügbarkeit von Premiumqualitäten begrenzt ist. Akteure des Sektors in Aydın zielen nun ausdrücklich auf höhere Preise und einen Anstieg des Inlandsverbrauchs ab, was darauf hindeutet, dass eventuelle Überschussmengen kaum mit aggressiven Rabatten in die Exportkanäle gedrückt werden dürften.

Wetter & Erntebedingungen (TR)

Die wichtigsten Feigenanbaugebiete in West- und Zentraltürkiye verzeichnen derzeit saisonal heißes, überwiegend trockenes Wetter, das im Großen und Ganzen günstig für Trocknung und späte Erntearbeiten ist. Für Malatya werden für den 28.–30. August 2026 Höchsttemperaturen von 28–32 °C mit nur vereinzelten Gewittern prognostiziert, was gute Trocknungsbedingungen bei begrenztem Unterbrechungsrisiko schafft.

İzmir, ein weiteres wichtiges Exportzentrum für getrocknete Feigen aus der Ägäisregion, bleibt voraussichtlich sehr warm und sonnig, mit Höchstwerten um 32–35 °C und ohne nennenswerte Niederschläge im gleichen Zeitraum. Solche Bedingungen passen gut zu den agronomischen Anforderungen der Feige, die während des Reife- und Trocknungsfensters von August bis Anfang Oktober heißes, trockenes Wetter bevorzugt. In den aktuellen Prognosen ist kein kurzfristiger, wetterbedingter Angebotsschock erkennbar.

Fundamentaldaten & Markttreiber

• Knappes hochwertiges Angebot: Premium‑Altware ist weitgehend aufgebraucht und frühe Neusaisonmengen sind begrenzt, insbesondere bei Top‑Lerida und großen Naturgrößen.
• Preisambitionen der Erzeuger: Der deutliche Sprung bei der ersten Notierung in Aydın auf 850 TRY/kg, zusammen mit Branchenäußerungen über die Zielsetzung höherer Erlöse, unterstreicht die Entschlossenheit der Erzeuger, frühere Niedrigmargensaisons nicht zu wiederholen.
• Stabile Exportnachfrage: Mit über 53.000 Tonnen Ausfuhren in der letzten Saison zeigen traditionelle Käufer in der EU, den USA und anderen Märkten Bereitschaft, höhere Preise zu akzeptieren, insbesondere für zertifizierte und Bio‑Produktlinien.
• Förderung des Inlandsverbrauchs: Türkische Marktteilnehmer werben aktiv für Feigen im Binnenmarkt und investieren in neue Plantagen, was das exportierbare Überschussvolumen allmählich neu austarieren könnte, falls die Binnennachfrage schneller wächst als die Produktion.

Handelsausblick (nächste 1–2 Wochen)

• Käufer (Importeure/Abpacker): Erwägen Sie, den kurzfristigen Bedarf an Standard‑Natur- und Lerida‑Qualitäten aus Malatya und İzmir jetzt zu decken, da die Kombination aus hohen Aydın‑Erzeugerpreisen und günstigem Trocknungswetter auf ein begrenztes Abwärtspotenzial und ein moderates Risiko früher Angebotsaufschläge hindeutet.
• Bio- und Spezialsegmente: Für Bio Protoben, Mini und hochwertige Lerida‑Qualitäten, deren FOB‑Niveaus bereits über 14–16 EUR/kg liegen, empfiehlt sich eine gestaffelte Einkaufsstrategie, jedoch ohne auf nennenswerte Rabatte zu warten; die aktuellen Erzeugerpreisdynamiken sprechen gegen eine kurzfristige Korrektur.
• Türkische Verkäufer/Exporteure: Halten Sie die aktuellen EUR‑FOB‑Indikationen aufrecht, seien Sie jedoch bereit, selektiv kleine Abschläge nur bei niedrigeren Qualitäten oder Mischpartien zu gewähren, um frühe Kontrakte zu sichern, während die Aufschläge für große Kaliber und zertifizierte Qualitäten verteidigt werden.

3‑Tage‑Richtungssignal für Preise (TR, FOB)

• Getrocknete Feigen aus Malatya (Natur & Lerida, FOB, EUR): In den nächsten 3 Tagen stabil bis leicht fester, gestützt durch hohe Aydın‑Erzeugerbenchmarks und stetiges Exportinteresse.
• İzmir Bio‑ & veredelte Feigen (FOB, EUR): Stabil, mit Aufwärtstendenz bei Premiumgrößen und Spezialzuschnitten, da Neusaisonmengen noch begrenzt sind.
• Gesamter türkischer Markt für getrocknete Feigen: Seitwärts bis fest in Richtung Anfang September, sofern keine unerwartete Eintrübung der Auslandsnachfrage oder ein plötzlicher Anstieg der Anlieferungen einsetzt.